La viande de poulet, un ingrédient de sandwich populaire, présente un certain nombre d’avantages et d’inconvénients pour la santé.
Cependant, il n’est pas toujours clair ce que signifie exactement « viande de poulet de charcuterie », alors décomposons cet article d’épicerie populaire.
Quelle est la valeur nutritive de la viande de poulet de charcuterie ?
En général, la viande de poulet de charcuterie provient d’oiseaux élevés dans des fermes et est généralement nourrie avec des céréales telles que le maïs ou le soja.
Cela signifie qu’ils contiennent moins de matières grasses que les autres types de volaille.
Ils ont également moins de cholestérol que les autres viandes.
L’USDA indique qu’une portion de viande de poulet de charcuterie contient 60 calories, 3 grammes de protéines, 0 gramme de glucides et 1 gramme de fibres alimentaires.
Il ne contient pas non plus de gras trans ni de gras saturés, ce qui en fait une option saine pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de ces gras nocifs.
Quels sont les avantages de manger de la viande de poulet de charcuterie ?
Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles vous pourriez être intéressé par l’achat de viande de poulet.
Vous essayez peut-être de perdre du poids ou de réduire votre consommation de sodium.
Ou peut-être aimez-vous simplement les sandwichs!
Quelle que soit votre raison, il y a de nombreux avantages à manger de la viande de poulet de charcuterie.
Il peut vous aider à répondre à vos besoins quotidiens recommandés en protéines.
Il est faible en gras, ce qui en fait un excellent choix pour les personnes qui souhaitent limiter leur consommation de gras.
C’est abordable.
Il est facile à préparer.
C’est délicieux.
Quels sont les risques associés à la consommation de viande de poulet de charcuterie ?
Bien qu’il n’y ait pas de problèmes de santé spécifiques liés à la consommation de viande de poulet de charcuterie, il y a quelques points à garder à l’esprit si vous décidez de l’inclure dans votre alimentation.
1. La viande de poulet Deli peut contenir des antibiotiques et des hormones.
Beaucoup de gens choisissent d’acheter des aliments biologiques parce qu’ils pensent que c’est plus sûr.
Malheureusement, ce n’est pas vrai.
Bien que les aliments biologiques ne contiennent ni pesticides ni produits chimiques, ils peuvent tout de même contenir des traces d’antibiotiques et d’hormones.
Ces substances sont utilisées pour maintenir les animaux en bonne santé, mais elles peuvent également affecter la santé humaine.
Si vous décidez d’inclure de la viande de poulet de charcuterie dans votre alimentation, assurez-vous d’éviter les produits contenant des antibiotiques ou des hormones.
Si possible, achetez des versions biologiques de viande de poulet de charcuterie.
2. La viande de poulet de charcuterie peut contenir des nitrites.
Les nitrites se trouvent couramment dans les viandes transformées, y compris la viande de poulet.
Les nitrates sont des composés naturels présents dans les plantes et les animaux qui jouent un rôle dans notre corps.
Mais lorsque les nitrites sont ajoutés aux aliments, ils sont convertis en nitrosamines, qui peuvent causer le cancer.
Pour minimiser votre exposition aux nitrites, recherchez les étiquettes indiquant « aucun nitrite ajouté ».
Vous pouvez également utiliser la recette suivante pour faire votre propre viande de poulet de charcuterie maison sans utiliser de conservateurs.
Quelles sont les méthodes les plus populaires de préparation de la viande de poulet ?
L’un des plus grands défis pour quiconque cherche à essayer de nouvelles recettes est de savoir comment cuisiner quelque chose de manière sûre et efficace.
Heureusement, il existe plusieurs façons de préparer le poulet de charcuterie afin que vous puissiez en profiter sans vous soucier des effets secondaires potentiels.
1. Cuit
Certaines personnes préfèrent acheter du poulet de charcuterie cuit et le réfrigérer jusqu’à ce qu’elles en aient besoin.
Cette méthode est pratique car elle vous permet de profiter de la commodité des plats précuits.
2. Frit
Une autre façon de préparer la viande de poulet de charcuterie est de la faire cuire.
Ce processus prend plus de temps que de simplement réchauffer un paquet de charcuterie, mais cela en vaut la peine si vous êtes prêt à faire l’effort.
3. Congelé
Le poulet de charcuterie congelé peut être une excellente alternative pour les moments où vous manquez de temps.
Assurez-vous de décongeler le produit avant de l’utiliser et rappelez-vous que les aliments surgelés ont tendance à perdre de leur saveur avec le temps.
Quels sont les plats de poulet de charcuterie les plus courants ?
Vous trouverez du poulet de charcuterie dans une variété de plats différents, notamment des burritos, des salades, des soupes, des wraps et même des pizzas.
Voici quelques-uns des plats les plus populaires contenant de la viande de poulet de charcuterie.
1. Bol à burritos
Ce plat est généralement servi froid, mais vous pouvez le réchauffer si vous le préférez tiède.
Pour préparer un bol rempli de bols à burrito, vous devez combiner deux tortillas, une tasse de haricots, un quart de livre de fromage et quelques cuillères à soupe de salsa, de poulet râpé.
Ajoutez ensuite ce que vous voulez pour créer votre propre bol à burrito unique.
2. Salade de tacos
Comme les bols à burrito, la salade de tacos est un autre plat qui nécessite une coquille de tortilla.
Cependant, contrairement aux bols à burrito, vous ne trouverez ni haricots ni fromage dans ce repas.
Au lieu de cela, vous trouverez de la laitue, des tomates, du fromage râpé et un peu de crème sure.
Ensuite, vous complétez la salade de tacos avec ce que vous aimez.
3. Sandwich au saumon
Ce sandwich particulier est fait avec du saumon, de l’avocat, de la tomate et des choux de Bruxelles.
La base du sandwich est un bagel de blé entier.
Pour compléter le repas, vous pouvez ajouter tout ce que vous voulez pour créer votre propre sandwich au saumon.
Quelles sont certaines des marques de viande de poulet de charcuterie les plus populaires ?
Nous avons déjà mentionné que vous pouvez trouver du poulet de charcuterie dans toutes sortes de plats différents.
En plus de celles mentionnées ci-dessus, voici quelques-unes des marques les plus populaires de viande de poulet de charcuterie disponibles aujourd’hui.
1. Célibataires Kraft
Ces emballages individuels de viande de poulet de charcuterie sont vendus à la pièce, vous pouvez donc facilement les personnaliser à votre goût.
Chaque paquet contient deux tranches de poulet de charcuterie, ainsi qu’une tranche de fromage américain, une tranche de fromage cheddar et une tranche de fromage suisse.
2. Tranches fraîches Bertolli
Comme son nom l’indique, Bertolli Fresh Slices est de la viande de poulet de charcuterie fraîche prête à manger.
Chaque paquet contient deux tranches individuelles de poulet de charcuterie, ainsi qu’une tranche de fromage mozzarella, une tranche de fromage provolone et une tranche de fromage américain.
3. Roast Beef & Suisse d’Arby
Arby’s Roast Beef & Swiss est une autre marque de viande de poulet de charcuterie disponible en emballages à portion individuelle.
Chaque paquet contient deux tranches de poulet de charcuterie, ainsi qu’une tranche de fromage suisse, une tranche de fromage cheddar et une tranche de fromage pepper jack.
Comment puis-je savoir si le poulet de charcuterie peut être consommé sans danger ?
Si vous avez décidé d’inclure de la viande de poulet de charcuterie dans votre alimentation, assurez-vous qu’elle répond à certains critères.
Tout d’abord, assurez-vous qu’il ne contient aucun additif ou agent de conservation.
Deuxièmement, assurez-vous qu’il ne contient pas d’antibiotiques ou d’hormones.
Et troisièmement, assurez-vous de lire l’étiquette pour vous assurer qu’il est exempt de nitrites.