Le grignotage est devenu une partie importante de notre routine quotidienne.
Que ce soit pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner, nous nous retrouvons souvent à la recherche de quelque chose pour nous dépanner jusqu’à notre prochain repas.
Lorsque nous avons faim, nous pouvons aller chercher de la restauration rapide ou prendre une bouchée rapide à la maison.
Mais parfois, lorsque nous sommes occupés ou que nous n’avons pas le temps de cuisiner, nous prenons un article pratique comme du pop-corn, des chips ou des craquelins.
Le beurre de cacahuète est un autre choix de collation populaire.
C’est facile à manger et ça vous rassasie sans vous alourdir.
Si vous avez déjà mangé des cacahuètes en conserve, vous comprendrez pourquoi ces aliments sont si populaires.
Mais que sont exactement les cacahuètes et comment se présentent-elles en boîte ?
Lisez l’article ci-dessous pour en savoir plus sur cette collation courante.
Combien y a-t-il de cacahuètes dans une boîte ?
Les cacahuètes sont en fait des légumineuses, ce qui signifie qu’elles appartiennent à la famille des pois.
Comme les autres membres de la famille des pois, les cacahuètes ont une coque extérieure dure et des graines intérieures molles.
Ils poussent sous terre et sont récoltés après plusieurs mois de croissance.
Bien que les arachides ne soient pas originaires d’Amérique du Nord, elles ont été introduites ici par des explorateurs espagnols qui les ont ramenées en Europe.
Au milieu des années 1800, la production d’arachides avait tellement augmenté qu’elle était utilisée comme culture commerciale.
Aujourd’hui, la plupart des cacahuètes sont cultivées aux États-Unis, mais le Brésil est également un important producteur.
Quelle est la taille moyenne d’une cacahuète ?
Une seule cacahuète pèse généralement entre 2 grammes (0,07 once) et 3 grammes (0,09 once).
Les plus gros se trouvent généralement dans des bacs en vrac et sont souvent appelés « boules de beurre » en raison de leur forme ronde.
Une tasse de cacahuètes grillées contient environ 20 cacahuètes.
Combien de temps les cacahuètes en conserve restent-elles fraîches ?
Les cacahuètes se conserveront pendant deux semaines dans un récipient hermétique dans votre garde-manger à température ambiante.
Vous pouvez prolonger encore plus leur durée de conservation en les conservant au réfrigérateur, où elles se conserveront jusqu’à un mois.
Une fois ouvert, cependant, vous devez consommer les cacahuètes dans les trois jours.
Quelle est la meilleure façon de conserver les cacahuètes en conserve ?
Vous pouvez acheter des cacahuètes en boîte, sèches ou humides.
Les cacahuètes sèches sont emballées dans une fine couche d’huile dans la boîte.
Les cacahuètes humidifiées sont placées dans l’eau avant la mise en conserve.
Cela aide à prévenir l’oxydation, qui peut rapidement rancir les noix.
Le type de peut-il affecter la durée de conservation des cacahuètes ?
Oui.
Les cacahuètes en boîte dureront probablement plus longtemps que celles en carton.
Les canettes sont en métal et recouvertes de cire pour les protéger contre l’absorption d’humidité.
Les boîtes en carton sont moins chères et plus faciles à recycler, mais elles sont sujettes à la corrosion.
Les deux types de boîtes conviennent au stockage des cacahuètes.
Quelle est la valeur nutritionnelle des cacahuètes ?
L’USDA recommande de consommer 1 once d’arachides par jour dans le cadre d’une alimentation saine.
Cela équivaut à environ 25 arachides.
Une portion d’arachides fournit 7 % de l’apport journalier recommandé en protéines, 5 % de l’apport journalier recommandé en fibres et 8 % de l’apport journalier recommandé en fer.
Y a-t-il des avantages pour la santé à manger des cacahuètes?
Selon l’American Heart Association, les cacahuètes contiennent des graisses saines pour le cœur appelées acides gras monoinsaturés.
Les graisses monoinsaturées aident à réduire le taux de cholestérol et à réduire le risque de maladies cardiovasculaires.
Manger des cacahuètes peut également améliorer la tension artérielle.
Y a-t-il des risques associés à la consommation d’arachides?
Bien que les arachides ne soient pas connues pour causer de graves problèmes de santé, elles peuvent vous donner un écoulement nasal et des maux de gorge.
Certaines personnes éprouvent également des réactions allergiques, notamment de l’urticaire, de la toux, une respiration sifflante et des difficultés respiratoires.
Consultez immédiatement votre médecin si vous pensez être allergique aux arachides.
Quelles sont les façons créatives d’utiliser les cacahuètes ?
Comme de nombreuses collations, les cacahuètes sont polyvalentes et peuvent être consommées de différentes façons.
Voici quelques idées:
- Ajoutez des cacahuètes concassées à la vinaigrette pour une garniture croustillante.
- Préparez des sandwichs au beurre d’arachide avec du pain de blé entier.
- Mélangez des cacahuètes hachées avec du yogourt pour une trempette crémeuse.
- Utilisez le beurre d’arachide comme tartinade sur des rôties ou des bagels.
- Saupoudrer les cacahuètes hachées sur les pommes de terre au four.
- Garnir les fonds de pizza d’arachides concassées.
- Ajoutez du beurre de cacahuète pour faire un smoothie tropical au paradis des cacahuètes
Comment savoir si les cacahuètes de ma boîte sont encore fraîches ?
Les arachides sont vendues sous forme sèche et humide.
La meilleure façon de savoir si une boîte de cacahuètes est bonne est de l’ouvrir et de sentir son contenu.
Si l’arôme est fort et agréable, les cacahuètes devraient être bonnes à manger.
Si l’odeur est faible ou rebutante, il est probablement préférable de jeter tout le lot et de recommencer.
Même si les cacahuètes ont l’air bien, c’est toujours une bonne idée de vérifier la date de péremption sur l’emballage.
Lisez la suite pour découvrir des faits plus intéressants sur les cacahuètes.
Aux États-Unis seulement, les Américains mangent environ 100 milliards de livres d’arachides chaque année.
C’est assez pour remplir plus de 20 millions de fûts de 55 gallons !
J’ai une véritable passion pour la cuisine et l’expérimentation de nouveaux ingrédients, et je crée et perfectionne des recettes pour mes amis et ma famille depuis des années.
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