Doux souper d’été : bouchées de saumon fumé et de concombre

Tout le monde devrait avoir une recette incontournable qui peut être préparée rapidement et facilement pour une réunion ou un dîner impromptu. Les bouchées de saumon fumé et de concombre ne nécessitent que quatre ingrédients et peuvent être préparées en 20 minutes ou moins et aucune cuisson n’est requise. C’est un gagnant-gagnant dans mon livre!

Cet apéritif est parfait en été avec des concombres frais et de la ciboulette du marché ou de votre jardin, mais il peut être servi toute l’année puisque tous les ingrédients sont toujours disponibles. Cliquez pour obtenir la recette et impressionnez vos invités lors de votre prochain rassemblement avec ces délicieuses bouchées.

Bouchées de saumon fumé et de concombre

Ingrédients

  • 1 contenant de fromage à la crème fouetté à température ambiante
  • 2 concombres
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche hachée + extra pour la garniture
  • 1 paquet de saumon fumé

Des instructions

  1. Sortir le fromage à la crème du réfrigérateur pour qu’il soit à température ambiante. Trancher les concombres en rondelles de 1/4 de pouce et les placer sur une assiette de service. Placer le fromage à la crème dans un bol et incorporer la ciboulette hachée. Déposer une petite cuillerée de fromage à la crème sur chaque concombre et garnir d’un morceau de saumon fumé et de ciboulette. Servir immédiatement ou placer au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Cette recette fait partie de ma collaboration Sweet Summer Supper avec Julia de Étiquette et TibbyAsharae de Cette saison sauvage et Suzanne de Fête + Ouest. Assurez-vous de vous arrêter sur leurs blogs pour d’autres recettes savoureuses du repas.Suivez le hashtag #sweetsummersupper sur les réseaux sociaux alors que nous partageons plus de photos de notre soirée.

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Encore une fois, un grand merci à Asharae, que nous avons considéré comme photographe officiel, pour les superbes photos. Assurez-vous de consulter son blog de cuisine, Cette saison sauvageet son incroyable entreprise de photographie de mariage, Grain et boussole.