Faire du pain aux bananes avec un mélange à crêpes (étape par étape)

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Le mélange à crêpes est un touche-à-tout et il fonctionne extrêmement bien dans de nombreuses recettes. Vous pouvez l’utiliser dans des muffins, des biscuits, des gâteaux, des ris de veau et diverses autres friandises. Vous obtenez une couche supplémentaire de saveur et une texture plus riche

Le mélange à crêpes est également une bouée de sauvetage si vous n’avez pas assez de farine dans votre garde-manger mais que vous voulez quand même faire un bon pain aux bananes. La bonne nouvelle est que vous pouvez continuer à cuisiner sans courir à l’épicerie.

C’est ainsi que vous faites du pain aux bananes avec un mélange à crêpes. Cette recette est le plaisir ultime de la foule!

Préparez le pain aux bananes le plus délicieux avec un mélange à crêpes

L’utilisation d’un mélange à crêpes rend votre pain aux bananes encore plus savoureux et réduit considérablement le temps de préparation. Surtout si vous utilisez le mélange à crêpes complet, qui n’a besoin que d’eau pour être prêt.

Allons-y!

Étape 1 : Rassemblez ce dont vous avez besoin

La recette de base contient peu d’ingrédients, ce qui est une bonne nouvelle si vous êtes pressé.

Vous en avez besoin si vous avez le mélange à crêpes complet :

• 2 tasses de mélange à crêpes
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 3 bananes trop mûres
• ¾ tasses d’eau

Si votre mélange à crêpes est normal, pas complet, ajoutez ces ingrédients :

• 2 œufs moyens
• 1 morceau de beurre ramolli
• ¼ tasse de sucre (brun ou régulier)
• ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
• Pincée de sel

Vous aurez également besoin d’un plat allant au four pour le pain aux bananes, de papier sulfurisé, d’huile en spray pour préparer le plat et d’un bol de service.

Pour égayer le gâteau, vous pouvez ajouter un ou plusieurs des éléments suivants :

• Pépites de chocolat
• Nutella
• Noix mélangées
• Fruit sec
• Noix de coco rapée
• Épices supplémentaires comme la cannelle, le gingembre ou les clous de girofle moulus
• glaçage
• Sauce caramel

Étape 2 : Préparez les ingrédients secs

Placer le mélange de crêpes dans un bol moyen. Que vous utilisiez un mélange complet ou régulier, vous devrez ajouter un peu plus de sucre.

Pour le mélange complet, quelques cuillères à soupe devraient suffire.

Pour le mélange régulier, ¾ de tasse vous donnerait la quantité parfaite de douceur

La quantité de levure chimique dans le mélange à crêpes est généralement suffisante pour faire des crêpes, mais à peine pour du pain lourd.

Le pain aux bananes a besoin d’un plus fort agent levant, vous devez donc ajouter un peu plus de bicarbonate de soude. Ajouter une pincée de sel au mélange pour de meilleurs résultats.

Étape 3 : Préparez les ingrédients humides

Dans un autre bol, écraser légèrement les bananes mûres à la fourchette. Vous ne voulez pas qu’ils soient très glissants, car un peu de grumeaux concentre la saveur du pain cuit.

Ajouter le beurre et les œufs si vous utilisez le mélange régulier et bien mélanger dans la purée de bananes.

Incorporer la vanille et incorporer au mélange humide.

Étape 4 : Glam Up le mélange

Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger le tout. Vous n’avez pas besoin d’exagérer cette étape, car le gluten se développerait trop et le pain deviendrait trop caoutchouteux.

Vous n’avez pas non plus besoin d’un robot culinaire ou même d’un batteur à main électrique. Un léger mélange est tout ce dont vous avez besoin.

La pâte est maintenant prête à cuire, mais si vous avez le temps et quelques ingrédients supplémentaires, que diriez-vous de pimenter un peu les choses ?

Les pépites de chocolat sont parfaites avec les bananes ! D’autre part, les noix et les bananes sont un mariage parfait ! Vous pouvez également incorporer une cuillère à soupe de Nutella crémeux dans la pâte et la déplacer un peu. Cela devrait laisser des traces marbrées sur le pain.

Vous vous sentez courageux ? Que diriez-vous d’une pincée de cannelle? Peut-être des fruits secs ?

Si vous avez une envie exotique, optez pour des noix de pécan et de la noix de coco râpée. Il y a tellement de façons de faire passer votre pain aux bananes au niveau supérieur.

Après avoir ajouté vos ingrédients préférés à la pâte à pain aux bananes, versez-la dans le moule. Et n’oubliez pas de mettre un peu plus de cette nourriture sur la couche supérieure.

Étape 5 : Cuire le pain aux bananes

La pâte, ou la pâte, est maintenant prête à cuire. Tapotez plusieurs fois la poêle sur le comptoir pour éliminer tout excès d’air, puis placez-la dans un four préchauffé. Réglez la température à 350 degrés F.

Le pain aux bananes prend environ 50 à 60 minutes pour être complètement cuit. Vous pouvez dire à la façon dont il monte que c’est un succès! Pour être sûr, percez le centre du pain avec un cure-dent. Il doit ressortir propre ou avec quelques miettes dessus.

Si la pâte sort du cure-dent, laissez le pain au four encore quelques minutes.

Essayez de garder la croûte du pain dorée et croustillante. Lorsqu’il commence à brunir, couvrez le pain de papier d’aluminium jusqu’à ce qu’il soit complètement cuit.

Des fois ça caves à pain au milieu, et ce n’est pas très flatteur. Pour éviter cela, assurez-vous que le four ne chauffe pas trop. De plus, ne mélangez pas trop la pâte, car une pâte gommeuse lève rarement comme il se doit.

Étape 6 : Servir le pain aux bananes

Laissez reposer le pain dans le moule pendant quelques minutes, puis retirez-le et placez-le sur une grille en métal.

Vous pouvez servir le pain aux bananes tel quel ou le garnir de glaçage. Il existe plusieurs options pour cela, du simple glaçage aux ganaches au chocolat plus élaborées et à la sauce au caramel.

Le pain aux bananes est délicieux quand il fait chaud ! Vous pouvez le servir seul, avec des fruits frais, une boule de glace ou une boisson chaude.

Étape 7 : Conservez les restes de pain aux bananes pour plus tard

Le pain aux bananes restera moelleux et plein de saveur au réfrigérateur pendant quelques jours s’il est emballé correctement. Vous pouvez aussi geler pendant des mois, et il conserverait toute sa bonté.

Pour conserver toute la saveur et la texture unique du pain aux bananes, placez une serviette en papier autour des tranches de pain ou autour du pain entier et enveloppez-la deux fois dans du film plastique.

Placez le pain emballé dans un récipient ou un sac de congélation adapté. Étiquetez le récipient et mettez-le au congélateur. Le pain aux bananes peut être conservé pendant 6 à 8 mois et lorsque vous le sortez, il est comme neuf.

Pour utiliser du pain aux bananes surgelé, décongelez-le au réfrigérateur pendant la nuit, puis réchauffez-le au four ou au micro-ondes. Alternativement, vous pouvez le placer sur le comptoir pendant environ trois heures.

Si vous êtes pressé, utilisez simplement le micro-ondes pour décongeler et réchauffer le pain aux bananes. Cependant, un dégivrage lent donnerait de meilleurs résultats.

Dernières pensées

Le pain aux bananes est un excellent petit-déjeuner et il est tout aussi délicieux qu’une collation à tout moment de la journée. Vous pouvez même l’emporter avec votre déjeuner de bureau pour un remontant l’après-midi avec une tasse de café.

C’est génial que vous puissiez le préparer en un rien de temps avec le mélange à crêpes !

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