Les crêpes et les crêpes peuvent être d’excellentes options pour un petit-déjeuner délicieux et nutritif, et certaines personnes apprécient ces plats même à d’autres moments de la journée. Cependant, les pancakes et les flapjacks sont très similaires, vous ne trouverez donc pas de différences majeures entre ces deux plats.
Au Royaume-Uni, il existe une différence entre les flapjacks et les crêpes, ce qui signifie que les flapjacks sont des barres d’avoine sucrées et cuites sur une plaque chauffante, tandis que les crêpes sont plus plates et faites de pâte. Mais aux États-Unis, vous constaterez que les flapjacks ne sont qu’une autre façon de désigner les pancakes.
Vous pouvez déguster des crêpes et des crêpes avec une grande variété de garnitures. Le chocolat, les noix, la crème, le glaçage à la vanille ou d’autres fruits ne sont que les idées les plus courantes.
Si vous souhaitez ajouter un certain sujet à votre flapjack ou pancake, assurez-vous de l’ajouter à la composition principale, mais laissez-en également un peu pour garnir le plat.
Vous pouvez laisser libre cours à votre imagination lorsque vous cuisinez ces deux desserts et même les transformer en plats principaux si vous les aimez tant que ça !
Pancakes vs Flapjacks : tableau comparatif
| Aspects | Crêpes | Flapjacks |
| Ingrédients | Farine, œufs, beurre, lait, agent levant | Avoine, cassonade, sirop doré, beurre |
| Cuisiner | Poêlé des deux côtés | Lanières cuites sur une assiette |
| Origine | Cependant, aux États-Unis, vous pouvez trouver une version de pancakes dans la plupart des pays du monde. | Au Royaume-Uni, mais dans certaines régions d’Amérique et du Canada, les Flapjacks font référence aux pancakes |
| Type de repas | Déjeuner | Petit-déjeuner, collation |
Que sont les Flapjacks en Amérique ?
En Amérique, les flapjacks sont exactement des pancakes. Ce sont des galettes fines faites de beurre savoureux en les faisant frire des deux côtés dans la poêle. Partout en Amérique, ils peuvent être appelés flapjacks ou pancakes, mais ils signifient la même chose.
Vous constaterez que dans la région nord de l’Amérique, les gens utilisent le nom de crêpes. En même temps, plus vous allez vers le sud, plus vous remarquerez que les pancakes s’appellent des flapjacks.
Au final, c’est une option personnelle et chacun choisit de nommer ce plat comme il l’entend, car aucune version n’est fausse.
Au Canada, les gens les appellent aussi pancakes ou flapjacks, selon ce qui leur convient le mieux. Cependant, comme aux États-Unis, ces noms désignent les mêmes crêpes délicieuses.
Que sont les Flapjacks au Royaume-Uni ?
Alors qu’aux États-Unis et au Canada, les flapjacks sont en fait des crêpes, au Royaume-Uni, c’est un nom utilisé pour un plat complètement différent.
Les flapjacks sont des barres à tarte à base d’avoine, de beurre et de cassonade avec diverses garnitures. Les crêpes sont délicieuses avec du café et constituent un petit-déjeuner très savoureux et nutritif. Ces barres d’avoine sont également connues sous le nom de barres de muesli, barres de muesli et barres de muesli.
Vous pouvez les faire dans de nombreuses combinaisons. La cuisson ne prend pas plus de 15 minutes. Ajoutez à cela le temps qu’il faut pour faire le mélange pour vos crêpes et vous avez une collation très savoureuse en moins d’une demi-heure.
Les crêpes peuvent également être accompagnées de différentes garnitures telles que le chocolat, le caramel ou la vanille. Vous pouvez les manger nature ou avec de la crème fouettée et ils sont aussi délicieux avec de la glace.
Que sont les crêpes ?
La plupart des gens connaissent ce délicieux plat de petit-déjeuner, connu dans le monde entier sous le nom de pancakes.
Les crêpes sont faites de pâte à frire et sont frites des deux côtés. Ils sont beaucoup plus minces que les flapjacks britanniques. Ils peuvent avoir différentes garnitures, des fruits aux sirops et crèmes. Vous trouverez également des crêpes appelées hotcakes ou griddlecakes, mais ces noms ne sont pas très courants.
Les principaux ingrédients des crêpes sont les œufs, la farine, le beurre, le lait et la levure chimique. Mais elles peuvent aussi contenir d’autres ingrédients, selon la saveur que vous souhaitez donner à vos pancakes.
Outre les pancakes américains, d’autres pays ont leurs propres recettes traditionnelles de pancakes qui peuvent différer un peu de la version américaine.
Par exemple, les pancakes sont encore plus fins que les pancakes américains. Ils sont roulés pour contenir les garnitures. Cependant, les principaux ingrédients restent les mêmes, peu importe où vous décidez de déguster des crêpes.
Pourquoi les crêpes américaines sont-elles appelées Flapjacks ?
Les crêpes sont appelées crêpes dans certaines parties des États-Unis et du Canada parce qu’elles sont plus épaisses que les autres types de crêpes que vous trouverez en Europe, comme les crêpes. Ils flottent également dans la poêle, de sorte que les flapjacks deviennent également le résultat du processus de cuisson.
Comment appelle-t-on les American Pancakes en Angleterre ?
Au Royaume-Uni, les crêpes américaines sont appelées exactement.
Cependant, il est important de noter que si vous commandez des flapjacks au Royaume-Uni, vous n’obtiendrez pas de pancakes américains, car les flapjacks en Angleterre sont des barres à l’avoine, qui sont un plat complètement différent.
En Angleterre, les crêpes américaines sont aussi appelées hotcakes ou griddlecakes. Cependant, si vous indiquez que vous voulez des pancakes américains, tout le monde saura de quoi vous parlez.
La recette du Flapjack
Préparer des crêpes et des crêpes est facile !
En fait, ces deux plats font partie des premiers plats que vous pouvez commencer à préparer lorsque vous démarrez votre aventure culinaire. Voici les recettes pour les deux plats afin que vous puissiez décider lequel essayer de faire en premier.
Pour faire des crêpes, vous avez besoin de 1,5 tasse de flocons d’avoine, 1,2 tasse de beurre, 1,2 tasse de cassonade claire, 2-3 cuillères à soupe de sirop doré.
Vous devez chauffer le four à 392 degrés F ou 350 degrés F. Si vous avez un four à gaz, vous pouvez facilement le chauffer au niveau six.
Pendant que votre four chauffe, placez tous les ingrédients dans un mélangeur ou un robot culinaire et mélangez pendant 1 minute ou jusqu’à ce que vous voyiez qu’ils sont bien mélangés. Assurez-vous de ne pas les mélanger trop longtemps, sinon les flocons d’avoine perdront leur texture.
Beurrez un plat allant au four et versez-y le mélange. Une bonne astuce consiste à appuyer sur chacun des quatre coins avec le dos d’une cuillère avant de placer la plaque au four. Laissez cuire vos crêpes pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles aient une croûte dorée dessus.
Essayez de ne pas trop cuire les crêpes, car cela les dessècherait et perdrait leur forme et leur texture aérées. Et si vous voulez faire vos crêpes de manière plus saine, vous pouvez remplacer le sucre par des bananes.
Recette de crêpes
Faire des pancakes est tout aussi facile, sinon plus facile, que de faire des crêpes. Même si la recette de pancake peut différer selon la région où vous vous trouvez, cette recette est la plus facile à réaliser, même pour ceux qui n’ont aucune expérience.
Vous aurez besoin de 1 tasse de farine tout usage, 2-3 cuillères à soupe de sucre, 2 cuillères à café de levure chimique, 1/2 cuillère à café de sel, 1 tasse de lait, 2 cuillères à soupe de beurre, 1 œuf, des garnitures préférées comme le sirop d’érable , chocolat ou n’importe quel type que vous préférez .
Ces ingrédients peuvent être ajustés selon vos goûts et vos besoins. Par exemple, vous pouvez remplacer le beurre par de l’huile végétale et le sucre par du miel.
Mettez une poêle à frire sur la cuisinière et laissez-la chauffer quelques minutes. Vous pouvez mettre une cuillère à soupe d’huile de cuisson dans la poêle pour que les pancakes n’y collent pas.
Mélangez les ingrédients dans un bol avec un fouet ou mixez-les simplement dans votre robot culinaire pendant 1 minute. Une fois les ingrédients mélangés, versez la composition dont vous avez besoin pour une crêpe dans la poêle à l’aide d’une cuillère. Vous pouvez verser directement du bol, mais si vous le faites, vous risquez d’en verser trop et les pancakes seront trop épais.
Faites frire la crêpe de chaque côté jusqu’à ce qu’elle soit dorée, puis retournez-la de l’autre côté. Répétez ce processus pour chaque crêpe que vous préparez, en huilant à nouveau la poêle si vous le jugez nécessaire.
Lorsque toutes vos crêpes sont cuites, divisez-les en portions et ajoutez les garnitures que vous souhaitez. Vous pouvez être créatif avec les décorations pour épater vos proches ou simplement vous faire plaisir.
Dernières pensées
Les crêpes et les crêpes peuvent fournir un bon début de journée.
Ces plats peuvent également faire partie de vos desserts préférés, donc une fois que vous commencez à les préparer, ne soyez pas surpris si vous voulez les manger souvent.
Gardez à l’esprit qu’il existe des différences entre les États-Unis et le Royaume-Uni en ce qui concerne ces plats et que vous devez les connaître pour savoir quoi acheter dans chaque pays.
Si vous êtes au Royaume-Uni, essayez les flapjacks. Vous ne le regretterez pas. Ils n’ont rien à voir avec les pancakes américains. Et ils pourraient bien devenir l’une de vos collations préférées!