Guide des tailles de mijoteuses : de quelle taille avez-vous besoin ?

Guide des tailles de mijoteuses : de quelle taille avez-vous besoin ?  1

Avant de vous rendre sur Amazon et de décider de la mijoteuse dont vous avez besoin comme prochain cadeau de Noël, il est important que vous examiniez ce qu’est une mijoteuse, comment l’utiliser et si c’est bien ce que vous recherchez.

Alors , sans plus tarder , laissez – moi vous dire ce qu’est exactement une mijoteuse .

Une mijoteuse est habituellement, par le grand public, considérée comme la même chose qu’une mijoteuse, et cela peut vous sembler pareil.

Les mijoteuses et les mijoteuses utilisent une chaleur moite pour préparer les aliments sur une longue période de temps. Les deux sont utilisés pour cuisiner les mêmes types d’aliments et de plats, et les deux produisent les mêmes résultats délicieux. Ces grands petits appareils de cuisine contiennent même trois parties constitutives similaires :

    • Un pot
    • Un plateau en verre
  • Une composante réchauffante

Cependant, si vous demandiez à un chef de haut niveau ou à un expert, ils vous diraient que même si ces deux éléments se ressemblent dans leur fonctionnement, ils sont très différents l’un de l’autre à bien des égards.

Pour comprendre ce que c’est et comment cela fonctionne, penchons-nous sur les détails d’une mijoteuse.

L’image de marque :

Crock-Pot a été la première cuisinière modérée fabriquée dans ce style, et c’est le nom de marque des cuisinières modérées fabriquées par Rival Manufacturing Company, malgré le fait qu’il existe de nombreuses marques différentes, notamment KitchenAid, Cuisinart, Hamilton Beach, Bella et de nombreux autres – qui vendent des cuisinières modérées de style Crock-Pot. « Crockpot » est devenu un mot conventionnel pour les cuisiniers modérés.

Développement :

Les cuisinières modérées de style Crock-Pot et Crock-Pot ont un pot en céramique ou en porcelaine qui se trouve à l’intérieur de l’unité de réchauffement. Quelques-unes, malgré le fait que toutes les mijoteuses de ce type ne sont pas réchauffées à la base comme sur les côtés de la casserole. Le pot peut également être rond ou ovale et se décline en différentes tailles.

Réglages de température :

Les Crock-Pots n’ont que deux réglages de chaleur – LOW wattage (pour les amener à des températures de l’ordre de 200 ° F) et HIGH wattage (pour les amener à des températures de l’ordre de 300 ° F). Certains ont en outre un troisième choix de réchauffement à faible puissance.

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Cuisson:

Pendant qu’ils sont alimentés, les mijoteuses et les cuisinières modérées de style Crock-Pot cuisent de manière persistante. Quelques modèles ont également une horloge pour permettre la cuisson pendant un certain temps.

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Comment optimiser ma mijoteuse à sa capacité maximale ?

Réduisez votre temps de préparation :

Le temps de préparation d’un plat qui doit être préparé dans une mijoteuse est quasi inexistant. C’est l’un des facteurs les plus attrayants d’une mijoteuse.

Préparez la cuisson lente la veille :

La plupart d’entre nous, y compris vous et moi, avons un horaire chargé dans lequel nous travaillons probablement de longues heures et n’avons pas le temps tout au long de la journée. Par conséquent, une solution simple et facile consiste à préparer tout ce que vous avez pour la veille de la grande finale.

Choisissez des coupes pas chères :

La viande est préférée aux légumes car ils se fondent plus facilement et la cuisson lente rehausse la saveur plus dans les viandes que dans les légumes.

Enlevez le gras de la viande avant la cuisson lente : La friture de la viande réduit sa teneur en gras. La majeure partie de la graisse s’écoule lorsqu’une viande est chauffée. Mais le faire cuire dans une mijoteuse ne vous donnerait pas ce luxe. Ainsi, il vous sera conseillé de retirer le gras de la viande.

Réduire le liquide lors de l’utilisation d’une mijoteuse :

Il est fortement déconseillé d’ajouter du liquide ou de l’eau dans une mijoteuse. C’est parce que la mijoteuse ne perd pas son humidité comme le font les autres techniques de cuisson.

Utilisez de la farine pour épaissir les sauces :

La fécule de maïs doit être ajoutée pour épaissir les sauces et tous les autres types de sauces que vous pourriez éventuellement cuisiner !

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Utilisez la mijoteuse à basse température :

La cuisson à basse température vous aidera à rehausser et à extraire les saveurs de votre plat. L’utilisation de la mijoteuse à haute température vous ferait gagner du temps, mais la qualité prime sur la quantité, n’est-ce pas ?

La taille de la mijoteuse est-elle importante ?

En effet, la taille de la mijoteuse importe beaucoup compte tenu du fait que les cuisinières modérées fonctionnent mieux lorsqu’elles sont pleines à 66 % à 75 %. L’utilisation d’une grande cuisinière moyenne pour cuire un petit groupe d’aliments entraîne des aliments mal préparés.

Pour cette situation, vous devez connaître la taille idéale pour votre famille et vos amis. La manière dont vous avez l’intention d’utiliser la mijoteuse, le nombre de personnes dont vous devez vous occuper incitera à privilégier la taille de la mijoteuse.

Quelles sont les différentes tailles de mijoteuses disponibles sur le marché ?

Les mijoteuses sont de toutes formes et de toutes tailles (je plaisante, à propos de la forme). La quantité de la mijoteuse a vu le plus bas de 1 litre et le plus élevé de 12 litres (ceci est basé sur le fait que les clients ont eu très peu de plaintes jusqu’à cette taille, sinon il existe des tailles disponibles qui sont plus grandes que cela).

Alors creusons profondément.

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  • Mijoteuses de 1,5 pinte à 3 pintes : Les 1,5 pintes à 3 pintes sont idéales pour la petite cuisine comme pour un individu solitaire ou à deux. Si vous cuisinez pour une ou deux personnes et que vous n’êtes pas un adepte des extras, ou que vous n’avez essentiellement pas l’espace pour les ranger dans la glacière ou la glacière, un 3 pintes (ou 3 1/2 – pinte, car ils sont vendus par certaines marques), la mijoteuse est parfaite pour vous. Ce n’est pas assez vaste pour contenir un repas majeur, mais cette cuisinière de taille moyenne fonctionnera avec à peu près tous les plans différents, après un petit ajustement. Alors que de nombreux plans de cuisinières modérées sont composés pour des cuisinières plus grandes, la plupart peuvent être réduits ou coupés en deux pour être fabriqués dans une cuisinière modérée de 3 pintes.
  • Mijoteuses de 4 pintes et 5 pintes : Que votre famille comprenne trois ou quatre personnes ou cinq, dans le meilleur des cas, ou que vous soyez un couple qui aime vraiment les extras (vous n’avez pas besoin de préparer le brunch le lendemain matin), une cuisinière modérée de 5 pintes est une taille parfaite pour toi . La taille modérée oblige tout, des soupes et ragoûts aux ragoûts de haricots et goulache.
  • Mijoteuses de 6 pintes à 8 pintes : Au cas où vos projets de cuisinière modérée concernent une énorme cuisine en grappe ou la prise en charge d’une énorme équipe de repas-partage, vous aurez besoin d’une cuisinière modérée de 6 pintes (ou quelque chose de beaucoup plus gros). Cet énorme modèle fait tout et peut convenir à ces deux groupes de soupe, de sauce et de poulet effiloché lorsque vous avez besoin de faire le plein de soupers plus frais. Vous pouvez même faire de plus petits plans dans votre énorme cuisinière moyenne en utilisant un plat chauffant supplémentaire sans danger pour la cuisinière.
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Les 6 à 7 pintes peuvent prendre soin d’une grande famille et les familles moyennes peuvent utiliser ces tailles au cas où elles opteraient pour des extras. Le 6 pintes est la taille standard où beaucoup de plans sont faits explicitement pour cette taille.

Les mijoteuses de plus de 7 pintes sont énormes pour préparer d’énormes grappes de nourriture immédiatement en prenant soin d’un grand groupe.

  • Mijoteuses de 8 pintes à 12 pintes : Vous ne pouvez pas vraiment décrire cette grosse mijoteuse / mijoteuse. C’est essentiellement pour les familles mixtes (ce qu’il en reste de toute façon, tout le monde veut quitter la maison de ses parents ces jours-ci, vous savez). Les mijoteuses de 8 pintes peuvent nourrir jusqu’à 10 membres, tandis qu’une mijoteuse de 12 pintes est destinée à un petit rassemblement d’environ 15 à 20 personnes.