Si vous êtes comme moi, vous aimez l’odeur de votre bol de flocons d’avoine du matin et ne penseriez jamais à le manger autrement, mais qu’en est-il après cette première bouchée ?
De la farine d’avoine comme la farine d’avoine au beurre d’arachide, la farine d’avoine à la banane, la farine d’avoine salée, le biscuit à l’avoine,…
La farine d’avoine est l’un de ces aliments que les gens supposent souvent avoir une date de péremption – jusqu’à ce qu’ils réalisent que ce n’est pas le cas.
En fait, la farine d’avoine n’a même pas de date d’expiration ou de péremption.
Il est sécuritaire de manger tant qu’il est conservé correctement.
La farine d’avoine expire-t-elle?
La réponse courte est non.
L’avoine n’a pas de date de péremption car elle est fabriquée à partir d’avoine, qui sont des grains naturellement séchés.
Cependant, il y a une certaine science derrière pourquoi la farine d’avoine ne se détériore pas avec le temps.
En effet, l’avoine est séchée à l’air chaud, ce qui tue la plupart des bactéries et des champignons.
Cela signifie que la farine d’avoine peut être conservée en toute sécurité pendant très longtemps.
Selon Food Safety News, « Une étude publiée par les États-Unis
Le ministère de l’Agriculture a découvert que l’avoine pouvait être conservée à température ambiante jusqu’à cinq ans sans se gâter.
Cela dit, la farine d’avoine ne dure que si longtemps avant de commencer à se rassir.
L’USDA recommande de stocker la farine d’avoine dans des récipients en verre et de la garder à l’abri de la lumière directe du soleil.
Combien de temps les flocons d’avoine se conservent-ils ?
Une fois que vous ouvrez un pot de flocons d’avoine, il devrait durer jusqu’à deux semaines.
Si vous le stockez correctement, vous pouvez faire suffisamment de flocons d’avoine pour environ six mois.
Lorsque vous achetez de la farine d’avoine, recherchez des marques qui utilisent de l’avoine à grains entiers au lieu de celles raffinées, car elles sont plus nutritives et savoureuses.
La farine d’avoine achetée en magasin dure également plus longtemps que de la fabriquer soi-même.
Comment savez-vous quand la farine d’avoine expire?
Vous voudrez peut-être vérifier la date sur l’emballage, mais ce n’est pas toujours correct.
La farine d’avoine peut commencer à perdre sa saveur et sa texture après quelques jours seulement, il est donc préférable de la goûter régulièrement et de décider si elle vous plaît ou non.
Il est important de noter que la farine d’avoine n’a pas de date de péremption, vous ne pouvez donc pas vraiment savoir quel âge elle a simplement en regardant l’étiquette.
Cependant, vous pouvez déterminer sa durée de vie en fonction de la durée pendant laquelle vous prévoyez de l’utiliser.
Que se passe-t-il lorsque vous mangez des flocons d’avoine périmés ?
Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles vous mangez des flocons d’avoine périmés, mais aucune n’est bonne.
Par exemple, il se peut que vos flocons d’avoine ne soient plus savoureux ou qu’ils soient devenus rances.
Ou peut-être qu’il a perdu son crunch.
Si vous achetez des flocons d’avoine qui sont restés assis trop longtemps, ils n’auront plus bon goût.
Il peut même causer des problèmes digestifs comme des douleurs à l’estomac.
Et bien que la farine d’avoine soit bonne à manger seule, l’emballage dans lequel elle est livrée peut devenir toxique s’il contient des risques pour la sécurité alimentaire tels que de la moisissure, de la saleté ou des parties d’insectes.
Que faire des flocons d’avoine périmés ?
Si vous avez acheté des flocons d’avoine que vous ne vouliez pas manger tout de suite, vous pouvez toujours en manger si vous suivez ces directives :
- Gardez-le au réfrigérateur.
- Ne le laissez pas entrer en contact avec des sources de chaleur telles que des fours à micro-ondes ou des fours.
- Utilisez-le dans une semaine ou deux.
Comment conservez-vous la farine d’avoine pour la garder fraîche?
Si vous avez acheté une grande quantité de flocons d’avoine et que vous n’en avez pas besoin tout de suite, envisagez de le congeler en portions individuelles.
Cela vous permet de prendre exactement ce dont vous avez besoin et de décongeler quand vous le souhaitez.
Assurez-vous de congeler la farine d’avoine dans des sacs de congélation à fermeture éclair ou des récipients en plastique pour éviter les brûlures de congélation et empêcher l’humidité de s’accumuler dans le sac.
Vous pouvez également mettre la farine d’avoine dans des contenants Tupperware pour un stockage facile.
Assurez-vous simplement de retirer le couvercle et de placer un morceau de papier sulfurisé entre le couvercle et l’avoine pour éviter la formation de condensation à l’intérieur du récipient.
Pour prolonger la durée de conservation de votre gruau, conservez-le dans un endroit frais et sec.
Idéalement, il doit être conservé au réfrigérateur, mais si vous ne pouvez pas le conserver au froid, vous pouvez le conserver dans le garde-manger ou au-dessus du réfrigérateur.
Les flocons d’avoine sont-ils périssables ?
La farine d’avoine est considérée comme un aliment non périssable, ce qui signifie qu’elle peut être conservée en toute sécurité pendant une longue période.
Mais il doit encore être stocké correctement pour conserver sa qualité et son goût.
Assurez-vous simplement de le garder à l’abri du soleil et des sources de chaleur et tout ira bien.
La farine d’avoine Quaker expire-t-elle ?
La farine d’avoine Quaker est une marque populaire de farine d’avoine instantanée vendue dans des boîtes multi-portions.
Parce qu’il est conditionné en petits lots, chaque boîte peut être utilisée pour plusieurs repas.
Mais contrairement aux autres types de flocons d’avoine, le gruau Quaker a une date de péremption.
Selon le site Web de Quaker, le produit est « bon jusqu’à trois ans » lorsqu’il est stocké dans un endroit frais et sec.
Combien de temps les flocons d’avoine crus se conservent-ils ?
Comme mentionné précédemment, les flocons d’avoine sont des grains naturellement séchés, ils peuvent donc être conservés en toute sécurité pendant une longue période.
Mais une fois cuit, il perd beaucoup de sa valeur nutritive.
Donc, à moins que vous ne prévoyiez de le manger tout de suite, faites-le d’abord cuire.
La cuisson des flocons d’avoine nécessite un minimum d’effort.
Il suffit d’ajouter de l’eau, de remuer et de porter à ébullition.
Une fois que le mélange bout, réduire le feu et laisser mijoter pendant quatre minutes.
Retirez la casserole du feu et couvrez-la avec un couvercle jusqu’à ce que les flocons d’avoine aient atteint la consistance désirée.
J’ai une véritable passion pour la cuisine et l’expérimentation de nouveaux ingrédients, et je crée et perfectionne des recettes pour mes amis et ma famille depuis des années.
- 25 recettes faciles de fouet frais – 24 février 2023
- 25 recettes faciles de steak de mandrin – 24 février 2023
- 25 idées de petits-déjeuners de camping faciles – 24 février 2023