Le lait d’amande est une alternative laitière qui existe depuis des siècles et qui gagne maintenant en popularité dans les allées des supermarchés.
Cependant, comme tout autre aliment, il doit être conservé correctement afin qu’il ne moisisse pas ou ne rancisse pas.
Dans cet article, nous examinons comment savoir quand votre lait d’amande a mal tourné et que faire à ce sujet.
Combien de temps se conserve le lait d’amande ?
Selon l’USDA, la durée de conservation du lait d’amande est de deux ans après ouverture.
Cela signifie qu’il restera frais jusqu’à deux ans après son ouverture.
La date de péremption sur l’emballage n’est là qu’à titre indicatif pour vous aider à déterminer s’il est toujours bon à boire.
Le lait d’amande se gâte-t-il ?
Le lait d’amande se gâte lorsqu’il moisit ou rance.
Si ça pue, c’est probablement déjà ruiné.
Mais vous n’êtes pas obligé de le jeter tout de suite, car il peut encore être comestible.
S’il est gâté, il produira des goûts et des odeurs nauséabonds.
Vous devriez également voir de la moisissure se développer sur le produit.
Il finira par se transformer en une substance visqueuse et deviendra inutilisable.
Il est important de noter que le lait d’amande n’est pas toujours mauvais.
Certaines marques contiennent des conservateurs pour prolonger sa durée de conservation, de sorte que certaines personnes trouveront que leur lait d’amande a bon goût même s’il est périmé.
Comment savoir si le lait d’amande est mauvais ?
Vous pouvez généralement dire par son apparence.
Si ça a l’air mauvais, c’est sûr que c’est mauvais.
Ça peut aussi sentir mauvais, mais ça n’a pas forcément mauvais goût.
Quels sont les signes d’un mauvais lait d’amande?
Voici quelques signes courants de mauvais lait d’amande :
- Moule
- Pas savoureux
- Rancissement
- décoloration
1. Moule
Si vous ouvrez une bouteille de lait d’amande et remarquez de la moisissure, cela a probablement mal tourné.
Vous devez le jeter immédiatement.
2. Désagréable
Si le lait d’amande a une odeur désagréable, il est probablement gâté.
Il peut également avoir mauvais goût, ce qui peut indiquer qu’il n’est plus sain.
3. Rancissement
Le lait d’amande peut aussi avoir un mauvais goût en plus d’une mauvaise odeur.
Un lait d’amande rance produira un arôme et un goût piquants.
Il est préférable de ne pas consommer de lait d’amande qui a ranci.
4. Décoloration
Le lait d’amande peut apparaître décoloré.
Cela est probablement dû à l’oxydation, qui se produit lorsque les molécules de graisse du lait s’oxydent et rancissent.
L’oxydation est l’une des principales raisons pour lesquelles les aliments deviennent rassis.
Pourquoi le lait d’amande se gâte-t-il ?
Plusieurs facteurs contribuent à la mauvaise qualité du lait d’amande.
Voici quelques-uns:
- Température
- lumière
- Humidité
- Conservateurs
- Exposition à l’oxygène
Par exemple, si vous laissez une bouteille de lait d’amande à l’extérieur, elle se gâtera probablement.
Et si le lait d’amande est exposé au soleil, il rancit aussi très vite.
Comment éviter que le lait d’amande ne se gâte ?
Suivez ces conseils pour vous assurer que votre lait d’amande reste frais :
- Conservez le lait d’amande au réfrigérateur (pas au congélateur).
- Gardez le lait d’amande bien fermé pendant qu’il est au réfrigérateur.
- Ne l’exposez pas à la lumière.
- Ne laissez pas de lait d’amande sur le comptoir.
- Ne laissez pas le lait d’amande entrer en contact avec l’air.
Quelles sont les conséquences de la consommation de mauvais lait d’amande ?
Boire du lait d’amande contaminé peut causer de graves problèmes de santé tels que des nausées, des vomissements, des maux de tête, des étourdissements et de la diarrhée.
Boire du mauvais lait d’amande peut également provoquer une déshydratation, des lésions rénales et une insuffisance hépatique.
Comment savoir si le lait d’amande a mal tourné ?
Il existe plusieurs façons de savoir si le lait d’amande a mal tourné.
Vous pouvez d’abord vérifier la date d’expiration.
Deuxièmement, vous pouvez essayer de le tester avec un pH-mètre.
Un pH-mètre est un appareil qui mesure l’acidité ou l’alcalinité d’un liquide.
Si le pH du lait d’amande est trop élevé, il a probablement mal tourné.
Que faire du mauvais lait d’amande ?
Si le lait d’amande a mal tourné, jetez-le.
Pour commencer, vous devez rincer le récipient à l’eau tiède pour éliminer toute moisissure à la surface.
Utilisez ensuite un sac en plastique ou fermez hermétiquement le récipient.
Ensuite, vous devez placer le récipient à la poubelle.
Vous pouvez également verser le contenu dans l’évier.
Une fois que toutes les traces de lait d’amande ont été éliminées, jetez le récipient lui-même.
Enfin, lavez-vous bien les mains.
Comment supprimer le mauvais lait d’amande ?
Le mauvais lait d’amande ne peut pas être jeté à la poubelle.
Il doit être correctement vidangé.
Voici quelques conseils pour vous en débarrasser :
Utilisez un composteur.
Apportez-le à un centre de recyclage.
Jetez-le dans une décharge.
Ces méthodes garantissent que le lait d’amande est correctement recyclé.
J’ai une véritable passion pour la cuisine et l’expérimentation de nouveaux ingrédients, et je crée et perfectionne des recettes pour mes amis et ma famille depuis des années.
- 25 recettes faciles de fouet frais – 24 février 2023
- 25 recettes faciles de steak de mandrin – 24 février 2023
- 25 idées de petits-déjeuners de camping faciles – 24 février 2023