Le thé est l’une des boissons les plus consommées dans le monde.
C’est délicieux et rafraîchissant, et les gens qui ne boivent pas de café normalement prennent souvent une tasse de thé.
Mais que se passe-t-il si votre thé tourne mal ?
Pouvez-vous encore en boire ?
Et comment pouvez-vous empêcher votre thé de se gâter en premier lieu ?
Jetons un coup d’œil à tout ce que vous devez savoir sur l’achat, la préparation et la dégustation du thé.
Comment savoir si le thé a mal tourné ?
Vous pourriez être tenté de supposer que parce que le thé est si bon, il doit être bon pour toujours.
Mais alors que certains thés ont une durée de conservation, d’autres se gâteront rapidement.
Il existe différents types de thé et chaque type a sa propre date de péremption.
Vous devriez toujours vérifier l’étiquette de votre thé pour vous assurer qu’il peut être consommé en toute sécurité.
Si vous voyez des dates « Meilleur avant » ou « Meilleur avant », ces dates représentent la recommandation du fabricant pour combien de temps vous pouvez vous attendre à utiliser le produit avant qu’il ne devienne obsolète.
Par exemple, le thé vert ne peut se conserver que deux semaines après ouverture, tandis que le thé noir peut se conserver jusqu’à six mois.
Si vous souhaitez prolonger la durée de conservation de votre thé, essayez de le conserver dans des contenants hermétiques.
Si vous utilisez des bocaux en verre, nettoyez-les régulièrement avec de l’eau et du savon pour empêcher les bactéries de s’y développer.
Le thé expire-t-il?
Oui, le thé peut se gâter.
Le problème est qu’il est difficile de prédire exactement quand cela se produira.
Certains thés, comme les tisanes, se gâtent plus rapidement que d’autres.
Certains thés ont une date de péremption, d’autres non.
Par exemple, certains fabricants recommandent d’utiliser du thé en vrac dans les six mois.
Cependant, certains thés sont mieux adaptés au stockage à sec, les gardant frais plus longtemps.
En général, cependant, vous remarquerez que le goût commence à changer une fois que le thé a passé son apogée.
Cela peut signifier que les feuilles commencent à se décomposer ou même commencent à sentir aigre.
Lorsque vous êtes prêt à jeter le vieux thé, jetez-le simplement à la poubelle.
Ne le compostez pas et ne le donnez pas à vos amis et à votre famille – cela pourrait propager des bactéries nocives dans votre maison.
Combien de temps se conserve le thé ?
La durée de conservation du thé dépend de plusieurs facteurs, dont le type de thé, l’endroit où il a été fabriqué et s’il a été correctement scellé ou non.
Le thé à base de feuilles entières a tendance à durer plus longtemps que le thé à base d’herbes en poudre.
Par exemple, le thé noir peut se conserver environ six mois, tandis que le thé vert peut se conserver jusqu’à trois ans.
Cependant, le thé oolong a la durée de conservation la plus longue de tous, jusqu’à cinq ans.
Le thé blanc, quant à lui, peut durer de deux à quatre ans.
Il est également important de noter que certains thés sont mieux adaptés pour être infusés dans des boissons plutôt que consommés directement du pot.
Étant donné que ces thés ont tendance à contenir moins de caféine, vous ne ressentirez aucun effet négatif si vous les buvez trop tôt après leur ouverture.
Ceux-ci incluent le matcha (qui est idéal pour la cuisson), le thé pu-erh et le thé à la camomille.
Quels sont les signes que le thé a mal tourné ?
Comme nous l’avons mentionné précédemment, le signe le plus évident que le thé a mal tourné est la perte de goût.
Une fois que les feuilles commencent à perdre leur fraîcheur, elles auront un goût fade et amer.
Votre thé deviendra également brun, ce qui indique également que les feuilles perdent leurs nutriments.
D’autres signes indiquant que le thé a mal tourné incluent la moisissure, qui peut apparaître sous la forme de petites taches blanches à la surface du thé.
Lorsque le thé moisit, il peut causer des maladies chez les humains et les animaux.
Jetez tout thé qui ressemble ou sent étrangement moisi.
Pouvez-vous encore boire du thé s’il a mal tourné ?
Oui, vous pouvez toujours boire du thé s’il a mal tourné.
Tant que vous n’avez pas ouvert le récipient ou sorti le thé de l’emballage, vous pouvez simplement le remettre dans le même récipient sans vous soucier de la contamination.
Cependant, vous ne devriez probablement pas boire de thé ouvert depuis plus d’une semaine ou deux, car il a probablement perdu beaucoup de sa saveur.
Même si vous avez déjà bu quelques gorgées, vous devriez envisager de jeter le reste pour vous assurer de ne pas risquer de tomber malade.
Comment conserver le thé pour le garder frais ?
Pour prolonger la durée de conservation de votre thé, il est important de bien le conserver.
Tout d’abord, emballez bien votre thé dans une pellicule plastique ou du papier d’aluminium pour le protéger de l’exposition à la lumière.
Ensuite, scellez-le dans un récipient hermétique, de préférence en verre, pour empêcher l’humidité et l’oxygène d’entrer.
Enfin, rangez le récipient dans un endroit frais et sombre. Idéalement, vous devriez conserver votre thé entre 50 et 60 degrés Fahrenheit.
Quelle est la meilleure façon de préparer du thé ?
Bien que vous puissiez infuser du thé dans à peu près n’importe quel récipient, vous obtiendrez généralement de meilleurs résultats en utilisant une théière.
Les sachets de thé sont parfaits pour infuser du thé en vrac, mais il est préférable d’utiliser des feuilles en vrac pour infuser des liquides savoureux.
Pour faire du thé, ajoutez simplement de l’eau chaude dans le sac ou le pot jusqu’à ce que le niveau d’eau soit à mi-hauteur des côtés du récipient.
Laissez infuser le thé pendant au moins cinq minutes, puis filtrez-le dans une tasse ou un verre.
Combien de tasses de thé pouvez-vous boire par jour ?
Cette question n’a pas de réponse claire, car tout le monde est différent.
L’un peut boire 10 tasses par jour, tandis que l’autre n’a besoin que de 2 tasses par jour.
Il y a beaucoup de variables ici, il est donc impossible de dire exactement combien de tasses vous devriez boire par jour.
Le meilleur conseil est de boire du thé avec modération, surtout si vous souhaitez réduire votre consommation de sucre.
Si vous voulez boire plus de thé, essayez d’ajouter du miel à votre thé.
Le miel aide à adoucir votre boisson et ajoute également une saveur supplémentaire.
Quels sont les avantages de boire du thé ?
Le thé est utilisé en médecine depuis des milliers d’années et continue de gagner en popularité aujourd’hui.
De nombreux professionnels de la santé pensent que boire du thé peut aider à améliorer votre santé et votre bien-être en général, notamment en renforçant votre système immunitaire, en réduisant le niveau de stress et en abaissant la tension artérielle.
De plus, certains thés sont particulièrement bons pour votre peau.
Par exemple, le matcha est riche en antioxydants, qui aident à réduire les rides et les cernes sous les yeux.
Le thé à la camomille est connu pour calmer l’inflammation, ce qui en fait un excellent choix pour apaiser les peaux irritées.
Y a-t-il une différence entre le thé glacé et le thé chaud ?
La plupart des gens pensent que le thé glacé et le thé chaud sont la même chose, mais ils sont en fait très différents.
Le thé chaud est préparé en trempant les feuilles de thé dans de l’eau bouillante puis en filtrant le mélange.
Après cela, le liquide est refroidi à température ambiante et servi froid. Le thé glacé est similaire, sauf qu’il est servi froid immédiatement après l’infusion.
Le thé chaud est considéré comme plus sain que le thé glacé car il contient moins de calories et moins de sucre.
De plus, il est plus facile à digérer.
D’autre part, le thé chaud est moins efficace pour éliminer les toxines de votre corps que le thé glacé.
Donc, si vous cherchez quelque chose pour refaire le plein d’énergie après une séance d’entraînement, le thé chaud n’est pas la meilleure option.
J’ai une véritable passion pour la cuisine et l’expérimentation de nouveaux ingrédients, et je crée et perfectionne des recettes pour mes amis et ma famille depuis des années.
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