Les casseroles avec revêtement antiadhésif peuvent-elles aller au lave-vaisselle ?

Est-il acceptable de mettre des casseroles et des casseroles antiadhésives au lave-vaisselle ?

La vaisselle à revêtement antiadhésif peut être l’élément le plus utile mais le plus fragile de votre cuisine.

Elles peuvent être idéales pour les plats collants comme les crêpes, les œufs et les frittatas, mais si vous ne les nettoyez pas et ne les rangez pas correctement, les poêles antiadhésives peuvent rapidement devenir inutilisables.

L’entretien et les soins peuvent garantir que tout dure plus longtemps que sa date de péremption, et ce n’est pas différent pour les poêles et les casseroles avec revêtement antiadhésif.

Malheureusement, la plupart des propriétaires traitent l’acier antiadhésif et l’acier inoxydable de la même manière.

Ils peuvent oublier d’assaisonner leurs poêles antiadhésives ou les jeter au lave-vaisselle, ce qui peut affecter le revêtement délicat.

Selon de récentes statistiques sur la vente au détail, l’Amérique a dépensé environ 1,4 milliard de dollars sur les ustensiles de cuisine antiadhésifs l’année dernière – ce qui montre clairement à quel point il est populaire.

La plupart des gens n’ont aucune idée de l’entretien et de la maintenance des casseroles et poêles à revêtement antiadhésif.

Mais ne vous inquiétez pas. Il ne prend vraiment pas beaucoup d’effort autre que quelques choses à faire et à ne pas faire.

Donc, au cas où vous vous demanderiez quelle est la réponse au sujet, voici le premier « ne pas » qui suit :

Évitez les lave-vaisselle lorsqu’il s’agit de nettoyer vos poêles antiadhésives. Ils sont comme des drapeaux rouges qui peuvent rapidement affecter le revêtement antiadhésif, ainsi que la qualité globale du produit à long terme.

La vérité derrière les ustensiles de cuisine antiadhésifs « lavables au lave-vaisselle »

Bien qu’il existe de nombreux plats antiadhésifs qui prétendent être « lavables au lave-vaisselle », ils ne sont jamais gravés dans le marbre.

Dans les premiers cas, vous ne remarquerez peut-être aucun écaillage ou dommage lors de l’utilisation d’un lave-vaisselle, mais progressivement, vous remarquerez quelques rayures après avoir utilisé les poêles antiadhésives dans le lave-vaisselle.

Cependant, des ravages attendent quelques années plus tard.

Ci-dessous une image de ma nouvelle poêle Zwilling avec revêtement antiadhésif après 4 lavages au lave-vaisselle.

Casserole après lavage au lave-vaisselle
Rayures dans la poêle antiadhésive après lavage au lave-vaisselle

Vous pourrez voir quelques rayures (et je n’ai pas utilisé de spatules en métal ou en acier inoxydable, donc les rayures ne pouvaient provenir que du lave-vaisselle.

Au fil du temps, les détergents agressifs et l’eau extrêmement chaude attaqueront le revêtement antiadhésif beaucoup plus rapidement que si vous deviez laver les ustensiles de cuisine avec vos mains.

Quand on y pense, les lave-vaisselle ont un travail compliqué. Vous le remplissez de vaisselle sale, ajoutez du détergent et allumez le système.

La machine utilise ensuite des litres d’eau pour rincer et sécher soigneusement la vaisselle afin qu’aucune tache, tache ou saleté ne reste.

Certaines personnes, dans un effort pour passer au vert, finissent par utiliser très peu d’eau.

Cependant, si vous vous attendez à ce qu’un lave-vaisselle sorte le plus rapidement possible une vaisselle propre et étincelante, la machine doit devenir rude.

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Il doit maintenir une température d’eau élevée, utiliser des détergents agressifs et utiliser beaucoup de chaleur pour éliminer les taches tenaces.

La principale préoccupation concerne les agents de nettoyage qui corrodent rapidement les ustensiles de cuisine.

Nous savons tous que le savon à vaisselle est très parfumé et connu pour son odeur agréable.

Cependant, il existe des produits chimiques abrasifs dans le savon à vaisselle et les détergents tels que les phtalates qui peuvent sérieusement endommager le revêtement antiadhésif.

Les sulfates agressifs, destinés à éliminer les taches alimentaires tenaces et la graisse, peuvent également affaiblir le revêtement antiadhésif en cas d’utilisation répétée.

Les poêles antiadhésives ne sont pas assaisonnées comme les poêles en fer. Même si l’assaisonnement s’érode après un nettoyage intensif, la poêle peut être réassaisonnée pour éviter la rouille.

Cependant, les poêles antiadhésives sont « enrobées » et non « assaisonnées ».

Ils ont déjà un revêtement antiadhésif sur le dessus, de sorte que les propriétaires hésitent à les assaisonner.

Si vous utilisez des métaux abrasifs et durs pour les casseroles et les casseroles antiadhésives et que vous les jetez occasionnellement au lave-vaisselle, vous ruinerez vos précieux ustensiles de cuisine de vos propres mains. Alors, quelle est la solution ?

Cela signifie-t-il qu’il n’y a pas de méthode standard pour nettoyer les casseroles et poêles antiadhésives ?

Bien sûr que non!

Lisez la suite pour savoir comment laver les poêles antiadhésives.

La meilleure façon de nettoyer vos ustensiles de cuisine antiadhésifs (pas au lave-vaisselle)

Garder votre batterie de cuisine antiadhésive loin du lave-vaisselle ne signifie pas qu’il n’y a pas d’autres moyens de maintenir son hygiène.

Un nettoyage en douceur est le secret pour prolonger la durée de vie et faire durer le revêtement plus longtemps.

Même vos poêles antiadhésives doivent être assaisonnées de temps en temps pour protéger le revêtement.

Par conséquent, les savons durs élimineront l’humidité dont ils ont besoin pour conserver leur brillance antiadhésive.

Si vous vous demandez quoi faire ensuite, voici quelques trucs et astuces pour nettoyer votre batterie de cuisine antiadhésive sans endommager le revêtement.

Lavez votre poêle après chaque utilisation

Voici le premier conseil pour la maison : n’attendez pas un jour ou deux avant de mettre votre batterie de cuisine antiadhésive dans le lave-vaisselle.

La clé du maintien de l’hygiène est de le rincer après chaque utilisation.

Si vous utilisez votre poêle pour faire des œufs au petit-déjeuner et prévoyez de l’utiliser plus tard pour le déjeuner ou le dîner, lavez-la doucement entre les deux.

Cela garantit qu’aucune particule de graisse, d’huile ou de nourriture ne reste sur la surface.

Le revêtement antiadhésif est facile à nettoyer, mais les aliments laissés trop longtemps peuvent durcir et être difficiles à nettoyer.

Rincer à l’eau tiède

Évitez à tout prix les températures extrêmes de l’eau.

Vous savez probablement que les lave-vaisselle ont besoin d’eau chaude pour faire leur travail, ce qui peut être extrêmement dur pour les ustensiles de cuisine antiadhésifs délicats.

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Donc, une règle de base est de le rincer à l’eau tiède uniquement. L’eau chaude attaquera rapidement le revêtement.

Vous devez avoir entendu dire que la cuisson des aliments à feu vif dans des poêles antiadhésives peut entraîner le décollement du revêtement.

Il en va de même pour le faire fonctionner sous l’eau bouillante. Même si vous ne lavez pas habituellement votre vaisselle à l’eau tiède, vous devez suivre cette règle, en particulier pour les casseroles et poêles antiadhésives.

Votre eau du robinet peut geler ou devenir exceptionnellement froide pendant l’hiver, ce qui peut déformer votre poêle à frire antiadhésive.

Les casseroles bon marché sont plus faciles à retirer de leur revêtement que celles avec des revêtements industriels.

Si votre poêle est déformée, la chaleur ne sera pas répartie uniformément pendant la cuisson, ce qui peut être un vrai casse-tête.

Lors de la cuisson de viande ou de légumes, la répartition de la chaleur est essentielle. Par conséquent, pour des avantages à long terme, attendez toujours que la poêle antiadhésive refroidisse après l’avoir rincée à l’eau tiède, puis utilisez-la.

Ne pas essuyer la poêle avec une serviette

La plupart des gens supposent que puisque le revêtement est antiadhésif, il suffit d’essuyer la poêle avec une serviette.

Au début, il peut éliminer les particules alimentaires visibles, mais il laissera toujours un résidu que vous ne pourrez pas éliminer.

Au fil du temps, les résidus collés et la graisse peuvent cuire et endommager le revêtement.

Des taches peuvent se former et rendre votre poêle inutilisable.

Utilisez une éponge douce

Une erreur majeure commise par la plupart des propriétaires consiste à nettoyer leurs ustensiles de cuisine antiadhésifs avec des tampons à récurer résistants aux rayures.

Le revêtement antiadhésif d’une poêle antiadhésive est terriblement sensible aux grattoirs pointus dans les tampons à récurer métalliques.

Les effets sont exacerbés lorsque vous utilisez également des détergents agressifs pour éliminer les particules de nourriture.

Une bonne alternative est une éponge en nylon pour laver les casseroles et les casseroles antiadhésives, qui a des fibres douces pour exfolier les résidus alimentaires.

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Vous pouvez aussi utiliser Dobies éponges qui retiennent beaucoup d’humidité et sont extrêmement doux pour les ustensiles de cuisine antiadhésifs.

Ils peuvent faire le travail sans perturber le revêtement délicat et peuvent également augmenter la qualité du produit.

Utilisez toujours des tampons de nettoyage étiquetés « sans danger pour les poêles antiadhésives », car vos ustensiles de cuisine n’ont pas besoin d’être frottés avec des éponges dures.

Utilisez des savons à vaisselle doux

Évitez les détergents contenant de l’ammoniac, du SLS et du Triclosan.

Ceux-ci sont non seulement nocifs pour les poêles antiadhésives, mais aussi très nocifs pour votre santé.

Évitez les phosphates car ils favorisent la croissance des algues et sont dangereux pour l’environnement.

Alors, que devriez-vous utiliser à la place ? Il existe de nombreuses marques qui proposent des savons plus doux et écologiques qui sont tout aussi efficaces pour éliminer la graisse et les résidus.

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L’utilisation de savon à vaisselle dur finira par affaiblir et décoller le revêtement antiadhésif au fil des ans.

Et lorsque vous considérez la fréquence à laquelle vous devrez laver vos casseroles, s’en tenir à des détergents plus doux sans SLS garantira non seulement l’hygiène, mais assurera également la longévité du produit.

Faire tremper la casserole dans l’eau pour les résidus tenaces

Vous pourriez être tenté d’essuyer la graisse tenace et les résidus collés avec une éponge métallique pointue.

Cependant, cela ne fera qu’empirer les choses avec les éraflures et les rayures.

Si la viande ou les épices collent à la poêle, faites tremper la poêle dans de l’eau chaude.

En raison de la légère augmentation de la température, les résidus peuvent ramollir et éventuellement se séparer de la casserole. Vous pouvez ensuite utiliser un détergent doux pour le nettoyage final.

Il suffit de remplir l’évier d’eau tiède, de vaporiser du savon et de laisser tremper la casserole pendant 15 minutes.

Cependant, pour les graisses tenaces, il existe de nombreux excellents bricoleurs qui peuvent bien faire le travail.

Une solution de bicarbonate de soude est tout aussi bonne et plus douce qu’un tampon à récurer. Mélanger des parties égales d’eau et de bicarbonate de soude et appliquer sur les taches épaisses de la casserole.

Laissez reposer 10 à 15 minutes avant de rincer avec un savon doux.

Le bicarbonate de soude est un excellent exfoliant qui peut éliminer même la graisse et les taches les plus tenaces.

Séchez la poêle immédiatement après le lavage

Voici un autre conseil à suivre : n’attendez jamais que la poêle sèche toute seule après le lavage. Cela peut provoquer de la rouille et rendre plus difficile la cuisson des aliments collants.

Au lieu de cela, nettoyez l’eau restante avec des serviettes en papier doux ou un chiffon en mousseline, puis rangez la casserole en toute sécurité dans votre placard de cuisine.

Ne jetez jamais vos poêles et casseroles antiadhésives dans votre placard de cuisine avant de les avoir séchées ; sinon, cela conduit à la croissance bactérienne.

Suivez ces conseils et investissez dans des produits de nettoyage doux pour garder vos ustensiles de cuisine antiadhésifs en parfait état.

Bien que ce soient les conseils les plus essentiels pour vous revêtement antiadhésif les casseroles, bref c’est toujours un plus d’utiliser ces astuces pour tous votre batterie de cuisine.

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