Les épinards en conserve sont-ils bons pour vous ?

Si vous avez déjà essayé des épinards surgelés, vous avez peut-être remarqué qu’ils n’ont pas tout à fait bon goût.

Il est fade et ne tient pas bien lorsqu’il est chauffé.

Si vous cherchez quelque chose de plus savoureux, essayez les épinards en conserve.

Les épinards en conserve regorgent de vitamines et de nutriments, ce qui en fait un excellent ajout à votre alimentation.

Voici tout ce que vous devez savoir sur les épinards en conserve, y compris s’ils sont sains, comment les conserver correctement et quoi en faire une fois que vous les avez sous la main.


Les épinards en conserve sont-ils bons pour vous

Quels sont les avantages pour la santé des épinards en conserve?

Les épinards en conserve contiennent une grande quantité de fer, l’un des minéraux les plus importants pour la construction de cellules sanguines solides.

Le fer est également essentiel au bon fonctionnement de notre corps et il nous aide à produire de l’énergie par le biais du métabolisme.

Les épinards en conserve fournissent également des vitamines A, B6, de l’acide folique, de l’acide pantothénique, de la riboflavine, de la thiamine, de la niacine et du zinc, entre autres.

Tous ces éléments jouent un rôle vital dans le fonctionnement général et le développement de notre corps, faisant des épinards en conserve un excellent choix alimentaire.

Y a-t-il des inconvénients à manger des épinards en conserve ?

Il n’y a pas beaucoup d’inconvénients aux épinards en conserve, mais il y a quelques points à garder à l’esprit.

Premièrement, parce que les épinards en conserve sont emballés dans de l’eau, ils ont tendance à perdre leur valeur nutritive avec le temps.

Cela signifie qu’après environ six mois, vos épinards en conserve ne contiendront plus la même quantité de vitamines et de minéraux qu’au début.

Pour lutter contre cela, assurez-vous de bien rincer les épinards en conserve avant de les utiliser pour éliminer autant d’excès d’humidité que possible.

Deuxièmement, les épinards en conserve peuvent parfois devenir verts à cause de l’exposition à la lumière.

Bien que cela ne soit pas nocif, cela signifie que les épinards en conserve perdront une partie de leur couleur et de leur texture.

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La meilleure façon d’éviter cela est de conserver vos canettes dans un endroit sombre où elles ne sont pas exposées au soleil.

Comment les épinards en conserve se comparent-ils aux épinards frais sur le plan nutritionnel ?

Les épinards frais ont beaucoup à offrir, surtout par rapport aux épinards en conserve.

Les épinards frais regorgent de vitamines et de nutriments, mais ont également une teneur en fibres plus élevée que les épinards en conserve.

Les fibres sont importantes car elles aident à réduire le taux de cholestérol et vous permettent de vous sentir rassasié plus longtemps.

De plus, les épinards frais sont une source de magnésium, nécessaire au bon fonctionnement des tissus nerveux et musculaires.

Les épinards frais sont également riches en antioxydants, y compris les anthocyanes, qui aident à combattre les maladies en neutralisant les radicaux libres.

D’autre part, les épinards frais ont une densité nutritionnelle relativement faible.

C’est principalement de l’eau, ce qui rend difficile l’absorption des nutriments que nous essayons d’obtenir.

Pour lutter contre cela, mangez des épinards frais crus, cuits à la vapeur, au four ou légèrement cuits.

Les épinards crus sont en fait bons pour vous car ils conservent plus de leurs nutriments.

Cependant, les épinards crus sont plus difficiles à digérer, alors ne vous attendez pas à ce qu’ils vous donnent beaucoup d’énergie.

Comment les épinards en conserve se comparent-ils aux épinards surgelés sur le plan nutritionnel ?

Les épinards surgelés sont une autre option à considérer.

Les épinards surgelés contiennent généralement moins de calories que les épinards en conserve, mais fournissent tout de même de nombreux autres nutriments essentiels.

Comme les épinards frais, les épinards surgelés sont riches en fibres et en magnésium, en plus d’être riches en antioxydants.

Parce que les épinards surgelés sont déjà partiellement cuits, ils sont beaucoup plus faciles à digérer que les épinards frais.

Cependant, les épinards surgelés font encore défaut dans certaines régions.

La plupart des variétés surgelées contiennent du sodium et, bien que les épinards surgelés aient une teneur en sodium inférieure à celle des épinards en conserve, ils contiennent toujours beaucoup plus de sodium que les épinards frais.

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Quels sont les moyens simples d’inclure des épinards en conserve dans votre alimentation ?

Vous pouvez facilement ajouter des épinards en conserve à une variété de plats, y compris des salades, des soupes, des casseroles et de la sauce pour pâtes.

L’un des moyens les plus simples d’incorporer des épinards en conserve à vos repas consiste simplement à les mélanger à votre plat préféré et à les laisser cuire pendant quelques minutes.

De cette façon, vous obtenez une bonne dose de nutriments sans avoir à craindre que les épinards ne soient trop cuits.

Existe-t-il des recettes avec des épinards en conserve comme ingrédient principal ?

Oui, il existe des tonnes de bonnes recettes qui nécessitent des épinards en conserve.

Certaines utilisations courantes des épinards en conserve incluent leur ajout aux lasagnes, à la farce et même à la soupe.

Si vous avez envie d’une trempette crémeuse aux épinards, ne cherchez pas plus loin que la trempette aux épinards et aux artichauts avec copeaux de parmesan.

Vous trouverez également des recettes de pizza maison, de salade de poulet et même une recette de biscuits aux pépites de chocolat entièrement à base d’épinards.

Quelles sont les façons créatives d’utiliser les épinards en conserve ?

Lorsqu’il s’agit d’utiliser des épinards en conserve, la créativité est essentielle.

Il existe littéralement des dizaines de façons amusantes d’utiliser des épinards en conserve, que ce soit en les ajoutant à des plats salés ou en les cuisant dans des friandises sucrées.

Essayez-le dans de la crème glacée, saupoudrez-le sur des crêpes ou mélangez-le avec de la mayonnaise pour faire un délicieux sandwich à la salade de thon.

N’oubliez pas de consulter ces 15 excellentes recettes d’épinards en conserve.


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Quels sont les conseils pour conserver les épinards en conserve ?

Le stockage approprié des épinards en conserve est crucial.

Après avoir ouvert une boîte d’épinards, placez-la immédiatement au réfrigérateur.

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Une fois les épinards froids, vous pouvez continuer à les réfrigérer jusqu’à ce que vous soyez prêt à les utiliser.

Conserver les épinards au réfrigérateur l’empêchera de se gâter, mais il perdra également une partie de sa valeur nutritive.

Vous devez remplacer les nutriments perdus en complétant votre alimentation avec d’autres aliments.

Pour préserver ses propriétés antioxydantes, rincez toujours soigneusement les épinards en conserve avant de les utiliser.

Rincez chaque boîte sous l’eau courante jusqu’à ce que l’eau soit claire.

Égouttez ensuite les épinards et séchez-les complètement avec du papier absorbant.

Enfin, emballez-le bien dans du film plastique et conservez-le au réfrigérateur.

Assurez-vous d’étiqueter l’emballage afin de savoir exactement ce qu’il contient.

Comment savoir si les épinards en conserve ont mal tourné ?

C’est très simple : si la boîte semble plate et terne, elle a probablement mal tourné.

La raison en est que le produit commence à fermenter dès qu’il atteint la température ambiante.

La fermentation provoque l’expansion de la boîte et le contenu devient visqueux.

Quand une canette commence à se gâter, il est préférable de la jeter et de recommencer.

Bien qu’il soit assez facile de repérer une mauvaise boîte d’épinards, il n’est pas aussi facile de repérer un mauvais sac d’épinards surgelés.

Bien que les épinards congelés aient tendance à perdre une partie de leur valeur nutritive, ils restent tout de même assez nutritifs.

Tant que vous suivez les directives ci-dessus, vous ne devriez pas avoir de problèmes avec les épinards surgelés.


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