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Les grains d’espresso sont utilisés pour une grande variété de combinaisons de boissons. Ils contiennent une dose naturelle de caféine, ce qui en fait l’ingrédient incontournable de la plupart de vos boissons au café préférées sur le marché aujourd’hui.
Mais vous êtes-vous déjà demandé si les haricots sont comestibles et quel goût ils devraient avoir sans être déformés ou altérés ?
Pouvez-vous manger des grains d’espresso?
grains d’expresso, comme des grains de café, proviennent du fruit du café ou de la cerise du café comme on l’appelle. Ces graines, qui ressemblent à des haricots, sont ensuite généralement séchées, torréfiées et brassées pour faire le café que tant d’entre nous connaissent et aiment.
Étant donné que boire du café présente de nombreux avantages potentiels pour la santé, il est logique que manger les grains soit la prochaine étape du processus. La réponse rapide et facile est que vous pouvez certainement manger des grains d’espresso (et ils sont très populaires lorsqu’ils sont trempés dans du chocolat).
Les grains de café expresso sont entièrement comestibles et sont consommés sous diverses formes depuis des centaines d’années et peut-être plus longtemps. Les grains de café fournissent même les mêmes nutriments de base que vous pouvez obtenir à partir d’une tasse de café, la seule différence est que vous les obtenez beaucoup plus concentrés.
Habituellement, le café est filtré puis dilué avec de l’eau. En conséquence, vous n’obtenez qu’une partie de la caféine et de toutes les autres substances que vous pouvez trouver dans les grains de café. Manger les grains directement aide également la caféine à être absorbée plus rapidement par la membrane muqueuse de votre bouche.
Ainsi, même s’il est tout à fait acceptable de consommer des grains d’espresso, il y a certaines choses à surveiller. Il y a des avantages positifs pour la santé, mais aussi quelques inconvénients.
Avantages de manger des grains d’espresso
Le café a généralement un certain nombre d’avantages, mais nous savons généralement ce qu’ils pourraient être une fois que les grains ont été dilués dans un liquide. Quels sont les avantages pour la santé des grains d’espresso lorsqu’ils sont consommés naturellement ? recouvert de chocolat?
Tout d’abord, les grains d’espresso sont une excellente source d’antioxydants. Ils sont surtout connus pour leur famille de polyphénols qui favorisent une santé plus forte, comme l’acide chlorogénique.
La quantité peut varier en fonction du type de grains d’espresso que vous obtenez et des méthodes de torréfaction de ces types.
Des études ont montré que l’acide chlorogénique pourrait réduire le risque de diabète et même aider à lutter contre l’inflammation. Certaines études pilotes ont même montré que les grains d’espresso peuvent également avoir des propriétés anticancéreuses.
En ce qui concerne l’acide chlorogénique, le processus de torréfaction peut en fait réduire la quantité d’acide jusqu’à 95 %. En mangeant des grains d’espresso sous leur forme naturelle, vous pouvez profiter de tous les avantages de l’acide chlorogénique.
La caféine est peut-être la principale raison de manger des grains d’espresso. Après tout, la raison pour laquelle les gens boivent du café est généralement due à l’augmentation de la caféine qu’il procure. La caféine fournit une stimulation naturelle, améliore la concentration et la concentration et peut même fournir un regain d’énergie.
En général, une poignée de grains d’espresso produit la quantité de caféine que nous obtenons dans une seule boisson au café. La beauté de manger des grains d’espresso est que votre corps a la capacité d’absorber la caféine beaucoup plus rapidement que si vous la buviez sous une forme diluée.
La caféine contenue dans les grains d’espresso peut avoir un impact majeur sur votre système nerveux central ainsi que sur votre cerveau. Il peut améliorer votre vigilance, votre humeur, vos performances et votre mémoire. En fait, un grain d’espresso peut être aussi efficace qu’une sieste de 30 minutes.
Si le regain d’énergie et de concentration n’était pas suffisant, il y a beaucoup plus d’avantages à manger des grains d’espresso que vous ne l’auriez imaginé. Tout d’abord, il réduit le risque de décès chez les personnes atteintes d’antécédents tels que le diabète.
Manger des grains d’espresso peut également aider à réduire le risque d’accident vasculaire cérébral et de maladie cardiaque et peut-être même à combattre divers cancers. Les grains de café expresso sont bons pour les maladies du foie telles que la fibrose du foie, la cirrhose du foie et la stéatose hépatique non alcoolique.
La plus grande contribution non caféine est peut-être son impact sur la prévention des maladies cérébrales. Cela peut inclure la maladie d’Alzheimer, la dépression et la maladie de Parkinson, entre autres.
Il est important de noter que ceux-ci sont tous basés sur des études observationnelles et non sur des études contrôlées.
Risques potentiels de manger des grains d’espresso
Bien que la consommation de grains d’espresso offre de nombreux avantages, de nombreuses choses peuvent également nuire à la consommation de grains d’espresso.
La clé est de manger avec modération, comme vous le feriez pour n’importe quoi d’autre. C’est la consommation de trop de haricots qui peut entraîner les problèmes décrits ci-dessous.
L’impact le plus courant du café est peut-être les maux d’estomac et les brûlures d’estomac. Certains composés contenus dans les grains d’espresso peuvent potentiellement déranger l’estomac de certaines personnes qui les consomment.
Cela est dû à un composé présent dans les grains d’espresso appelé catéchols. Il a été démontré que ces catéchols dans le grain d’espresso augmentent potentiellement la quantité d’acide gastrique produite dans le corps.
Lorsque votre corps produit un excès d’acide gastrique, cela peut entraîner ce que l’on appelle des brûlures d’estomac. C’est là que l’acide gastrique peut être repoussé dans l’œsophage. Manger trop de grains d’espresso peut également entraîner des nausées, des ballonnements et des maux d’estomac s’ils sont consommés trop souvent ou en trop grande quantité.
Nous savons généralement que le café peut aussi avoir un effet laxatif et c’est à peu près la même chose avec les grains d’espresso.
C’est rare, mais les personnes souffrant de troubles intestinaux devraient probablement éviter de manger des grains d’espresso. Cela n’a rien à voir avec la caféine, mais avec les composants du grain.
La caféine contenue dans les grains d’espresso peut également entraîner des problèmes de sommeil. Lorsque la caféine est consommée en excès, elle peut même entraîner des troubles du sommeil, en particulier chez les personnes hypersensibles à la caféine.
Ces personnes courent un risque beaucoup plus élevé de s’endormir et de rester endormies. Lorsque cela se produit, cela peut entraîner un épuisement pendant la journée et une incapacité à se concentrer sur des tâches spécifiques.
L’un des plus gros problèmes que les gens rencontrent avec la consommation de caféine est qu’ils le font trop tard dans la journée. Les effets de la caféine peuvent se faire sentir pendant près de 10 heures après la consommation.
Donc, le consommer tard dans l’après-midi pourrait potentiellement entraîner des problèmes d’endormissement la nuit.
Conséquences de la surconsommation
Étant donné que les grains d’espresso sont un véhicule hautement concentré pour la caféine, leur surconsommation présente de sérieux inconvénients. Le premier concerne ceux qui ont déjà des problèmes d’anxiété.
Se sentir anxieux est déjà naturel pour certains et une surconsommation de caféine à travers les grains d’espresso peut entraîner des nausées, une augmentation des sensations de stress et même des palpitations cardiaques.
De plus, la surconsommation peut entraîner des symptômes de sevrage si vous arrêtez de le prendre soudainement. L’anxiété, les maux de tête, les tremblements, la fatigue et plus encore sont tous possibles si vous décidez d’aller à la dinde froide.
Les grains d’espresso sont assez sûrs à manger, mais ils doivent être consommés avec modération car leurs effets sont beaucoup plus concentrés qu’une tasse de café standard.
J’ai un baccalauréat en architecture. Lorsque je ne construis pas ou ne rénove pas des salles de radiologie, des laboratoires cardiovasculaires et des pharmacies, je suis à la maison avec ma femme, mes deux filles et un chien. En dehors de la famille, j’aime faire des grillades et des barbecues sur mon Big Green Egg et j’aime travailler sur des projets à l’intérieur et autour de la maison.
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