Tout le monde aime le goût sucré et les belles couleurs des macarons.
Mais savez-vous combien de temps les macarons peuvent se conserver au réfrigérateur ?
Découvrons-le!
Combien de temps les macarons sont-ils généralement bons ?
Les biscuits de style macaron ont une teneur élevée en sucre, ils ont donc tendance à être assez sucrés.
Ils peuvent rester bons jusqu’à 5 mois s’ils sont stockés correctement, ce qui signifie qu’ils sont bons à grignoter toute l’année.
Combien de temps les macarons se conservent-ils au réfrigérateur ?
Parce qu’ils sont faits avec beaucoup de sucre et d’huile, il est préférable de ne pas les conserver du tout au réfrigérateur.
Au lieu de cela, laissez-les s’asseoir sur le comptoir, où ils deviendront suffisamment chauds pour faire fondre le beurre.
Combien de temps les macarons se conservent-ils au congélateur ?
La congélation n’affectera pas la saveur de vos macarons, mais la texture peut changer légèrement en raison de la formation de cristaux de glace autour de l’extérieur du biscuit.
Si cela vous inquiète, laissez-les décongeler pendant la nuit avant de les manger.
Peut-on congeler des macarons ?
Oui! C’est bien de congeler des macarons tant qu’ils n’entrent pas en contact direct avec d’autres aliments, car la graisse du biscuit se dispersera dans l’air ambiant.
Mettez-les simplement dans un récipient hermétique et conservez-les au congélateur jusqu’à ce que vous en ayez besoin.
Combien de temps les macarons se conservent-ils après avoir été congelés ?
Vos macarons se conserveront plusieurs mois au congélateur.
Le goût ne changera pas beaucoup, bien qu’ils puissent perdre leur croquant.
Vous pouvez toujours les manger directement du congélateur sans aucun problème, mais il peut y avoir de l’humidité à l’intérieur, il est donc préférable de les décongeler rapidement avant de les consommer.
Comment conserver les macarons ?
Laissez les macarons sur le comptoir pour ramollir le beurre et permettre à l’humidité de se disperser avant de manger.
Quelle est la durée de conservation des macarons ?
Les macarons sont assez périssables, alors s’ils peuvent se conserver plusieurs mois au congélateur, ne vous attendez pas à les utiliser à température ambiante plus d’un mois.
Comment savez-vous quand les macarons ont mal tourné?
La seule façon de savoir si vos macarons sont immangeables est s’ils commencent à moisir ou à perdre leur forme.
Cela se produit généralement après 2 semaines, vous voulez donc les manger environ une semaine après l’achat.
Peut-on faire des macarons à l’avance ?
Oui!
Vous pouvez faire cuire vos propres macarons à l’avance, puis les ajouter à un sac à lunch ou à une boîte à goûter.
Suivez simplement les instructions sur l’emballage pour vous assurer de les cuire correctement.
Quelles sont les astuces pour réaliser des macarons parfaits ?
Ne sautez pas la dorure à l’œuf – elle aide à lier les couches ensemble pour que vos biscuits restent fermes lorsqu’ils sortent du four.
Cela demande un peu de patience, mais cela en vaut la peine – prenez votre temps pour tout mélanger.
Utilisez du beurre non salé au lieu du beurre salé – le sel fait coller la pâte.
Assurez-vous de graisser votre plaque à pâtisserie car ils s’étalent un peu.
J’ai une véritable passion pour la cuisine et l’expérimentation de nouveaux ingrédients, et je crée et perfectionne des recettes pour mes amis et ma famille depuis des années.
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