Le monde des graines est rempli de différents types de graines parmi lesquelles choisir.
Bien que vous en connaissiez peut-être certains, il y en a d’autres qui ne sont peut-être pas aussi bien connus ou compris.
Nous avons dressé une liste des meilleurs types de graines que vous pouvez consulter.
Faites-nous savoir si vous avez un de vos favoris et nous verrons ce que nous pouvons trouver !
Quelles sont les meilleures graines à manger ?
Ces graines sont toutes de bonnes options, mais elles diffèrent par leur nutrition, leur goût et leur texture.
Toutes ces graines sont savoureuses et délicieuses en elles-mêmes, bien que certaines des plus inhabituelles (comme les graines de tournesol) nécessitent une préparation supplémentaire avant d’être utilisées.
Consultez les sections suivantes pour en savoir plus sur les avantages pour la santé de chaque type de graines, comment les manger et lesquelles essayer en premier.
Quels sont les avantages pour la santé de manger des graines?
Les graines regorgent de nutriments qui aident à construire des os solides, à augmenter les niveaux d’énergie, à améliorer la qualité de la peau et des cheveux et même à combattre le cancer.
En plus de ces avantages pour la santé, différents types de graines offrent également des saveurs et des textures différentes.
Vous pouvez en profiter en ajoutant différents types de graines à votre alimentation dans le cadre d’un mode de vie globalement sain.
Essayez de mélanger un ou deux nouveaux types de graines dans vos repas quotidiens pour obtenir les meilleurs résultats.
Quelles sont les meilleures façons de manger des graines ?
Ajoutez-les aux salades
Les salades sont toujours un excellent moyen d’ajouter des légumes supplémentaires à votre alimentation et d’ajouter de la variété.
Une grande variété de graines peut être ajoutée aux salades, des noix aux haricots en passant par les graines de tournesol.
Vous pouvez également profiter du fait que de nombreuses graines ont une saveur douce et les mélanger simplement dans des salades sans vinaigrette.
Cela vous évitera de trop assaisonner la salade, ce qui pourrait entraîner des graisses indésirables.
Saupoudrez-les sur la nourriture
De nombreuses graines sont assez savoureuses en elles-mêmes, il est donc facile de les saupoudrer sur les aliments au lieu de les tremper dans de l’huile ou du beurre.
Saupoudrer de graines peut vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps tout en réduisant les calories.
Cuisinez avec eux
Bien que la cuisson avec des graines ne soit pas la méthode la plus courante, cela fonctionne si vous ne voulez pas les faire cuire.
De nombreuses graines peuvent être cuites à feu vif pendant de longues périodes sans devenir pâteuses, un peu comme des chips.
Faire du houmous
Le houmous est une collation populaire dans de nombreuses régions du monde et compte de nombreux fans aux États-Unis.
Si vous ne savez pas par où commencer pour faire du houmous, les graines sont une bonne option.
Non seulement les graines peuvent faire une trempette savoureuse, mais vous pouvez également les utiliser comme substitut des pois chiches dans les recettes de houmous.
Gardez à l’esprit que toutes les graines ne conviennent pas à la fabrication de houmous.
Par exemple, les graines de citrouille ne fonctionnent pas aussi bien que les autres graines.
Quels sont les meilleurs moments de la journée pour manger des graines ?
Lorsque vous choisissez entre différentes graines, vous devez toujours tenir compte de l’heure à laquelle vous souhaitez les manger.
La plupart des graines perdent leurs vitamines après quelques heures, donc les consommer en fin de journée est généralement votre meilleur pari.
Quels sont les meilleurs types de graines à manger ?
La graine de lin
Les graines de lin sont considérées comme l’une des meilleures graines à manger car elles contiennent des acides gras oméga 3, des fibres, des protéines et des minéraux.
Graines de chia
Les graines de chia ressemblent aux graines de lin en termes de bienfaits pour la santé, mais elles contiennent également des antioxydants et du calcium.
Ils ont une texture légère et croquante et peuvent être utilisés dans les desserts, les pains, les smoothies et les boissons.
Ils peuvent également être broyés et saupoudrés sur du yogourt et des céréales pour une saveur de noisette.
Si vous souhaitez augmenter votre apport en vitamine E, les graines de tournesol sont une bonne option.
Ces graines sont également faibles en gras, ce qui en fait une excellente collation pour ceux qui surveillent leur poids.
Graines de citrouille
Les graines de citrouille sont riches en zinc, magnésium, fer et cuivre.
Ils sont également riches en protéines, en fibres et en vitamines B, ce qui en fait une excellente collation.
Graines de tournesol
Les graines de tournesol regorgent de vitamine E, de manganèse, de magnésium et de fibres.
Ils sont également riches en protéines, ce qui en fait une excellente collation lorsque vous voulez quelque chose de rapide et facile à manger.
Graines de chanvre
Les graines de chanvre sont très polyvalentes et peuvent être trouvées dans de nombreux produits différents.
Ils sont pratiques si vous aimez faire des smoothies et cherchez une alternative saine à l’avoine.
Ils ont également une saveur douce et peuvent être consommés seuls ou mélangés à des plats.
Quelles sont les meilleures marques de graines à manger ?
Certaines personnes préfèrent acheter leurs graines dans de petits magasins plutôt que dans des supermarchés.
Il existe de nombreux petits magasins indépendants qui vendent des graines, vous n’avez donc pas à vous soucier de manquer des variétés.
Quels sont les meilleurs endroits pour acheter des graines ?
Des noisettes. com
Pendant des années, Nuts.com a été un lieu incontournable pour toute personne intéressée par l’achat de graines en ligne.
Le site propose de nombreuses variétés de graines à des prix compétitifs ainsi que la livraison gratuite.
C’est un achat sans tracas et parfait pour ceux qui cherchent à s’approvisionner en graines à utiliser plus tard dans l’année.
Aliments Eden
Eden Foods vend des graines entières et pré-moulues, y compris bon nombre des variétés ci-dessus.
Vous pouvez acheter les graines en gros pour de grandes quantités et économiser de l’argent sur les frais d’expédition.
Quelles sont les meilleures façons de conserver les graines ?
Stocker correctement les graines est essentiel pour la longévité.
Un stockage approprié gardera vos graines fraîches et prêtes à manger.
Si vous avez beaucoup de graines entreposées, vous devez trouver un moyen de les protéger contre la croissance des insectes et des champignons.
Quelles sont les meilleures façons de cuisiner les graines ?
- Grillé
- Grillé
- en conserve
Quelles sont les meilleures façons de manger des graines crues ?
- Les graines crues peuvent être utilisées comme garnitures sur une salade ou un plat de légumes, ou vous pouvez les moudre en farine pour faire vos propres collations.
- L’ajout de sel aux graines rehaussera leur saveur et leur donnera un petit coup de fouet.
Quels sont les meilleurs moments de la journée pour manger des graines ?
Si vous avez un emploi du temps chargé, le petit-déjeuner est un bon moment pour déguster quelques graines.
Ils peuvent être servis seuls ou mélangés dans un bol de céréales ou de flocons d’avoine.
Certaines personnes préfèrent les manger froides et d’autres les réchauffer.
Quoi qu’il en soit, les graines sont une excellente façon de commencer la journée.
J’ai une véritable passion pour la cuisine et l’expérimentation de nouveaux ingrédients, et je crée et perfectionne des recettes pour mes amis et ma famille depuis des années.
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