Les sucettes expirent-elles ?

Vous n’avez pas besoin d’être un enfant pour vous souvenir d’avoir mangé des sucettes pendant votre enfance.

Ils étaient un aliment de base de nombreuses fêtes d’anniversaire et vacances, en particulier Halloween.

Mais saviez-vous que ces douceurs sucrées ont une date de péremption ?

Et qu’est-ce que cela signifie pour vous ?


Les sucettes expirent

Les sucettes expirent-elles ?

Oui, ils le font !

La Food and Drug Administration (FDA) déclare même que les sucettes ne doivent pas être consommées après la date de péremption indiquée sur l’emballage.

En effet, les bonbons au sucre comme les sucettes contiennent beaucoup d’humidité, ce qui les rend sensibles à la croissance bactérienne.

Les bactéries peuvent provoquer une intoxication alimentaire, il est donc important de ne pas manger de sucettes périmées.

La FDA recommande également d’éviter les sucettes présentant des moisissures ou une décoloration à la surface.

Ceux-ci peuvent être des signes de détérioration, rendant le produit non comestible.

Combien de temps durent les sucettes ?

Les sucettes sont constituées de deux ingrédients principaux : le sucre et l’eau.

Le sucre est un glucide, ce qui signifie qu’il contient à la fois des molécules de sucre et des atomes d’oxygène.

Lorsque le sucre est exposé à l’air, sa structure moléculaire change, le rendant instable et se brisant en plus petits morceaux.

En raison de ce processus de dégradation, le sucre perd sa capacité à retenir l’eau.

En conséquence, les bonbons au sucre finiront par se dissoudre avec le temps.

Cependant, ce n’est le cas que lorsque le sucre est exposé à l’humidité.

Si la sucette est dans un récipient en plastique, elle ne se dissoudra pas tant que le récipient ne se brisera pas.

Qu’est-ce qui fait expirer les sucettes?

Plusieurs facteurs peuvent affecter la durée de vie des sucettes.

Par exemple, la température de l’environnement où les bonbons sont conservés peut modifier la vitesse à laquelle le sucre se dissout dans l’eau.

De plus, l’humidité peut affecter la capacité du sucre à retenir l’eau.

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Plus le taux d’humidité est élevé, plus le sucre risque de se dissoudre trop rapidement.

Par exemple, si vous stockez des sucettes dans un climat humide, comme Hawaï, elles peuvent commencer à se dissoudre en aussi peu que trois mois.

En revanche, si vous stockez des sucettes dans un endroit sec, comme un sous-sol, elles peuvent durer bien plus de trois mois.

Un autre facteur qui affecte la durée de conservation des sucettes est le type de sucre utilisé.

Certains sucres, comme le miel, contiennent moins d’amidon que le sucre de table, ils se gâtent donc plus rapidement.

De plus, la couleur du sucre peut faire la différence.

Le sucre blanc est généralement considéré comme la meilleure qualité, mais le sucre roux dure plus longtemps que le sucre blanc.

Enfin, la saveur de la sucette peut affecter la durée de sa fraîcheur.

Comment savoir si une sucette a dépassé sa date de péremption ?

Si vous vous demandez si une sucette a mal tourné, jetez un œil à l’emballage.

Un emballage de sucette doit être clair et sans tache.

Il devrait également être enroulé étroitement autour de la sucette, plutôt que noué lâchement.

Les emballages lâches indiquent souvent que la sucette a été achetée auprès d’un fournisseur en vrac plutôt que d’un magasin de détail.

Vérifiez également la date imprimée sur l’emballage.

Il doit être écrit au présent, indiquant que la sucette a été produite après la date indiquée.

Vous ne devriez pas voir de décoloration ou de jaunissement du papier, ni remarquer de décoloration à l’extérieur de l’emballage.

Quelles sont les conséquences de manger une sucette périmée ?

Manger une sucette périmée ne vous tuera pas nécessairement, mais cela peut vous donner mal au ventre.

C’est parce que les bactéries peuvent se développer dans les aliments sucrés même après leur ouverture.

Une fois la sucette ouverte, les bactéries peuvent pénétrer par les minuscules trous formés par l’enrobage émietté du bonbon.

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Les bactéries peuvent également pénétrer dans la sucette par la langue.

Selon les Centers for Disease Control and Prevention, les bactéries peuvent se multiplier dans la bouche pendant environ 24 heures, puis se déplacer vers les intestins, où elles continuent à se reproduire.

Enfin, les bactéries peuvent également voyager de l’intestin vers la bouche.

C’est pourquoi il est important de se brosser les dents juste après avoir mangé des aliments à base de sucre.

Le sucre est un laxatif naturel, donc se brosser les dents peut aider à empêcher les bactéries de revenir dans la bouche.

Est-il sécuritaire de manger des sucettes périmées?

Cela dépend de quel type de sucette vous parlez.

Bien que toutes les sucettes doivent être jetées après la date de péremption indiquée sur l’emballage, certains types de sucettes sont plus sujets à la détérioration que d’autres.

Les sucettes au miel sont particulièrement vulnérables à la détérioration car elles contiennent beaucoup de sucre et très peu d’eau.

En conséquence, ils se dessèchent assez facilement.

En revanche, les sucettes de bonbons durs sont relativement stables.

Bien qu’ils contiennent du sucre, ils sont généralement recouverts d’une épaisse couche de cire.

Cela protège la sucette de l’humidité et l’empêche de se dessécher complètement.


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Comment les sucettes se comparent-elles aux autres bonbons en termes de date de péremption ?

Les bonbons au sucre tels que les sucettes sont similaires aux autres collations sucrées en ce sens qu’ils ont une durée de conservation limitée.

En général, les bonbons au sucre peuvent se conserver plusieurs semaines ou plusieurs mois, selon le type de bonbon.

Cependant, les bonbons au sucre diffèrent des autres collations sucrées, comme les biscuits et les gâteaux, en ce sens qu’ils contiennent une grande quantité de sucre par portion.

Cela les rend plus susceptibles de se gâter plus rapidement que les aliments contenant moins de sucre par portion.

Quels sont les moyens de prolonger la durée de conservation des sucettes ?

Une façon de prolonger la durée de conservation des sucettes est de les stocker dans un endroit frais.

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Idéalement, conservez-les au réfrigérateur, où la température se situe entre 40 et 45 degrés Fahrenheit (4 à 7 degrés Celsius).

Si vous souhaitez acheter des sucettes en vrac, vous pouvez les congeler avant de les conserver au réfrigérateur.

Enveloppez chaque sucette individuellement dans du papier d’aluminium et placez-la dans un sac de congélation hermétique.

Ensuite, étiquetez le sac et remettez-le au congélateur.

Alternativement, vous pouvez acheter des sucettes préemballées en portions individuelles.

Dans ce cas, vous pouvez les conserver au frais sans les congeler au préalable.

Assurez-vous d’enlever tous les cristaux de sucre restants de la sucette avant de la placer au réfrigérateur.

Y a-t-il des avantages pour la santé à manger des sucettes?

Bien que nous aimerions penser que manger des sucettes est toujours sain, il y a en fait des effets négatifs associés à leur consommation.

Pour commencer, les sucreries ne sont pas le type d’aliment le plus nutritif.

En fait, ils ne contiennent presque pas de fibres, de protéines ou de matières grasses.

De plus, les sucreries sont chargées de calories, ce qui peut entraîner une prise de poids et l’obésité.

Manger trop de sucettes peut également augmenter votre risque de carie dentaire et de caries.

Enfin, les sucreries peuvent contribuer au diabète et aux maladies cardiaques car elles contiennent trop de sucre.


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