Maïs soufflé végétalien au chocolat et au caramel

C’est la semaine du pop-corn dans la blogosphère et j’ai fait équipe avec 14 autres blogueurs pour partager avec vous des recettes de pop-corn innovantes et délicieuses et pour vous offrir un cadeau de pop-corn époustouflant. Nous utilisons le hashtag #popcornisforbloggers sur les réseaux sociaux cette semaine, alors soyez social et suivez toutes les recettes savoureuses.

Il n’y a rien de mieux qu’un grand bol de maïs soufflé fraîchement éclaté à déguster tout en regardant un film ou tout simplement comme collation. Ajoutez un peu de caramel au pop-corn et vous avez une délicieuse friandise. Mais, au cours du dernier mois, j’ai réduit ma consommation de sucre raffiné, de sorte que le maïs au caramel traditionnel est hors de question. J’ai fait quelques recherches et j’ai trouvé une alternative savoureuse au caramel traditionnel.

Maïs soufflé végétalien au chocolat et au caramel - Twin Stripe

Cliquez pour la recette végétalienne de maïs au caramel et un cadeau amusant!

Maïs au caramel végétalien avec éclats de cacao et noix de coco

Portion : 4

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe d’huile de noix de coco, divisées
  • 1/2 tasse de grains de maïs soufflé
  • 1/4 tasse de sirop d’érable
  • 1/2 cuillère à café de sel de mer
  • 1 cuillère à soupe de vanille
  • 1/4 tasse d’éclats de cacao
  • 2 cuillères à soupe de flocons de noix de coco

Des instructions

  1. Faire fondre 1 cuillère à soupe d’huile de noix de coco à feu moyen élevé dans une casserole profonde avec un couvercle hermétique. Versez les grains de maïs soufflé et couvrez. Secouez la casserole toutes les 20 secondes jusqu’à ce qu’elle commence à éclater. Une fois que l’éclatement ralentit, retirez le maïs soufflé du feu et versez-le dans un grand bol.
  2. Dans une petite casserole, placez les 2 cuillères à soupe restantes d’huile de noix de coco avec le sirop d’érable et le sel à feu moyen. Faire bouillir 2 minutes ou jusqu’à ce qu’elle commence à épaissir. Lorsque la sauce a épaissi, retirer du feu et incorporer la vanille.
  3. Verser la sauce au caramel sur le pop-corn et mélanger pour bien enrober. Ajoutez ensuite les éclats de cacao et les flocons de noix de coco pour encore plus de saveur. Étalez le maïs au caramel sur une feuille de papier sulfurisé jusqu’à ce qu’il commence à sécher. Profitez!
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Remarques

Sauce caramel adaptée de Les dernières nouveautés de Lauren

Je suis sûr que vous trouverez le maïs au caramel aussi addictif que moi, même s’il n’y a pas de sucre raffiné dans la recette. Maintenant, continuez à lire pour pouvoir participer et gagner un prix fantastique !

Maïs soufflé végétalien au chocolat et au caramel 1

Consultez les blogs de chacun pour voir leurs recettes de pop-corn tout au long de la semaine :

Maïs soufflé au beurre et au miel Tabasco — Le palais moucheté
Cupcakes au maïs soufflé au beurre de biscuits — Le petit gâteau Crumby
Maïs soufflé au chocolat mexicain — Macheesmo
Licorne Popcorn Rocky Road — Le succès du sucre
Maïs Soufflé Snickers — Gâteau et couteau

Gâteau d’anniversaire Oreo Popcorn — Club Narval
Maïs soufflé au gâteau au fromage et aux framboises au chocolat blanc — Fête + Ouest
Maïs soufflé Candy Bar chargé — Sucrier Moi
Milkshakes au maïs soufflé au matcha — Bruncher avec joie
Maïs soufflé végétalien au caramel et aux plumes de cacao — Twin Stripe
Friandises au maïs soufflé S’Mores – Hé là soleil
Gâteau au café aux pommes et à la cannelle avec garniture de chapelure de maïs au caramel — bethcakes
Sandwichs à la crème glacée au caramel et aux pistaches —Meredith Noëlle
Maïs soufflé caramel-masala aux pistaches — Amour et farine
Maïs soufflé Vegan Amande Joy — Le végétalien givré

Aussi, un grand merci à Cabot Creamery et Bob’s Red Mill pour avoir généreusement parrainé notre projet et notre cadeau.

Popcorn Vegan Chocolat Caramel 2

Nous offrons un gros lot de prix pour une soirée cinéma d’une valeur de plus de 115 $ ! Voir le Rafflecopter ci-dessous pour participer et gagner cet ensemble incroyable. Le lot comprend :

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Règles des cadeaux :

  1. Entrez le cadeau via le widget Rafflecopter ci-dessous. Tout le monde bénéficie d’une entrée gratuite ! Vous pouvez participer plusieurs fois, jusqu’à 18 participations supplémentaires en suivant les sponsors du concours sur les réseaux sociaux (si vous avez suivi dans le passé, cela compte ! Entrez simplement les informations demandées). Toutes les entrées seront vérifiées. Aucun achat n’est nécessaire pour gagner.
  2. Le concours est ouvert jusqu’au vendredi 17 juillet 2015 à 10 h HNE. Un gagnant sera choisi au hasard et envoyé par e-mail dans les 48 heures. Les gagnants doivent réclamer leur prix dans les 48 heures suivant le premier contact. La valeur au détail du prix est de 117 $. Les prix indiqués dans le graphique sont les seuls disponibles.
  3. Ouvert aux résidents des États-Unis avec une adresse de livraison valide uniquement. Être âgé de 18 ans au 6 juillet 2015.
  4. Bonne chance!