Meilleures herbes pour les œufs : nos 20 meilleurs choix

Les œufs sont sans aucun doute l’un des aliments les plus polyvalents. Ils peuvent être bouillis, bouillis, brouillés, ajoutés à d’autres recettes, utilisés pour la garniture ou comme plat d’accompagnement.

De plus, il n’y a pas de limite à ce que vous pouvez servir avec des œufs, mais qu’en est-il des condiments ?

Vous serez ravi d’apprendre qu’il existe une longue liste d’assaisonnements qui vont bien avec les œufs. Alors, quels sont certains des meilleurs assaisonnements pour œufs ?

Lisez la suite pour en savoir plus sur chacun de ces choix!

Meilleur assaisonnement aux œufs

L’assaisonnement aux œufs suivant peut améliorer votre jeu de cuisine et vous aider à préparer de délicieux repas, alors jetez un coup d’œil et choisissez votre préféré !

1. Sel et poivre

Sel et poivre

Il ne faut pas s’étonner de voir le sel et le poivre en tête de liste.

Le sel et le poivre sont une combinaison d’assaisonnements qui convient à tous les plats imaginables. Ainsi, lorsque vous recherchez les meilleurs assaisonnements pour œufs, n’oubliez pas du sel et du poivre nature pour pimenter votre petit-déjeuner.

La meilleure partie est que la combinaison de sel et de poivre se marie bien avec tout type de plat à base d’œufs, qu’il s’agisse d’œufs à la coque, d’œufs au plat ou d’omelettes.

2. Flocons de piment

Flocons de chili

Les flocons de piment sont un autre condiment classique qui accompagne presque tous les plats.

Ainsi, peu importe le style dans lequel vous cuisinez vos œufs, vous pouvez facilement saupoudrer de flocons de piment pour ajouter une touche d’épice au plat. Vous pouvez également combiner des flocons de piment avec d’autres épices que vous ajoutez à vos œufs pour une meilleure saveur.

De plus, si vous ne pouvez pas obtenir de flocons de piment, vous pouvez utiliser de la sauce chili à la place.

3. Poudre d’oignon

Poudre d'oignon

Vous pouvez imaginer à quel point une poudre d’oignon irait bien avec la texture de votre plat d’œufs préféré. Qu’il s’agisse d’œufs brouillés, d’œufs au plat, d’œufs à la coque ou d’omelettes, le goût légèrement sucré et intense de la poudre d’oignon fera passer votre plat à un autre niveau.

Si vous ne pouvez pas mettre la main sur la poudre d’oignon, vous pouvez toujours opter pour des morceaux d’oignon finement hachés.

4. Sauce piquante

sauce Sriracha

Vous ne vous attendiez peut-être pas à voir de la sauce piquante sur cette liste. Cependant, vous devez déjà savoir que les œufs peuvent être combinés avec presque tout. Alors n’hésitez pas à ajouter votre sauce piquante au mélange la prochaine fois que vous ferez des œufs.

Vous pouvez ajouter un filet de sauce piquante sur les œufs, l’utiliser comme ingrédient pendant la cuisson des œufs et le servir avec l’ajout d’épices. Cela dépend de la façon dont vous avez préparé vos œufs.

Nous ne vous recommandons pas de vous arrêter ici – vous pouvez même essayer certaines de vos autres sauces préférées pour donner à vos œufs une saveur relevée.

5. Piment en poudre

Poudre de piment ancho

La poudre de chili est un autre condiment indispensable pour les œufs.

Vous voudrez peut-être faire attention quand il s’agit d’ajouter de la poudre de chili à votre petit-déjeuner. Il est préférable de saupoudrer un peu de piment en poudre sur les œufs plutôt que de l’utiliser comme ingrédient dans la cuisine.

Vous pouvez toujours combiner la poudre de chili avec d’autres épices, la poudre d’oignon, la poudre d’ail, etc. pour obtenir la saveur et le piquant ultimes pour votre prochain plat d’œufs.

6. Poudre d’ail

Poudre d'ail

La poudre d’ail est l’une des choses les plus intéressantes avec lesquelles vous pouvez combiner des œufs.

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Vous pouvez saupoudrer de poudre d’ail sur vos œufs brouillés, vos œufs à la coque ou vos omelettes ou l’utiliser comme ingrédient dans la préparation de plats tels que l’œuf au curry.

Bien que ce ne soit pas du goût de tout le monde, de nombreuses personnes apprécient un délicieux repas d’œufs brouillés aromatisés à l’ail, alors la prochaine fois que vous voulez une bouchée de saveur avec vos œufs, ajoutez de la poudre d’ail ou ajoutez de petits morceaux d’ail pendant la cuisson des œufs. .

7. Origan

Origan

C’est un autre must lorsqu’il s’agit d’envisager des options à base de plantes.

L’origan peut être ajouté à presque tous les plats. Bien sûr, il peut également être ajouté à n’importe quel style d’œufs que vous aimez.

La meilleure chose à propos de l’origan est qu’il n’est pas très épicé et convient aux préférences de chacun. Donc, si vous voulez des épices terreuses, savoureuses et facilement disponibles, optez pour de l’origan.

8. Aneth

Aneth

L’aneth est un condiment terreux au goût légèrement sucré et citronné.

Il a une saveur modérée qui peut ajouter une délicieuse touche de saveur à vos œufs. Vous pouvez facilement trouver de l’assaisonnement à l’aneth en poudre dans les supermarchés.

Ou vous pouvez hacher finement de l’aneth frais et le saupoudrer sur vos œufs !

9. Basilic

Basilic

Le basilic est une herbe au goût poivré et légèrement sucré. Vous avez dû voir que le basilic est utilisé dans de nombreux plats pour lui donner un goût terreux et frais.

Bien que vous puissiez ajouter du basilic à n’importe quel type d’œuf, il se marie mieux avec des œufs brouillés crémeux. Vous pouvez même ajouter des tomates sur le dessus tout en servant des œufs brouillés avec du fromage à la crème et des herbes de basilic.

10. Pesto

Pesto rouge

La sauce pesto est composée de feuilles de basilic, d’ail, de gros sel, d’huile d’olive, de fromage râpé et de pignons de pin. Il a une saveur terreuse et légèrement salée qui se marie bien avec les œufs.

Vous avez peut-être même vu la dernière tendance des œufs au pesto.

La sauce pesto et les œufs vont très bien ensemble, c’est pourquoi les gens font ce plat plus que jamais.

Vous pouvez même faire de la sauce pesto à la maison pour accompagner votre petit-déjeuner aux œufs.

11. Thym

Thym

Le thym a une saveur terreuse et légèrement citronnée qui se marie bien avec la saveur des œufs. Cet assaisonnement a également un arôme distinct et ajoutera plus que de la saveur à vos œufs.

Le thym se marie mieux avec les œufs brouillés. Cependant, vous pouvez également trouver du thym en poudre qui peut être ajouté comme assaisonnement à n’importe quel style – qu’il s’agisse d’œufs à la coque, d’une omelette ou d’œufs au plat.

12. Persil

Persil

Le persil est un assaisonnement courant qui peut également être combiné avec des œufs.

Parley fonctionne mieux avec des œufs brouillés et peut être combiné avec d’autres assaisonnements pour créer le mélange de saveurs ultime.

Vous pouvez ajouter de l’ail ou de la poudre de piment avec du persil et servir le petit-déjeuner avec des œufs.

13. Paprika

poivron

Le paprika est un assaisonnement en poudre à base de piment rouge séché.

Vous avez dû voir le paprika comme assaisonnement dans toutes sortes de plats. Puisqu’il est alimenté et ajoute une touche d’épice, vous pouvez facilement l’utiliser avec n’importe quel type d’œufs.

Le paprika a tendance à être légèrement épicé. C’est pourquoi nous vous recommandons d’y aller progressivement lorsque vous assaisonnez vos œufs avec du paprika. Vous pouvez même ajouter du paprika comme ingrédient lors de la cuisson des œufs.

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14. Cumin

Cumin

Le cumin est un condiment extrêmement savoureux au goût chaud et légèrement noisette. il est souvent utilisé pour aromatiser les œufs au plat dans la cuisine marocaine.

Vous pouvez même ajouter une pincée de cumin aux œufs brouillés pour lui donner un goût savoureux. Il a tendance à être plus terreux qu’épicé et peut être un excellent moyen de pimenter votre petit-déjeuner.

15. Poivre de Cayenne

poivre de Cayenne

Côté assaisonnements, il ne faut surtout pas manquer le poivre de Cayenne.

Vous savez probablement déjà que le poivre de Cayenne est plus piquant que les autres assaisonnements. Par conséquent, si vous avez envie d’ajouter un ajout épicé mais délicieux à votre style d’œufs préféré, ne cherchez pas plus loin que le poivre de Cayenne.

Un gros avantage de cet assaisonnement est que vous pouvez trouver du poivre de Cayenne très facilement. Vous pouvez l’ajouter sous forme de flocons séchés ou si vous voulez plus d’épices, vous pouvez ajouter de plus petits morceaux de poivre de Cayenne pour parfumer vos œufs.

16. Assaisonnement Italien

Épices italiennes

Les herbes italiennes sont un excellent choix si vous voulez que votre prochain repas aux œufs ait une bouchée de saveur.

Cet assaisonnement est fait en ajoutant une variété d’herbes séchées telles que le basilic, le romarin, l’origan, le thym, etc. De toute évidence, utiliser un mélange de ces assaisonnements terreux et savoureux peut être une meilleure idée que d’en utiliser un seul.

Vous pouvez même faire un assaisonnement italien fait maison pour ajouter plus d’assaisonnements que vous aimez et donner à vos œufs la saveur que vous voulez.

17. Salsa

sauce salsa maison

Vous n’avez peut-être jamais combiné la salsa avec des œufs.

Cependant, la salsa peut être un excellent moyen de pimenter vos œufs brouillés. Bien que vous ne puissiez pas l’utiliser comme condiment de manière traditionnelle, vous pouvez même l’utiliser comme trempette sur des omelettes, des œufs durs ou tout autre plat à base d’œufs que vous aimez.

La meilleure chose à propos de ce condiment épicé est que vous pouvez facilement le faire à la maison. Donc, si vous voulez un petit-déjeuner sain et délicieux, vous pouvez préparer votre style d’œufs préféré et ajouter de la salsa maison comme condiment délicieux.

18. Coriandre

Coriandre séchée

La coriandre a une saveur terreuse mais légèrement mentholée qui peut être un excellent ajout aux œufs.

C’est aussi l’un des assaisonnements les plus faciles à trouver. Vous en avez peut-être même déjà chez vous. Personnellement, je l’utilise pour ajouter une touche de saveur à presque tous les types d’œufs.

Vous pouvez même combiner la coriandre avec certains des autres assaisonnements que nous avons mentionnés pour amener vos œufs à un tout autre niveau. Nous recommandons de combiner l’ail avec la coriandre pour parfumer les œufs.

19. Ciboulette

La ciboulette a une saveur similaire à celle des oignons, qui se marie bien avec la texture des œufs.

Vous pouvez toujours saupoudrer de ciboulette hachée sur vos œufs brouillés. Ou votre omelette. Vous pouvez également obtenir de la poudre de ciboulette à utiliser comme assaisonnement sur n’importe quel type d’œuf.

Vous pouvez également utiliser la ciboulette comme ingrédient lors de la préparation de plats tels que le curry aux œufs. Alors, la prochaine fois que vous voudrez changer votre petit-déjeuner, essayez d’ajouter de la ciboulette pour pimenter vos œufs.

20. Curcuma

Curcuma

Le curcuma peut ne pas vous sembler être un assaisonnement aux œufs. Mais vous serez peut-être surpris d’apprendre qu’il existe de nombreux plats préparés en ajoutant du curcuma aux œufs.

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L’un d’eux est les œufs brouillés au curcuma. La saveur terreuse et poivrée du curcuma se marie bien avec la texture des œufs brouillés et peut être un excellent moyen de pimenter votre petit-déjeuner habituel.

Vous avez peut-être entendu parler des œufs durs au curcuma. Vous pouvez mariner ces œufs durs pour un ajout délicieux à vos repas ou les faire frire pour faire du curry aux œufs de curcuma.

Assaisonnement aux œufs durs

œuf à la coque

Il peut être un peu difficile de parfumer les œufs cuits. Nous vous recommandons d’utiliser des épices et des herbes en poudre pour assaisonner les œufs cuits.

Certaines des options à considérer incluent la poudre de chili, la poudre d’oignon et la poudre d’ail, ainsi que des assaisonnements standard tels que le sel et le poivre.

Si vous souhaitez ajouter une touche de saveur à vos œufs durs, servez-les avec des condiments. Ainsi, la prochaine fois que vous déciderez d’avoir des œufs à la coque, n’hésitez pas à ajouter une touche de salsa, de sauce piquante, de sauce Peri-Peri, etc. à votre assiette de petit-déjeuner.

Meilleures épices pour les œufs brouillés

Oeufs brouillés

La plupart des assaisonnements que nous avons mentionnés dans cet article se marient bien avec les œufs brouillés. Cependant, pour en tirer le meilleur parti, il y a quelques points à garder à l’esprit.

Tout d’abord, vous devriez toujours aller lentement quand il s’agit d’assaisonner les œufs brouillés. Les épices telles que le poivre de Cayenne, la poudre d’ail et la poudre d’oignon ont une saveur plus forte que les herbes et autres assaisonnements tels que le basilic, l’origan, le sel et le poivre.

Il est donc préférable d’assaisonner vos œufs brouillés progressivement plutôt que d’un seul coup. Les épices doivent également être conservées jusqu’à la fin de votre processus de cuisson.

Pour plus d’informations, passez à la section suivante pour des trucs et astuces sur l’assaisonnement des œufs.

Comment assaisonner les œufs pour le petit-déjeuner ?

omelette

Maintenant que vous connaissez les meilleurs assaisonnements à ajouter à votre petit déjeuner aux œufs, regardons quelques trucs et astuces qui rendront vos œufs encore plus savoureux :

  • Les herbes ne doivent pas être que des herbes et des épices. Vous pouvez même ajouter du fromage, des légumes hachés, de la viande et des condiments comme de la sauce piquante, de la salsa, etc. à vos œufs pour leur donner un coup de pouce.
  • C’est le bon moment pour assaisonner vos œufs. Lors de la cuisson de vos œufs, évitez d’ajouter des épices, des herbes et d’autres assaisonnements, car cette touche supplémentaire de saveur peut être perdue au cours du processus. Le meilleur moment pour assaisonner vos œufs est une fois la cuisson terminée.
  • Enfin, n’ayez pas peur d’expérimenter différentes combinaisons d’épices. L’ajout de thym et de romarin vous donnera une saveur française, l’ajout de sauce piquante et de paprika donnera à vos œufs un goût rappelant la cuisine mexicaine. Vous pouvez donc ajouter presque n’importe quoi à vos œufs pour leur donner un meilleur goût.

questions connexes

Quelles sont les meilleures épices pour les œufs brouillés ?

Les meilleures herbes pour les œufs brouillés sont le romarin, le persil, le basilic, l’estragon, le thym, etc.

Quelles sont les meilleures épices pour les œufs durs ?

Les meilleures herbes pour les œufs durs sont le persil, le thym, le basilic, l’origan, la ciboulette, l’aneth et le pesto.