Le café est bon pour vous – et c’est aussi délicieux !
Mais quel genre devriez-vous boire?
La réponse pourrait te surprendre.
Il existe trois types de boissons au café que vous pouvez commander dans votre café local :
- Moka
- latté
- Cappuccino
Quelle est la différence entre moka; Latte et cappuccino ?
Le moka est préparé en versant de l’eau chaude (environ 180 degrés Fahrenheit) dans une machine à expresso, puis en ajoutant du café moulu pour créer un mélange qui ressemble à du sirop de chocolat.
Il est souvent servi dans de petites tasses et parfois mélangé à de la crème fouettée.
Le moka a une saveur profonde et riche et est édulcoré avec du sucre.
Un latte est préparé en versant de l’eau chaude sur du café fraîchement moulu et en faisant cuire le mélange à la vapeur jusqu’à ce qu’il devienne mousseux.
Il n’y a pas de sucre ajouté à cette boisson et elle se présente généralement dans de grands verres.
La troisième variété de café, le cappuccino, est préparée en versant du lait chaud dans une machine à expresso.
Cela crée de la mousse sur le café et donne à la boisson son aspect caractéristique.
Le cappuccino est également sucré avec du sucre.
Quel est le meilleur moka ; Latte ou cappuccino ?
Cela dépend vraiment de ce que vous préférez.
Un café au lait peut être plus attrayant si vous ne voulez pas de sucre ajouté, mais il prend plus de temps à infuser qu’un moka.
En revanche, un moka est beaucoup plus rapide à préparer, mais il contient moins de calories ou de glucides.
Si vous aimez la texture crémeuse d’un cappuccino, vous apprécierez probablement encore plus un moka.
Cependant, si vous préférez une version plus légère, vous constaterez qu’un café au lait est un meilleur choix.
Pourquoi le moka, le latte et le cappuccino sont-ils si populaires ?
Parce qu’ils sont si savoureux !
Ils sont à la fois rapides et faciles à préparer, mais vous donnent tout de même une bonne dose de caféine.
Quelle est l’origine du moka, du latte et du cappuccino ?
Le moka proviendrait d’Éthiopie, où il a été bu pour la première fois il y a environ 500 ans.
Ce n’est qu’au XIXe siècle que les Italiens ont commencé à fabriquer leurs propres versions de la boisson.
En Amérique, le premier Starbucks a ouvert ses portes en 1971 et ne servait que des mokas.
Les cappuccinos ont été fabriqués en Italie à la fin du XIXe siècle, bien qu’ils ne soient devenus populaires que dans les années 1970.
Quelques décennies plus tard, les lattes sont devenus très populaires et sont maintenant un incontournable des cafés américains partout.
Comment préparer un moka, un latte ou un cappuccino ?
Pour faire un moka, vous aurez besoin d’une machine à expresso et moudre vous-même des grains torréfiés foncés.
Vous aurez également besoin d’un récipient contenant environ 4 onces de liquide et d’une cuillère pour remuer la boisson pendant qu’elle refroidit.
Assurez-vous de placer le récipient sous l’eau froide courante avant de commencer.
Vous pouvez verser le café directement dans le récipient ou remplir une carafe d’eau froide et ajouter le café.
Remuez ensuite le mélange avec une cuillère jusqu’à ce qu’il atteigne la bonne température.
Versez-le dans votre tasse et remuez à nouveau.
Pour faire un latte, tout ce dont vous avez besoin est une casserole en acier inoxydable, un bec verseur et un broyeur.
Pour de meilleurs résultats, utilisez des grains fraîchement torréfiés et broyez-les juste avant l’infusion.
Versez 1/4 tasse d’eau dans la casserole et attendez qu’elle bout.
Placez le moulin sur la verseuse et commencez à moudre le café.
Attendez que l’eau recommence à bouillir, puis ajoutez lentement 3/4 de tasse de lait et laissez reposer encore une minute ou deux.
Remuez le mélange avec une cuillère et servez immédiatement.
Pour faire un cappuccino, vous avez besoin d’une verseuse en acier inoxydable, d’un bec verseur et d’un broyeur.
Moudre d’abord les grains de café.
Versez ensuite 1/4 tasse d’eau bouillante dans la casserole et attendez qu’elle commence à bouillir.
Ajouter le 3/4 de tasse de lait restant et laisser reposer 2 minutes.
Pendant que le lait chauffe, fixez le panier-filtre au bec verseur et placez-le dans le pichet.
Commencez par moudre le café et versez lentement le lait chaud à travers le filtre.
Sers immédiatement.
Quels sont les avantages de boire du moka ? Latte ou cappuccino ?
Les mokas et les cappuccinos contiennent de la caféine, ce qui en fait des boissons idéales à consommer tout au long de la journée.
Puisqu’ils proviennent tous les deux de la même source, ils sont tous deux considérés comme du café « décaféiné ».
Si vous essayez de limiter la quantité de caféine que vous consommez, ce sont d’excellentes options car elles ne contiennent pas autant que le café ordinaire.
Quels sont les effets secondaires de la consommation de moka Latte ou cappuccino ?
Parce que les mokas sont fabriqués à l’aide de machines à expresso, ils contiennent généralement plus de caféine que le latte ou le cappuccino moyen.
Certaines personnes prétendent que boire du moka provoque des maux de tête, mais d’autres disent que cela n’affecte négativement personne.
J’ai une véritable passion pour la cuisine et l’expérimentation de nouveaux ingrédients, et je crée et perfectionne des recettes pour mes amis et ma famille depuis des années.
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