J’avoue que parfois je suis vraiment paresseux. Surtout quand il s’agit de cuisiner. Ce n’est pas que je ne veux pas prendre le temps de faire de bons repas, mais souvent je ne veux pas avoir le temps. Si vos enfants sont comme les miens, ils ne sont pas très patients lorsqu’il s’agit d’attendre de la nourriture. Ma fille, qui ne sait pas encore parler, va tirer sur mes jambes et pousser son cri de dragon que je suis sûr que les voisins peuvent entendre. Mon enfant de 3 ans clamera encore et encore qu’il veut manger autre chose. Ok les enfants, j’y travaille, sheesh !
C’est à ce moment-là que le dîner qui est juste « jeté ensemble » devient pratique. Lorsque vous avez besoin d’un repas rapide et facile pour les soirs de semaine, c’est l’un de mes favoris. Je suis sûr qu’il existe des variantes, mais c’est ma version.
Tout ce dont vous avez besoin pour préparer ce repas, ce sont quatre ingrédients :
- Le bœuf haché
- Pâtes
- fromage rapé
- assaisonnement italien
La quantité dont vous aurez besoin pour chacun dépend du nombre de personnes pour lesquelles vous cuisinez et de vos préférences personnelles. C’est ce qui est génial avec cette recette – vous ne pouvez vraiment pas la gâcher car vous utilisez la quantité d’ingrédients qui vous convient !
Étape 1
Faire dorer le boeuf haché et le « émietter » au besoin. Saupoudrer une bonne quantité d’assaisonnement italien dessus avant qu’il ne brunisse complètement. Drain.
Étape 2
Pendant que le bœuf brunit, faire bouillir les pâtes. Vous pouvez utiliser n’importe quel type de pâtes que vous voulez. Je préfère les rotini tricolores. Mon tout-petit aime que les nouilles soient colorées et faciles à manger. Une fois les pâtes cuites à la texture désirée, égouttez-les.
Étape 3
Verser les pâtes dans la poêle avec le boeuf haché et mélanger. Gardez le feu sur la cuisinière à feu doux et saupoudrez le fromage râpé de votre choix. Vous ne pouvez vraiment pas vous tromper avec le type de fromage que vous choisissez, mais je préfère généralement le cheddar ou la mozzarella.
Étape 4
Pendant que le fromage fond, incorporez-le délicatement au bœuf et aux pâtes. Vous devrez peut-être ajouter un trait de plus au fur et à mesure que vous remuez. Quand ça a l’air assez ringard, éteignez le feu et laissez refroidir.
Voila ! C’est tout ce qu’il faut! Vous avez maintenant de délicieuses pâtes au bœuf au fromage avec de la couleur, de la saveur et une touche de santé mentale. Mes enfants dévorent ça (peut-être parce qu’ils ont tellement faim, je ne sais pas), et le nettoyage est assez facile aussi !