Peut de crème?

Les crèmes sont fabriquées à partir de lait, de fromage à la crème ou de crème sure.

Ils sont épais, blancs et délicieux.

Certaines personnes les utilisent pour faire de la crème glacée, mais ils ont aussi d’autres usages, comme faire des gâteaux, glacer des biscuits ou tartiner sur du pain grillé.

Et si vous manquiez de crème ?

Allez-vous simplement acheter une autre boîte?

Il y a plus que cela.

La crème en conserve est un type d’aliment auquel nous ne pensons souvent pas, mais c’est un ingrédient très utile.

Voici tout ce que vous devez savoir à ce sujet.

A quoi sert le pot de crème ?

La boîte de crème est utilisée dans la cuisine, la pâtisserie et même comme garniture sur un dessert.

Il est souvent utilisé dans les recettes où la matière grasse joue un rôle important, comme la pâte à gâteau et la pâte à biscuits.

La crème aide à lier les ingrédients ensemble afin qu’ils conservent leur forme pendant la cuisson.

Si vous cuisinez avec, la crème ajoutera de la richesse à votre plat.

Par exemple, si vous souhaitez que vos biscuits soient moelleux et moelleux, vous pouvez ajouter une boîte de crème à la recette.

Cela aidera à créer une texture et une saveur agréables.

Il est également courant de l’utiliser à la place du beurre.

Vous pouvez remplacer 1 tasse de crème par 1/4 tasse (60 g) de beurre dans n’importe quelle recette.

Ce n’est pas nécessairement meilleur que le beurre, mais cela rend le plat différent et légèrement plus riche.


Boîte de crème ?  1

Combien de temps dure la boîte de crème ?

Il existe deux types de crème en conserve : longue conservation et réfrigérée.

La crème longue conservation est conçue pour durer plusieurs mois à température ambiante.

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La crème glacée est censée durer jusqu’à trois semaines au réfrigérateur.

Les deux types de crème doivent être tenus à l’écart de la lumière et des sources de chaleur.

Combien y a-t-il de calories dans une boîte de crème ?

Une cuillère à soupe de crème ordinaire contient environ 22 grammes de matières grasses et 5 grammes de graisses saturées.

Une cuillère à soupe de crème épaisse contient environ 21 grammes de matières grasses et 4 grammes de graisses saturées.

Cela signifie qu’une portion de l’un ou l’autre type contiendrait environ 100 calories.

De plus, il n’y a ni glucides ni sucres dans les deux boîtes.

Une portion contient seulement 2 grammes de protéines.

Combien y a-t-il de matière grasse dans une boîte de crème ?

La graisse est essentielle pour notre corps, c’est pourquoi nous adorons les aliments à haute teneur en graisse.

Mais trop de matières grasses dans notre alimentation peuvent entraîner l’obésité et les maladies cardiaques.

C’est pourquoi nous recommandons de limiter la quantité de matières grasses dans notre alimentation.

Cependant, comme la crème en conserve est déjà un aliment gras, il n’est pas surprenant qu’elle contienne beaucoup de matières grasses.

Une seule cuillère à soupe de crème ordinaire contient 17 grammes de matières grasses et 3 grammes de graisses saturées.

La crème fouettée ordinaire contient 16 grammes de gras et 2 grammes de gras saturés.

Ces chiffres signifient qu’une portion de l’une ou l’autre variété contiendrait plus de 120 calories.


Boîte de crème ?  2

Combien y a-t-il de sucre dans une boîte de chantilly ?

Le sucre est un autre nutriment que nous devrions limiter dans notre alimentation.

Ce n’est pas bon pour nous car cela augmente le taux de sucre dans le sang de notre corps.

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Cela augmente les niveaux d’insuline, entraînant une augmentation de la faim et de la prise de poids.

C’est pourquoi nous essayons de limiter l’apport en sucre dans notre alimentation.

Malheureusement, la boîte de crème contient pas mal de sucre.

Une cuillère à soupe de crème ordinaire contient 7 grammes de sucre et 2 grammes de fructose.

La crème fouettée ordinaire contient 6 grammes de sucre et 1 gramme de fructose.

Ainsi, une portion de chaque variété contiendrait près de 30 grammes de sucre.

Combien y a-t-il de protéines dans une boîte de crème ?

Les protéines sont une partie importante de notre alimentation car elles nous donnent de l’énergie et aident à maintenir le tissu musculaire.

Nous avons besoin de protéines pour construire des os et des muscles solides et pour réparer les tissus après une blessure ou une maladie.

Les protéines nous donnent également la possibilité de grandir et de nous développer correctement.

La crème en conserve ordinaire ne contient aucune protéine.

Il n’a que 2 grammes par cuillère à soupe.

La crème fouettée a 3 grammes par cuillère à soupe.

Ainsi, une portion de l’une ou l’autre variété ne contiendrait qu’environ 10 grammes de protéines.

Quels sont les ingrédients d’une boîte de crème ?

La crème de longue conservation contient un mélange d’ingrédients, notamment :

Du lait

Bactéries lactiques (LAB)

Extrait de levure

Eau

La crème glacée contient :

Chantilly

Lactose monohydraté

Phosphate de sodium de caséine

Maltodextrine

Glycérol

Mono- et diglycérides

huile végétale hydrogénée

Lécithine

Oléate de palmityle

Acétate de tocophérol

Éthoxyquine

Couleur caramel

Pantothénate de calcium

Sorbate de potassium

Arômes naturels

Chlorhydrate de thiamine

Vitamine b12

niacine

acide folique

Riboflavine

Sulfate de zinc

Fer

Le cuivre

Sélénium

Phosphore

Magnésium

Chlorure

Chlorure de sodium

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Bicarbonate de potassium

Citrate de sodium

Ainsi, bien que les ingrédients de la boîte de crème ne figurent pas sur l’étiquette, ce sont les choses que vous trouverez à l’intérieur.

Quelle est la valeur nutritive d’une boîte de crème ?

La boîte de crème est une bonne source de calcium, de fer, de vitamine D, de riboflavine et de phosphore.

C’est une mauvaise source de vitamines C et E.

Une cuillère à soupe de crème ordinaire contient environ 9 % de la valeur quotidienne de calcium, 14 % de la valeur quotidienne de fer et 15 % de la valeur quotidienne de vitamine D.

Une cuillère à soupe de crème fouettée ordinaire contient 8 % des valeurs quotidiennes de calcium, 13 % des valeurs quotidiennes de fer et 14 % des valeurs quotidiennes de vitamine D.

Ces chiffres sont basés sur un régime de 2 000 calories.

Consultez cette calculatrice pour calculer le nombre de portions de boîte de crème dont vous avez besoin en fonction de votre propre régime alimentaire.

Quel goût a la boîte de crème ?

Nous avons mentionné plus tôt qu’une cuillère à soupe de crème en conserve est une friandise riche et crémeuse.

Mais ce n’est pas vraiment sucré.

En fait, il a un goût plutôt fade.

C’est en fait très similaire au yaourt nature.

Si vous cherchez quelque chose de plus sucré, pensez à utiliser de la crème fouettée.

C’est moins crémeux, mais c’est toujours savoureux.

La boîte de chantilly est-elle sans gluten ?

Oui c’est le cas!

Bien que la plupart des ingrédients de la crème en conserve proviennent de produits laitiers, ils sont sans danger pour ceux qui suivent un régime sans gluten.

Vous pouvez manger de la crème en conserve sans vous soucier de la contamination croisée.