Poêles à assaisonner T-fal – Tout ce que vous devez savoir !

Si vous voulez que vos délicieuses crêpes dessert soient parfaites à chaque fois, vous devez mettre la main sur une poêle T-fal.

Vous apprendrez que préparer des omelettes et des œufs brouillés n’a jamais été aussi simple. Cuisiner avec une poêle T-fal est incroyablement facile et efficace, mais il y a quelques considérations à garder à l’esprit.

Voici tout ce que vous devez savoir sur l’assaisonnement des casseroles T-fal et sur la façon de bien en prendre soin :

Comment assaisonner une poêle T-Fal

T-fal est une marque d’ustensiles de cuisine antiadhésifs connue dans le monde entier pour sa durabilité et ses performances fiables.

Si vous avez récemment acheté une poêle T-fal, sachez que vous devez assaisonner la surface de cuisson avant de l’utiliser.

L’assaisonnement est un processus qui prolonge la durée de vie des poêles antiadhésives et améliore le revêtement antiadhésif.

Une fois que votre poêle est assaisonnée, vous pouvez facilement transférer les aliments de la poêle dans un plat sans vous soucier de coller.

Il est également important de noter qu’une fois que vous avez lavé la poêle, vous devrez l’assaisonner à nouveau pour vous assurer qu’elle conserve son revêtement antiadhésif.

Voyons deux façons courantes d’assaisonner votre poêle T-fal.

Méthode 1 – Sur la cuisinière

Assaisonner une poêle T-fal sur la cuisinière est incroyablement facile et prend à peine une minute.

De quoi as-tu besoin

• liquide vaisselle
• Torchon ou essuie-tout
• Cacahuète à l’huile de canola

Instructions

1. La première chose à faire est de laver la casserole avec de l’eau tiède et du savon à vaisselle pour enlever toute saleté ou résidu de l’emballage.
2. Utilisez une serviette en papier propre ou un torchon pour bien sécher la poêle.
3. Ajoutez une cuillère à café d’huile d’arachide ou de canola à la surface de la casserole et frottez-la jusqu’au bord de la casserole.
4. Placez-le sur la cuisinière à feu moyen pendant environ 30 secondes à une minute.
5. Retirez la casserole du feu et attendez qu’elle refroidisse complètement avant d’utiliser une serviette en papier propre pour essuyer tout excès d’huile.
6. Votre poêle antiadhésive est maintenant assaisonnée et prête à l’emploi.

Méthode 2 – Au four

Assaisonner une poêle T-fal au four donne plus ou moins le même résultat que l’assaisonnement sur la cuisinière, mais prend beaucoup plus de temps.

De quoi as-tu besoin

• 1 cuillère à café d’huile d’arachide
• Serviette en papier propre

Instructions

1. Préchauffez votre four à 300 ou 350 degrés Fahrenheit.
2. Ajoutez environ une cuillère à café d’huile d’arachide à la surface de la casserole et utilisez une serviette en papier propre pour l’étaler doucement partout.
3. Une fois votre moule bien enrobé, mettez-le au four pendant une heure.
4. Retirez la poêle et laissez-la refroidir avant d’utiliser une serviette en papier pour essuyer tout excès d’huile.
5. Votre poêle assaisonnée est maintenant prête à être utilisée.

Utiliser de l’huile d’olive pour aromatiser une poêle T-fal

Bien que certains fabricants recommandent d’utiliser de l’huile d’olive pour aromatiser vos casseroles T-fal, vous ne devriez pas l’utiliser car elle est connue pour avoir un point de fumée relativement bas.

Cela signifie que l’huile peut se décomposer et fumer à des températures moyennes à élevées.

Évitez également d’utiliser des huiles et des beurres à faible point de fumée pour aromatiser vos poêles antiadhésives. L’huile d’arachide est l’une des meilleures huiles que vous puissiez utiliser car elle a un point de fumée très élevé.

Si vous n’avez pas d’huile d’arachide sous la main, vous pouvez essayer l’huile de pépins de raisin ou de canola, car elles tolèrent également des températures plus élevées que la plupart des autres huiles.

Pourquoi avez-vous besoin d’aromatiser les casseroles T-fal?

Vous vous demandez peut-être pourquoi vous avez même besoin d’assaisonner les poêles T-fal alors qu’elles ont déjà un revêtement antiadhésif. L’assaisonnement d’une poêle antiadhésive est nécessaire car il aide à combler les pores ou les petites fosses à la surface de la poêle et à éliminer les incohérences dans la finition.

La meilleure partie est qu’elle réduit le besoin d’utiliser de l’huile supplémentaire lors de la cuisson.

De plus, ce processus peut également prolonger la durée de vie de vos casseroles et empêcher les aliments que vous cuisinez de coller à la casserole. L’huile avec laquelle ces poêles sont assaisonnées forme une couche protectrice contre l’oxydation et prévient la rouille.

Certains fabricants vous recommandent Assaisonnez vos poêles antiadhésives toutes les quelques semaines si vous le pouvez pour vous assurer qu’il reste en bon état et que vous êtes capable de cuisiner efficacement toutes sortes d’aliments.

Que se passe-t-il si vous n’assaisonnez pas vos casseroles ?

Il est important que vous preniez le temps d’assaisonner régulièrement vos poêles antiadhésives. Si vous n’assaisonnez pas vos casseroles, les aliments colleront à la surface et vous devrez utiliser de l’huile pour éviter qu’ils ne collent.

Cela va essentiellement à l’encontre de l’objectif d’utiliser une poêle antiadhésive en premier lieu.

Lorsque les aliments commencent à coller à la surface de la casserole, ils peuvent facilement pénétrer dans les pores et rendre votre casserole inefficace au fil du temps. Il est conseillé d’assaisonner la poêle immédiatement après pour combler les petits pores.

Comment nettoyer les casseroles T-fal

Comme nous l’avons déjà établi, les poêles T-fal sont idéales à utiliser car elles se nettoient assez rapidement et elles permettent une cuisson saine et sans graisse.

Cependant, les poêles antiadhésives sont connues pour se détériorer avec le temps, surtout si elles ne sont pas correctement entretenues. La finition de leur surface peut commencer à s’user et devenir moins glissante, ce qui fait que vos aliments collent à la poêle.

Il est recommandé de laver vos casseroles T-fal à la main et de vous assurer qu’elles ont refroidi avant de les nettoyer. L’utilisation d’une éponge ou d’un chiffon avec de l’eau chaude savonneuse est un moyen efficace de nettoyer ces casseroles.

Évitez d’utiliser des tampons à récurer pour enlever les taches tenaces et utilisez uniquement des nettoyants spécialement conçus pour les surfaces antiadhésives afin d’éviter tout dommage.

Vous pouvez nettoyer la plupart des casseroles T-fal au lave-vaisselle, mais gardez à l’esprit que les détergents abrasifs peuvent décolorer ou ternir la surface de vos casseroles.

Vous devez faire vos recherches et vous référer aux instructions sur l’emballage extérieur pour déterminer si la casserole va au lave-vaisselle ou non.

Lorsque vous placez vos casseroles antiadhésives dans le lave-vaisselle, essayez de les placer verticalement et laissez de l’espace entre les pointes du panier du lave-vaisselle pour réduire la friction pendant le cycle de lavage.

Il est recommandé de réassaisonner vos poêles T-fal tous les dix lavages.

Quelques consignes à retenir

Lors du nettoyage des casseroles T-fal, gardez ces directives à l’esprit :

• Laissez la casserole refroidir complètement avant de la placer sous l’eau courante. En effet, un changement soudain de température peut déformer le matériau de la casserole et endommager le revêtement antiadhésif.
• L’utilisation de gommages ou de nettoyants agressifs peut rayer la poêle et ouvrir des cavités dans les pores du revêtement antiadhésif. Si les aliments restent coincés dans ces pores, essayez de tremper la casserole dans de l’eau chaude savonneuse pendant un certain temps pour détacher les particules.
• Vous pouvez également essayer de déglacer la poêle au lieu de la faire tremper pour éliminer les résidus de nourriture tenaces. Tout ce que vous avez à faire est de mettre de l’eau tiède dans la casserole avec une goutte de savon à vaisselle liquide. Mettez-le sur la cuisinière et laissez-le bouillir. Après avoir mijoté pendant quelques minutes, retirez-le du feu, laissez-le refroidir puis lavez-le à l’eau tiède.
• N’oubliez pas d’assaisonner vos poêles non émaillées avant la prochaine utilisation.
• La façon dont vous stockez vos casseroles peut également jouer un rôle dans leur efficacité. La meilleure façon de ranger les poêles antiadhésives est de les suspendre et de s’assurer qu’il y a suffisamment d’espace entre chaque poêle pour minimiser la friction. Si vous n’avez pas assez d’espace dans votre cuisine pour les accrocher, emboîtez-les les uns dans les autres et ajoutez des serviettes en papier pour éviter les rayures.

Conseils pour cuisiner avec les poêles T-fal

Jetons un coup d’œil à quelques conseils importants à retenir lors de la cuisson avec des casseroles T-fal :

• Essayez de ne pas utiliser d’ustensiles en métal pour remuer ou mélanger les aliments car cela peut laisser des rayures permanentes et endommager la surface. Les ustensiles en plastique, en caoutchouc, en bois, en nylon et en silicone sont recommandés pour les poêles antiadhésives.
• Évitez de cuire les aliments à haute température et essayez de tout cuire à feu doux ou moyen uniquement. En effet, l’exposition à des températures élevées peut entraîner le gauchissement de ces poêles et la perte de leurs propriétés antiadhésives.
• N’oubliez pas de préchauffer votre poêle antiadhésive avant la cuisson pour que les aliments cuisent uniformément. Il suffit d’attendre que la poêle chauffe quelques minutes avant d’ajouter les ingrédients.
• Si vous avez besoin d’un peu de graisse comme du beurre ou de l’huile pour cuire un plat, vous pouvez ajouter la graisse dans la poêle pendant qu’elle est encore froide avant de la préchauffer. L’ajout de matière grasse dans une poêle antiadhésive chaude peut la faire fumer et endommager le revêtement.

Ça se résume

Gardez vos casseroles T-fal en parfait état en les assaisonnant bien et en les nettoyant selon les directives recommandées.

L’assaisonnement est nécessaire car il permet de cuire efficacement toutes sortes d’aliments et évite l’oxydation.

Rangez soigneusement vos casseroles pour éviter les rayures permanentes et prolonger la durée de conservation.

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