À l’époque contemporaine, la technologie est devenue une partie si innée de la vie des gens qu’elle pourrait être observée dans chaque foyer à grande échelle.
Dans nos modes de vie occupés, il est venu comme un sauveur pour beaucoup car il a rendu de nombreuses tâches de notre vie quotidienne beaucoup plus faciles.
Et la cuisine ne fait certainement pas exception.
Aujourd’hui, nous allons parler d’un tel équipement électrique à utiliser dans la cuisine pour rendre notre cuisine beaucoup plus facile.
Et le nom de l’équipement/appareil de cuisine considéré est Mijoteuses.
Personnellement, j’ai utilisé plusieurs fois des mijoteuses et je les ai parfois laissées allumées pendant la nuit ou pendant que j’étais au travail et cela n’a jamais été un problème.
Mais dernièrement, j’ai entendu de nombreuses inquiétudes concernant la fissuration des mijoteuses et c’est ce qui m’a poussé à faire davantage de recherches sur ce problème.
Cette recherche m’a fait réaliser que c’est à cause des trois raisons possibles qu’une mijoteuse pourrait se fissurer.
Alors, laissez-moi maintenant vous expliquer en détail les raisons pour lesquelles les mijoteuses pourraient craquer en abordant la question que ‘Pourquoi les mijoteuses craquent-elles ? » dans cet article.
Commençons!!!
Quelles sont les principales causes des craquelins à la mijoteuse ?
C’est là que nous commençons à approfondir les détails pour découvrir les raisons du craquement des cuisinières.
La fissuration est plus susceptible de se produire lorsque vous placez une mijoteuse chaude dans de l’eau froide.
Pour donner un exemple, une fois que nous avons sorti la nourriture de la mijoteuse, nous sommes très susceptibles de la remplir immédiatement d’eau pour que rien ne colle à l’intérieur de la mijoteuse.
Faire cela alors que l’insert en céramique est encore chaud pourrait très probablement entraîner la fissuration de la mijoteuse si l’eau était suffisamment froide.
Une autre raison de la fissuration pourrait être poser l’insert en céramique sur une surface dure avec trop de force. Ces fissures peuvent ne pas être clairement visibles lorsqu’elles se produisent, mais elles peuvent sûrement se briser la prochaine fois que la mijoteuse sera utilisée.
Aussi, Crock-Pot lui-même recommande de toujours remplir votre mijoteuse au moins au ⅓ du chemin.
Aussi, il est toujours suggéré d’avoir un peu de liquide dans la mijoteuse pour éviter le risque de brûler vos aliments. Cela empêcherait également le dessèchement, par conséquent, il devrait être ajouté à moins que l’aliment ait déjà une teneur élevée en humidité et/ou en graisse.
Mais s’il est laissé trop longtemps, il y a aussi une légère possibilité de fissuration.
Dernièrement, si vous utilisez les mijoteuses pour réchauffer des aliments qui viennent de sortir du réfrigérateur et qui sont encore très froids, il est susceptible de causer le problème de la fissuration des mijoteuses.
Ainsi, il est toujours suggéré de laisser les aliments être exposés à la température ambiante jusqu’à ce qu’ils ne soient plus froids avant de les réchauffer.
Avec cela, nous arrivons à la fin d’énoncer les raisons qui pourraient conduire à la fissuration des mijoteuses. Explorons maintenant les autres aspects de ce craquage des mijoteuses.
Pouvez-vous réparer une mijoteuse ou une mijoteuse fissurée ?
Ma recommandation stricte à ce sujet serait NON.
En effet, le fait de coller la fissure risque de mettre en jeu la sécurité alimentaire.
De plus, le correctif pourrait ne pas être en mesure de résister à la chaleur pendant une période plus longue.
Donc, compte tenu des mijoteuses bon marché disponibles sur le marché, je suggérerais de ne pas essayer de réparer la mijoteuse et de l’utiliser.
Répondons à quelques questions plus courantes concernant l’utilisation des mijoteuses.
Est-il sécuritaire de laisser la mijoteuse allumée toute la nuit ?
Beaucoup ont des mijoteuses chez eux, mais ils ne savent pas vraiment comment les utiliser.
La question la plus courante est de savoir si ces cuisinières peuvent rester allumées plus longtemps.
Vous pouvez sûrement le faire car une réponse à cette question est Oui.
Ces cuisinières sont spécialement conçues pour être laissées « allumées » plus longtemps.
Cependant, cela ne signifie pas que la négligence comme l’ajout d’une mauvaise combinaison d’ingrédients ne fera pas brûler les aliments au fond ou que l’ajout de trop de liquide ne les fera pas éclabousser sur le comptoir. Mais généralement, il est tout à fait sûr de laisser la mijoteuse « allumée » la nuit.
Juste cela, assurez-vous de prendre des précautions comme le garder à 6″ des murs et le cordon n’est pas près de l’évier ou de tout liquide.
Est-il sécuritaire de laisser une mijoteuse allumée au travail ?
Tout comme vous pouvez laisser cette cuisinière « allumée » la nuit, vous pouvez également laisser cette cuisinière « allumée » au travail. Idéalement, je suggérerais de le régler bas, ce qui serait le réglage à utiliser généralement pendant 8 heures ou plus.
Assurez-vous également que votre Crock-Pot est sur une surface résistante à la chaleur comme des comptoirs en granit et que la surface est plane afin d’éviter toute chute et renversement de la nourriture.
Puis-je laisser une mijoteuse au chaud toute la journée ?
Le réglage chaud de la plupart des mijoteuses et autres marques de mijoteuses est conçu pour maintenir votre température.
Ainsi, vous devez savoir que ces cuisinières ne sont pas destinées à réchauffer des aliments.
Donc, vous devez vous assurer que vos aliments sont bien cuits et vous pouvez ensuite les laisser au chaud toute la journée.
Par exemple, si vous avez fait cuire une poitrine toute la nuit et que vous voulez la manger pour le dîner, vous pouvez la réchauffer avant de partir au travail.
Assurez-vous simplement d’y ajouter beaucoup de sauce, puis il devrait maintenir la température très bien toute la journée.
Peut-on mettre un plat en Pyrex dans une mijoteuse ?
Étonnamment, la réponse que j’ai trouvée est Oui.
Stephanie O’Dea, auteure du livre de recettes à la mijoteuse la plus vendue du New York Times, confirme à peu près la même chose.
Mettez simplement vos ingrédients dans un petit récipient en verre allant au four ou de style Pyrex et placez-le dans la mijoteuse.
Maintenant, le four est encore un autre appareil très couramment utilisé dans les cuisines. Abordons quelques questions liées à cela en ce qui concerne les mijoteuses.
Peut-on mettre un plat mijoté au four ?
La réponse à cette question est Oui.
La plupart des marques de mijoteuses vont au micro-ondes, au four et au lave-vaisselle.
Cependant, il est strictement suggéré de ne pas les utiliser sur une cuisinière ou sur une flamme nue de quelque nature que ce soit, car chauffer une mijoteuse sur une cuisinière pourrait certainement être une autre raison pour laquelle les mijoteuses craquent.
Cependant, il serait toujours préférable de le confirmer auprès de votre fabricant avant d’acheter une certaine mijoteuse.
Les mijoteuses sont-elles toxiques ?
Cette préoccupation concernant les mijoteuses est apparue dans une enquête menée en 2004 par Bill Gebhardt de KUTV de Salt Lake City.
Il enquêtait sur l’éventuelle exposition au plomb de la nourriture en raison de sa lixiviation une fois que la marmite devient chaude. Il a découvert qu’environ 20 % des mijoteuses laissaient passer de petites quantités de plomb dans les aliments qui y étaient cuits.
En général, lorsque les récipients en céramique sont chauffés jusqu’à 80°, ils libèrent 10 fois plus de plomb qu’ils ne le font non chauffés.
Étant donné que les mijoteuses chauffent à une température supérieure à 250°, il a estimé que cela valait la peine d’être étudié.
Les aliments acides ont également tendance à libérer plus de plomb lorsqu’ils sont chauffés.
Cependant, plus de 15 ans plus tard, pratiquement toutes les marques de mijoteuses déclarent que leurs produits ne contiennent aucune sorte de glaçure au plomb.
Ils déclarent également que leur mijoteuse est conforme à la politique de conformité de la FDA qui stipule que des niveaux de lixiviation de 1 mcg/ml sont acceptables.
La bonne nouvelle est que la FDA tient à jour une liste de produits qui ont été testés positifs pour le plomb et qu’il n’y a AUCUNE mijoteuse sur cette liste.
Abordons maintenant la dernière question concernant les mijoteuses avant de conclure l’article.
Les mijoteuses peuvent-elles prendre feu ?
La réponse est non.
Du moins pas lorsque votre mijoteuse est en bon état de fonctionnement.
Tout ce qui est un article électronique a des chances de prendre feu dans des cas extraordinaires. Cela peut être dû au fait que la prise est défectueuse, que le fil est défectueux ou qu’un appareil est défectueux.
Cependant, cela étant dit, si votre mijoteuse est en parfait état de fonctionnement, sans interrupteurs cassés ni cordons effilochés, il est très peu probable qu’elle prenne feu et tout irait bien.
Voyons maintenant tous les points que nous avons abordés dans cet article avant de conclure cet article.
Dans cet article, nous avons pris en considération les préoccupations que de nombreux amateurs de Crock-Pot ont concernant la sécurité et avons examiné les détails liés à chacune de ces préoccupations.
Nous avons examiné les faits flous sur les mijoteuses qui prennent feu et les avons clarifiés. De plus, les rumeurs liées à la toxicité des Crock-Pots ont été traitées. En dehors de cela, nous avons examiné certaines des questions de sécurité de base, comme si vous pouvez laisser votre mijoteuse allumée pendant que vous êtes au travail ou la nuit.
Et nous avons définitivement répondu à la question avec laquelle nous avons commencé l’article, c’est-à-dire
Pourquoi les mijoteuses craquent-elles?
Alors, maintenant nous sommes tous prêts à conclure cet article !
Conclusion
Nous pouvons conclure cet article en disant que oui, les mijoteuses peuvent craquer à cause de certaines des raisons comme celle de mettre la mijoteuse chaude dans de l’eau froide, de la cogner fort par erreur sur une surface dure ou de l’utiliser pour réchauffer les aliments qui est froid et pas de la température ambiante.