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La noix de coco est l’un des fruits les plus consommés au monde. C’est le fruit produit par le cocotier, un arbre commun que l’on trouve dans presque toutes les régions tropicales.
La noix de coco est principalement consommée pour la saveur de sa chair, et c’est aussi une excellente source d’hydratation. L’eau de coco est consommée par des millions et est également vendue en vrac.
De nombreuses personnes utilisent également les noix de coco pour fabriquer de l’huile et même du lait, qui est utilisé à des fins médicales. Le lait et l’huile de coco peuvent avoir des effets positifs sur la peau et les cheveux d’une personne.
Les noix de coco sont cultivées et cultivées dans de nombreuses régions tropicales depuis plus de 4 500 ans, mais leur popularité n’a augmenté qu’il y a quelques siècles.
Alors que le monde est devenu plus conscient des avantages potentiels pour la santé et de la saveur unique qu’offrent les noix de coco, leur popularité a considérablement augmenté.
Avant de parler des nombreux avantages que procurent les noix de coco, il est important de discuter de leur apparence.
Si vous vous promenez sur une plage parsemée de cocotiers, vous remarquerez que certaines noix de coco sont brunes et velues, tandis que d’autres apparaissent vertes à l’extérieur.
En termes simples, il n’y a pas beaucoup de différence entre une noix de coco verte et une noix de coco brune.
Lorsqu’une noix de coco en est à ses premiers stades de développement, elle contient une enveloppe blanche sous la couche externe, qui est verte. La raison pour laquelle ils sont classés séparément est en raison de leur niveau de maturité. C’est la différence d’âge. Lorsque vous enlevez la coque extérieure d’une jeune noix de coco, la cosse blanche apparaîtra.
Une autre grande différence est que la noix de coco blanche, la plus jeune, est plus savoureuse et contient également une plus grande quantité d’eau de coco. Même la chair est plus douce dans une jeune noix de coco, elles sont donc souvent vendues à un prix plus élevé sur la plupart des marchés de fruits.
D’autre part, la noix de coco brune est celle que vous trouverez généralement dans la plupart des magasins à travers le monde.
La noix de coco a une coque dure et poilue qui protège la chair blanche fibreuse à l’intérieur. Le goût est nettement tropical et la quantité de chair est également un peu plus élevée que celle des noix de coco plus jeunes.
Il existe de nombreuses façons de consommer la viande; vous pouvez le manger cru, le râper ou l’utiliser pour faire des copeaux de pain grillé.
Qu’en est-il des cheveux?
Il y a plusieurs raisons à la coque poilue de la noix de coco, et la plupart d’entre elles sont liées à la survie du fruit. Tout d’abord, il faut savoir que les cocotiers et autres palmiers poussent généralement à des hauteurs incroyables.
Vous trouverez ces arbres dans la plupart des régions tropicales avec du sable partout, donc si une noix de coco tombe d’une telle hauteur, il y a de fortes chances que le fruit tombe au sol et s’ouvre à l’impact.
En conséquence, toutes ses graines peuvent être endommagées lors d’une chute. La coque poilue et dure développée par la noix de coco est conçue pour protéger le fruit en cas de chute. Les noix de coco tendres éclatent généralement lorsqu’elles tombent au sol et finissent par perdre toute l’eau.
Ils se dégradent en une journée. Cependant, les noix de coco mûres n’ont pas à s’en soucier; même s’ils tombent d’une grande hauteur, ils ne subissent aucun dommage.
Une autre raison de la coquille poilue de la noix de coco est le climat dans lequel elle pousse. Dans la plupart des cas, les noix de coco poussent dans des climats relativement secs et extrêmes, donc l’un des plus gros problèmes pour la plante est de s’assurer que la graine est maintenue en vie jusqu’à ce qu’elle puisse germer.
Inutile de dire que dans les zones où la quantité d’eau dans le sol est rare, une noix de coco tombée devra survivre pendant un certain temps avant de pouvoir obtenir les bonnes conditions nécessaires à la germination et à la croissance des graines.
Afin de survivre de manière indépendante, la noix de coco a développé cette coque velue et rauque qui empêche toute forme de dommages dus aux chutes et protège également la graine en dessous pendant une plus longue période.
Vous devriez considérer une coquille de noix de coco comme un casque de protection conçu pour résister à de lourds impacts. Vous devez également savoir que l’enveloppe a suffisamment de flottabilité pour pouvoir flotter sur les vagues de la mer pendant des mois et encore germer lorsqu’elle atteint la terre ferme si les bonnes conditions sont réunies.
Il y a une substance poudreuse qui sert de revêtement sur les fibres qui sont incroyablement bonnes pour absorber les nutriments et l’eau. Cela permet à la plante de s’implanter facilement sur les plages et autres environnements où elle reçoit très peu de nutriments.
Les noix de coco sont incroyablement saines
Maintenant que vous connaissez le but de sa carapace poilue, il est également important de parler des nombreux avantages que la noix de coco procure à la santé humaine.
Tout d’abord, vous devez savoir que c’est l’un des fruits les plus nutritifs que vous trouverez. Il est incroyablement nutritif et contient de grandes quantités de manganèse, essentiel à la santé des os et à un métabolisme plus rapide des glucides.
Plus important encore, il contient également de généreuses quantités de graisses saines, dont votre corps a besoin pour améliorer ses fonctions globales. Il existe également une étude indiquant que les noix de coco peuvent améliorer le contrôle global de la glycémie.
Ses effets antidiabétiques ont été confirmés dans une étude sur des rats et ont montré que le fruit pouvait s’avérer bénéfique pour les personnes qui font souvent face à des taux de sucre élevés.
De plus, les noix de coco contiennent généralement une teneur élevée en quantités d’antioxydants. Ces antioxydants comprennent l’acide salicylique, l’acide gallique, l’acide caféique et plusieurs autres. Ces antioxydants sont nécessaires à votre corps pour protéger les cellules des dommages causés par l’oxydation.
Ce ne sont là que quelques-unes des nombreuses choses merveilleuses que vous devez savoir sur la noix de coco et les avantages qu’elle offre.
J’ai un baccalauréat en architecture. Lorsque je ne construis pas ou ne rénove pas des salles de radiologie, des laboratoires cardiovasculaires et des pharmacies, je suis à la maison avec ma femme, mes deux filles et un chien. En dehors de la famille, j’aime faire des grillades et des barbecues sur mon Big Green Egg et j’aime travailler sur des projets à l’intérieur et autour de la maison.
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