Pouvez-vous faire des crêpes avec un mélange à gaufres : découvrez ici

Les crêpes sont les idées de petit-déjeuner sucré les plus saines.

Mais que se passe-t-il si vous avez envie de crêpes, mais que vous n’avez pas de mélange à crêpes, seulement un mélange à gaufres à la maison ? Si cela se produit, ne vous inquiétez pas car vous pouvez utiliser un mélange à gaufres pour faire des crêpes à la maison.

Ils peuvent avoir un goût légèrement différent des crêpes habituelles, mais ils seront toujours bons. Cependant, vous ne pouvez pas utiliser de mélange à crêpes pour faire des gaufres.

Donc, si vous avez un mélange à gaufres à la maison, lisez la suite pour savoir comment l’utiliser pour faire la recette de crêpes parfaite. Nous avons également répondu à certaines questions courantes que les gens se posent, alors allons-y !

Faire des crêpes avec un mélange à gaufres : guide étape par étape

Faire des crêpes à partir d’un mélange de gaufres est super facile. Tout ce que vous avez à faire est de suivre les instructions sur l’emballage du mélange à gaufres et de l’ajouter à votre moule ou à vos plaques de cuisson.

Cependant, il y a plus de sucre et de matières grasses dans les mélanges à gaufres que dans le mélange à crêpes. Donc, si vous voulez que vos pancakes aient meilleur goût et soient moelleux, voici quelques changements que vous devriez apporter au mélange à gaufres :

Étape 1 : Réduire le gras de la pâte

Faire des crêpes avec un mélange à gaufres garantit des crêpes croustillantes en raison de la teneur élevée en matières grasses du mélange.

Pour obtenir des pancakes moelleux et aérés à partir de la même pâte, ajoutez d’abord un peu d’eau au mélange. Cela aide à éclaircir le surplus de graisse et donne à vos pancakes ce goût.

Deuxièmement, n’ajoutez pas d’huile à la pâte ou dans une casserole pendant la cuisson. Au lieu de cela, vous pouvez utiliser un aérosol de cuisson sur la poêle pour empêcher vos pancakes de coller.

Étape 2 : Réduire le sucre dans la pâte

Du sucre est ajouté au mélange de gaufres pour qu’il ait un goût plus sucré que les crêpes. Il fournit également une couleur brun doré. Mais vous ne voudrez peut-être pas cela avec vos crêpes. Vous pouvez le faire de deux manières.

Tout d’abord, ajoutez de l’eau au mélange de gaufres. Comme la graisse, l’ajout d’eau dilue la teneur en sucre des gaufres. Deuxièmement, certains fabricants recommandent d’ajouter plus de sucre au mélange de gaufrettes dans le mode d’emploi. Évitez de suivre cette instruction spécifique. Vous êtes prêt à partir.

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Nous vous recommandons également de ne pas recouvrir vos crêpes de miel ou d’autres sirops de sucre. Ajoutez simplement des fruits et de la crème pour qu’ils aient meilleur goût.

Étape 3 : Faites-le sur la cuisinière

Enfin et surtout, faites vos crêpes sur une poêle ou une plaque chauffante comme vous le feriez normalement. Gardez le feu doux et laissez-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient parfaits!

Comment faire des pancakes avec un mix pour gaufres belges ?

pâte à crêpe

Bien sûr, nous savons tous que les gaufres belges sont différentes des gaufres ordinaires.

Ils sont plus épais et ont des compartiments plus profonds où vous pouvez remplir des fruits, du sirop d’érable, du miel, de la crème, du beurre et du sucre en poudre.

Il est donc évident que le mélange à gaufres sera différent du mélange à gaufres belges. Un mélange pour gaufres belges contient des agents levants tels que des blancs d’œufs pour rendre la pâte moelleuse et aérée.

Cependant, cela ne change rien à notre recette de crêpes. Vous pouvez également facilement utiliser le mélange à gaufres belges pour faire des crêpes. Il suffit de lire les instructions sur l’emballage puis de verser la pâte dans une casserole à feu doux.

N’oubliez pas d’utiliser les conseils mentionnés ci-dessus car ils peuvent s’avérer utiles lorsque vous cuisinez de délicieuses crêpes pour vous et votre famille.

Mélange à gaufres Krusteaz pour faire des crêpes

Krusteaz est une marque de produits alimentaires grand public basée aux États-Unis. Anciennement appelée « Crust Ease », la marque a changé son nom en Krusteaz en 1932. Ils vendent des mélanges de qualité prêts à l’emploi pour les biscuits, les crêpes, les muffins, le pain de maïs, les gaufres, les croûtes à tarte et les dump cakes.

Krusteaz vend le mélange de gaufres belges sur son site Web. Il contient de la farine de blé blanchie, de la farine d’orge, du sucre, du bicarbonate de soude, du sel, de l’huile de soja et surtout des arômes naturels. Cependant, peut-on en faire des pancakes ? Eh bien, vous pouvez essayer de faire des pancakes à partir du mélange pour gaufres Krusteaz en ajoutant un peu plus d’eau au mélange.

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Une fois que vous avez la consistance d’une crêpe, vous pouvez prendre une cuillère et verser la pâte dans une poêle chaude et faire frire jusqu’à ce qu’elle soit dorée.

Mélange de gaufres belges Hungry Jack pour crêpes

Hungry Jack est une autre marque qui vend d’excellents mélanges et sirops qui font un petit-déjeuner parfait le week-end. La marque est connue pour ses sirops micro-ondables, ses mélanges pour gaufres et crêpes et ses crêpes surgelées.

Hungry Jack vend un mélange de crêpes et de gaufres comme un seul. Vous avez 3 options : le mélange à crêpes et gaufres au babeurre Hungry Jack, le mélange à crêpes et gaufres aux pépites de chocolat Hungry Jack et le mélange à crêpes et gaufres extra léger et moelleux The Hungry Jack.

Les ingrédients de base des trois comprennent la farine blanchie, le sucre, l’huile de canola, la poudre à pâte, le sel et la fécule de maïs. Donc, si vous voulez un mélange deux en un, c’est le choix parfait pour vous.

Tout ce que vous avez à faire est d’ajouter un peu d’eau au mélange comme indiqué sur l’emballage et le tour est joué !

Si vous avez spécifiquement leur mélange de gaufres belges, ne vous inquiétez pas. Il contient les mêmes ingrédients que les autres mélanges. Suivez simplement les instructions ci-dessus et obtenez les meilleures crêpes possibles ou vous pouvez simplement utiliser la recette sur l’emballage.

Différence entre la gaufre Krusteaz et le mélange à crêpes

Vous pouvez remplacer le mélange à gaufres Krusteaz par un mélange à crêpes, mais ce ne sont pas les mêmes. Il y a 2 différences entre Krusteaz Waffle Mix et Krusteaz Pancake Mix. Regardons ça de plus près !

Variétés

Il existe treize mélanges à crêpes disponibles sur le site de Krusteaz, à savoir :

  • Mélange à crêpes aux légumes
  • Mélange à crêpes Keto
  • Mélange à crêpes protéiné aux bleuets
  • Mélange à crêpes au babeurre protéiné
  • Mélange à crêpes confettis au babeurre sans gluten
  • Crêpe au babeurre sans gluten
  • Crêpe aux épices de potiron
  • Crêpe originale
  • Crêpe aux pépites de chocolat
  • Crêpe à la crème sucrée
  • Crêpe au babeurre
  • Mélange à crêpes au babeurre bon pour le cœur
  • Mélange à crêpes aux bleuets
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Cependant, il n’y a qu’un seul mélange de gaufres disponible sur leur site, qui est The Belgian Waffle Mix.

Ingrédients

Le mélange pour gaufres et crêpes contient principalement des ingrédients généraux. Cependant, il y a une légère différence entre les deux à Krusteaz.

Le mélange à crêpes Krusteaz contient des protéines tandis que le mélange à gaufres belges ne contient pas de protéines.

Pouvez-vous faire des crêpes à partir de zéro?

faire des crêpes

Si vous êtes sceptique quant à l’utilisation d’un mélange à gaufres pour faire des crêpes, vous pouvez faire de la pâte à crêpes à la maison en utilisant des ingrédients simples disponibles dans votre garde-manger.

Ingrédients:

Tout ce dont vous avez besoin est du sucre, des blancs d’œufs, du lait, de la levure chimique, du babeurre, de la farine tout usage, du beurre et du sel. Une fois que vous avez tous les ingrédients prêts, consultez cette recette ci-dessous. C’est une recette simple et qui ne prend pas beaucoup de temps.

Des instructions:

  1. Préchauffez votre four à 200 degrés et préparez votre plaque de cuisson si vous comptez faire cuire des pancakes au four.
  2. Dans un bol à mélanger, ajouter la farine tout usage, le sucre blanc, le sel et le bicarbonate de soude et bien mélanger.
  3. Dans un autre bol, fouetter ensemble les ingrédients humides lait, beurre ou huile et œuf. Assurez-vous qu’il n’y a pas de gros grumeaux dans la pâte.
  4. Ajouter le mélange d’ingrédients secs à la pâte d’ingrédients humides et bien mélanger.
  5. Faites chauffer une poêle et ajoutez quelques gouttes d’huile.
  6. Prenez deux à trois cuillères à soupe de pâte et faites un cercle sur le moule.
  7. Faites bouillir jusqu’à ce que vous voyiez des bulles. Ensuite, retournez-le et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit doré. Vous pouvez ajouter plus d’huile si vous le souhaitez.

Vous pouvez essayer différentes variantes de la même recette en remplaçant simplement le lait par du babeurre et la levure chimique par du bicarbonate de soude. De la même manière, vous pouvez également faire cuire des crêpes en utilisant du yaourt à la place du lait.

Compléter

Essayez ces recettes et voyez comment vos pancakes se révèlent! Ajoutez vos garnitures et sirops préférés pour profiter du petit-déjeuner ou du brunch parfait !