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Papier sulfurisé. Si vous êtes comme la plupart des gens, il y a de fortes chances que vous en ayez une boîte dans un tiroir à côté de la pellicule plastique et du papier d’aluminium. Vous l’avez probablement acheté parce qu’une recette l’exigeait, mais pour la vie de vous, vous ne vous souvenez pas à quoi il servait et ne l’avez pas utilisé depuis.
Bien sûr, vous ne l’avez pas encore jeté, mais c’est une bonne nouvelle maintenant, car cet article ne va pas seulement vous dire tout sur le papier ciré, il va aussi vous donner de nouvelles façons de l’utiliser.
Qu’est-ce que le papier ciré exactement ?
C’était au 19e siècle que la pratique consistant à enduire d’huile du papier ordinaire ou du papier sulfurisé afin qu’il puisse être utilisé pour empêcher l’humidité des aliments et également pour empêcher les aliments à fort arôme de répandre l’odeur.
En 1851, un célèbre photographe français a commencé à utiliser du papier ciré pour les négatifs de ses photographies. Le processus de revêtement du papier avec de l’huile a été remplacé lorsqu’un chimiste a trouvé un moyen de fabriquer une forme plus pure de paraffine.
Aujourd’hui, le papier ciré est principalement utilisé dans la cuisson et la cuisson des aliments, ainsi que dans les projets de stockage et d’artisanat. Un ancien mais toujours un goodie serait de collecter les feuilles d’automne magnifiquement colorées, de les disposer entre deux morceaux de papier ciré et de les repasser sur un réglage léger. Il s’agit d’une forme de stratification que les jeunes enfants adoreront voir en action.
Le papier ciré et le papier parchemin sont-ils identiques et peuvent-ils être utilisés au four ?
Si vous avez utilisé du papier sulfurisé dans votre cuisson en raison de ses propriétés antiadhésives, les similitudes s’arrêtent là.
- Le papier sulfurisé est enduit de cire de paraffine; du papier sulfurisé est enduit dans un moule en silicone.
- Bien que le papier ciré aide à retenir la chaleur, il ne peut pas résister à la chaleur d’un four ou d’un micro-ondes. Le papier sulfurisé est sans danger dans le four et est généralement utilisé pour tapisser une casserole afin que les aliments placés dessus ne collent pas. Certains aliments, comme les fruits de mer, sont enveloppés dans du papier sulfurisé et cuits au four ou même sur un gril. Le papier protège suffisamment les aliments pour qu’ils soient cuits à la vapeur en toute sécurité. Ce processus s’appelle en papillote, ce qui signifie sur papier.
- Les deux types de papier conviennent à la congélation des aliments. Ils empêchent tous les deux l’humidité et vous pouvez écrire dessus pour indiquer la date à laquelle vous les avez mis au congélateur. Beaucoup de gens se tournent vers le papier ciré pour cet usage car il coûte moins cher que le papier sulfurisé.
- Les deux types de papier fonctionnent bien dans la cuisine lorsque vous travaillez avec des aliments collants et difficiles à travailler. Vous pouvez mettre du papier ciré ou du papier sulfurisé sur votre comptoir et faciliter la manipulation de vos pâtes ou de votre pâte à pain et de votre pâte à biscuits collante. La meilleure façon de le faire est de garder un peu de farine à portée de main et d’enduire le papier et votre rouleau en bois d’une poignée afin que vous puissiez étaler votre pâte beaucoup plus facilement. Cela empêche la pâte de coller à tout ce avec quoi elle entre en contact.
Que pouvez-vous utiliser à la place du papier ciré dans le four ?
Lors de la cuisson dans la cuisine, vous pouvez utiliser du papier sulfurisé ou du papier d’aluminium pour leurs propriétés antiadhésives. En ce qui concerne tout ce qui concerne le chauffage ou la cuisson des aliments au four ou au micro-ondes, le papier sulfurisé fonctionnera dans les deux cas, mais le papier d’aluminium ne fonctionnera pas au micro-ondes.
20 choses que vous pouvez faire avec du papier ciré
D’accord, vous ne pouvez donc pas utiliser de papier ciré dans votre four, sinon il fondra sur vos produits de boulangerie et le résultat ne sera pas bon. Mais avant de jeter votre boîte de papier ciré, dépoussiérez-la et découvrez ces façons géniales et pratiques d’utiliser cette merveille sans bâton.
Vous trouverez peut-être tant de façons auxquelles vous n’auriez jamais pensé que vous devrez peut-être ajouter du papier ciré à votre prochaine liste de courses !
1 – Rendez vos armoires faciles à nettoyer
Vous pouvez utiliser cette astuce dans vos armoires de cuisine et surtout votre réfrigérateur, qui attire beaucoup de gouttes et de déversements. Il suffit de découper des pièces qui tiennent dans l’armoire ou le tiroir et lorsque vous êtes prêt à nettoyer, il suffit de les ramasser et de les jeter.
2 – Gardez vos robinets brillants
Une fois que vous avez nettoyé les robinets de votre cuisine et de votre salle de bain, prenez un morceau de papier ciré et frottez-le dessus. La cire dans le papier les fait briller et met une couche protectrice sur le dessus.
3 – Nettoyer complètement un ouvre-boîte
Un ouvre-boîte portatif ou même électrique est un outil utile, mais en raison des nombreuses canettes et liquides avec lesquels il entre en contact, il peut devenir un refuge pour les germes. Utilisez du papier ciré pour entrer dans la zone de coupe rainurée pour la rendre belle et propre.
4 – Sceller les ustensiles en bois
Si vous avez des saladiers en bois, des planches à découper et des cuillères en bois que vous utilisez souvent, frottez-les avec du papier ciré et cela les scellera rapidement afin qu’ils ne soient pas tachés par des aliments comme la sauce tomate.
5 – Utilisez-le comme un entonnoir
Étant donné que la cire rend ce papier un peu plus solide et moins fragile que le papier ordinaire, roulez-le en forme de cône et vous pourrez remplir vos récipients à épices ou même l’utiliser dans le garage pour insérer de petites vis et des boulons dans un pot Mason.
6 – Empêcher les aliments d’éclabousser au micro-ondes
Bien que le papier ciré ne supporte pas la chaleur d’un four, il peut être utilisé au micro-ondes. Résistant à l’eau, il est parfait pour être placé au-dessus d’un bol dans lequel vous chauffez quelque chose, afin qu’il ne se répande pas sur les murs et le fond du micro-ondes (même le plafond !).
7 – Utilisez-le avec votre vin préféré
Il existe deux façons d’utiliser du papier ciré pour vos vins fins. Vous pouvez frotter le bouchon retiré avec du papier ciré pour l’aider à glisser doucement dans la bouteille.
Si vous perdez le bouchon ou s’il s’est dilaté et ne rentre plus dans votre bouteille de vin, vous pouvez enrouler du papier ciré et l’utiliser pour remplacer le bouchon.
8 – Dézippez une fermeture éclair
Combien de fois avons-nous souhaité connaître cette astuce simple ? Frottez le papier le long de la fermeture éclair et la cire l’aidera à s’ouvrir.
9 – Aider les rideaux à bouger plus facilement
Si vous aimez laisser entrer le soleil, ne luttez plus. Frottez du papier ciré sur la tringle à rideau et vos rideaux s’ouvriront. Vous pouvez également l’utiliser sur vos rideaux de douche.
10 – Utilisez-le pour ramasser la poussière
Si vous êtes comme la plupart des gens qui ont du carrelage ou du parquet dans votre maison, vous savez à quelle vitesse la poussière peut s’accumuler. Il existe un certain nombre de balayeuses de marque sur le marché, mais la prochaine fois que vous n’aurez plus de vêtements, essayez un morceau de papier ciré.
Il glisse sur votre sol et ramasse facilement la poussière.
11 – Le repassage devient un jeu d’enfant
Tout ce que vous utilisez lors du repassage s’accumulera sur votre fer et le rendra difficile à presser. Une fois que votre fer est propre et exempt de substances collantes, repassez du papier ciré dessus et vous êtes prêt à voler à nouveau dans votre panier de repassage.
Vous pouvez également mettre un peu de sel sur un morceau de papier ciré et passer votre fer chaud d’avant en arrière dessus pour enlever toute saleté difficile à enlever.
12 – Utilisez-le pour allumer votre feu de camp
La prochaine fois que vous irez camper, assurez-vous d’emporter une boîte de papier ciré. Au lieu d’avoir à chercher des brindilles et des pommes de pin pour allumer votre feu, remplissez du papier ciré, allumez-le, et avant que vous ne vous en rendiez compte, vous apprécierez vos s’mores.
13 – Rangez et protégez vos bougies
Utiliser du papier ciré pour stocker et protéger vos bougies en cire est le moyen idéal pour les empêcher de fondre et les couleurs de se mélanger. Lorsque vous utilisez des bougeoirs dans votre intérieur, c’est toujours une bonne idée de placer un morceau de papier ciré sous le bougeoir.
Vous pouvez le rendre assez petit pour ne pas être vu mais pour attraper les gouttes. Vous serez content de l’avoir fait.
14 – Utilisez-le pour nettoyer et protéger les outils de jardin
Si vous voulez rendre le temps passé dans votre jardin encore plus amusant, passez du papier ciré sur votre petite pelle, votre râteau ou votre houe. La cire les rendra brillants et lisses et ils glisseront à travers le sol.
15 – Utilisez-le pour décorer des gâteaux
Le papier ciré peut être utilisé de plusieurs façons lors de la fabrication de friandises. Lorsque vous décorez un gâteau, vous pouvez lui donner un aspect plus professionnel en plaçant du papier ciré sous la couche inférieure de l’assiette.
Une fois que vous avez fini de glacer le gâteau, retirez simplement le papier ciré et mélangez. Votre assiette aura l’air parfaite et vous n’aurez pas à enrouler une serviette en papier humide autour d’elle pour enlever tout glaçage qui s’écoule.
Si vous avez peur de vous tromper en écrivant « Joyeux Anniversaire » sur le gâteau, pochez-le sur un morceau de papier ciré, mettez-le au réfrigérateur, et quand c’est pris, c’est parti du bon papier et vous pouvez placer sur votre gâteau.
16 – Utilisez-le pour aplatir les poitrines de poulet
Si vous avez besoin de poitrines de poulet qui ont été éclaircies, placez-les entre deux feuilles de papier ciré et frappez-les avec votre marteau de cuisine ou le dos d’une casserole à usage intensif.
17 – Gardez le fromage frais plus longtemps
Même si le fromage est un produit qui a mûri, ne pensez pas qu’il ne peut pas se gâter. Vous pouvez conserver votre fromage préféré frais beaucoup plus longtemps en l’enveloppant d’abord dans du papier ciré, puis en le recouvrant de papier d’aluminium.
Assurez-vous d’écrire la date sur le papier ciré avant de l’envelopper dans le papier d’aluminium.
18 – Utilisez-le lorsque vous avez des projets qui nécessitent de la peinture
Que vous soyez en train de peindre votre maison ou de restaurer un meuble, lorsque vous avez fini de peindre pour la journée, vous devriez prendre l’habitude de placer un morceau de papier sur le dessus du pot de peinture avant de remettre le couvercle. Cela empêche la peinture de former un film qui peut s’épaissir avec le temps.
Vous pouvez même prendre vos pinceaux nettoyés, les essuyer puis les ranger dans du papier ciré afin qu’ils ne durcissent pas entre les utilisations.
19 – Faire glisser une luge plus vite dans la neige
Si vous vivez dans une région qui reçoit beaucoup de neige en hiver, vous pouvez rendre la luge encore plus amusante pour vous, vos amis et les enfants. Prenez du papier ciré et frottez-le sur le fond d’une de ces soucoupes en aluminium ou même sur les rails d’un traîneau avant de faire de la luge.
Tout le monde est sûr de passer un bon moment, mais vous voudrez peut-être faire attention lorsque vous laissez les plus petits l’essayer.
20 – Préservez vos feuilles d’automne avec ce projet artisanal
Ce projet d’artisanat est un événement qui a fait ses preuves et qui est un passe-temps parfait pour toute la famille lors d’un des premiers jours de l’automne. Tout le monde devrait sortir et chercher les plus belles feuilles qu’ils peuvent trouver. Les couleurs sont si vives qu’il peut être difficile de choisir la bonne.
Une fois que vous avez les feuilles que vous voulez, ramenez-les à l’intérieur, placez-les entre deux couches de papier ciré et repassez dessus avec un fer chaud. Ils seront préservés dans le temps pour toujours.
Les petits enfants vont adorer et ce sera un après-midi de plaisir familial à l’ancienne. Que demander de plus à une boîte de papier ciré ?

J’ai un baccalauréat en études cinématographiques/vidéo/médias et un diplôme d’associé en communication. J’ai commencé à produire des vidéos et des enregistrements musicaux il y a près de 15 ans. Je suis guitariste et bassiste dans le sud-ouest du Michigan et j’ai fait partie de plusieurs groupes différents depuis 2009. En 2012, j’ai également commencé à fabriquer des guitares et des basses personnalisées dans mon atelier à domicile. Quand je suis à la maison, j’aime passer du temps avec mes trois animaux de compagnie (un chien, un chat et un serpent) et jardiner dans mon jardin.
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