Vous avez franchi le pas et décidé de vous procurer la friteuse à air et avez probablement essayé une recette ou 2 et la question s’est posée ; « Pouvez-vous utiliser du papier sulfurisé dans une friteuse à air? » Cet article va vous aider à répondre à cette question et à quelques autres que vous vous posez concernant votre friteuse à air.
Vous pouvez certainement utiliser du papier sulfurisé dans une friteuse à air, mais vous souhaitez utiliser du papier sulfurisé perforé afin de ne pas obstruer les bouches d’aération, ce qui augmente le risque d’incendie.
L’autre raison d’utiliser du papier sulfurisé perforé est que les aliments soient cuits uniformément, ce qui ne se produira pas si la circulation de l’air est entravée par l’utilisation de papier sulfurisé non perforé. Vous pouvez obtenir du papier sulfurisé déjà troué ou vous pouvez faire vos propres perforations.
Pourquoi auriez-vous besoin de papier sulfurisé ?
L’une des principales raisons d’utiliser du papier sulfurisé dans une friteuse à air est de permettre un nettoyage plus facile une fois la cuisson terminée.
C’est généralement le cas avec des aliments gras ou quelque chose avec des sauces lourdes comme si vous faites des ailes de poulet. Le papier sulfurisé est également une bonne idée si vous faites des recettes avec de la chapelure. Il les garde sur la nourriture pendant que vous la faites frire à l’air.
Lorsque vous cuisinez des aliments gras, la graisse peut éclabousser l’élément chauffant en haut et dégager cette odeur de brûlé. Lorsque vous placez du papier sulfurisé sur le dessus et le dessous de la nourriture, cela empêche que cela se produise.
Comment placer du papier parchemin
Dans la plupart des cas, il vous suffit de placer du papier sulfurisé sur le fond. Cependant, si vous cuisinez des aliments gras ou quelque chose avec une sauce épaisse comme dans les ailes de poulet mentionnées précédemment, il est préférable de placer le papier sulfurisé à la fois sur et sous les aliments.
Lorsque vous placez du papier sulfurisé dans une friteuse à air, il peut être facilement soufflé s’il n’est pas maintenu en place par le poids. Vous pouvez utiliser la lèchefrite de la friteuse à air pour ce faire. Placez-le simplement sur votre nourriture et il fera le travail.
Comment faire votre propre papier parchemin perforé
Vous pouvez obtenir du papier sulfurisé perforé directement du magasin, mais vous n’avez pas nécessairement besoin d’emprunter cette voie. Vous pouvez facilement fabriquer votre propre papier sulfurisé. Voici ce dont vous avez besoin :
- Parchemin
- Un cutter rotatif
- Une paire de ciseaux
- Un tapis auto-cicatrisant (Ceci est facultatif mais très pratique si vous voulez éviter d’endommager les comptoirs.)
Coupez simplement le papier sulfurisé aux dimensions souhaitées. La prochaine chose que vous faites est d’empiler quelques feuilles les unes sur les autres, puis de passer le cutter rotatif dessus.
De cette façon, vous n’aurez pas à faire les perforations une feuille à la fois. L’utilisation de papier sulfurisé dans une friteuse à air vous aidera beaucoup à garder votre friteuse à air facile à nettoyer. allez-y et essayez le
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