Introduction
Dans les temps modernes contemporains, de nombreux appareils ont été développés pour rendre le travail plus facile et efficace dans tous les domaines et la cuisine ne fait pas exception.
Il existe un certain nombre d’appareils qui font désormais partie de nos routines culinaires quotidiennes. Mais le problème se pose lorsqu’il s’agit de décider quel appareil doit être acheté, en particulier pour les chefs en herbe.
Ce problème se pose parce qu’il existe une grande variété d’appareils sur le marché qui servent presque le même objectif. La question qui demeure est que Quel appareil sera le mieux adapté à votre objectif ?
Cet article aidera à résoudre une telle confusion en répondant à la question Pouvez-vous utiliser un mélangeur comme robot culinaire ?
Il existe une confusion très courante quant à savoir si le robot culinaire peut être utilisé comme mélangeur et vice-versa ou non. Cette confusion survient parce que ces deux appareils ont de nombreuses fonctionnalités qui pourraient être comparées pour être similaires dans les deux. Cependant, cela ne signifie pas qu’il n’y a pas de différences.
Cet article clarifiera cette confusion en indiquant la différence entre les deux appareils et fournira donc une réponse à la question de savoir si Blender peut être utilisé comme robot culinaire et vice-versa ou non.
Alors qu’attendons-nous???…Commençons!
Pour commencer, regardons d’abord la description des deux appareils en considération, c’est-à-dire le Mixeur et le Robot culinaire.
Mixeur
Le mélangeur est un appareil de cuisine qui est essentiellement utilisé pour mélanger des aliments et d’autres substances. Le but principal de celui-ci est de mélanger les liquides. Cet appareil le fait en créant un vortex qui tire finalement les ingrédients vers le centre et les fait se mélanger.
La taille d’un mélangeur pleine grandeur varie de 8 à 22 pouces de hauteur et de 4 à 19 livres de poids. Si vous aimez beaucoup faire des smoothies et des soupes, Blender est la meilleure option pour vous.
Ces appareils n’offrent pas la possibilité de trancher, râper et hacher comme le propose le robot culinaire, mais les mélangeurs excellent pour transformer les ingrédients en mélanges lisses et la plupart des mélangeurs peuvent également broyer la glace et faire des trempettes. Certains mélangeurs sont également livrés avec des accessoires supplémentaires pour moudre des choses comme le café, les noix, etc.
Il y a essentiellement deux types de mélangeurs sur pied: Mélangeurs à pichet qui peut faire les plus gros lots en une seule fois et le Mini-blenders qui ne peut faire que 1 à 2 portions à la fois. Le gobelet mélangeur de ces mini blenders peut également être utilisé comme gobelet. Les prix de ces mélangeurs peuvent varier de 20 $ à 500 $.
Les mélangeurs à main ou à bâton sont les meilleurs pour les travaux rapides comme faire une trempette ou mélanger des soupes et des smoothies. Mais cela peut être une tâche fatigante si elle est maintenue plus longtemps. La taille de ces mélangeurs est plus petite. Cependant, les plus chers sont livrés avec des accessoires supplémentaires et des capacités accrues de transformation des aliments.
Robots culinaires
Le robot culinaire, en tant qu’appareil, sert à être le meilleur cuisinier salé. Ces appareils peuvent être très polyvalents avec différents accessoires pour les tâches telles que la cuisson, le hachage, le râpage, la purée et le tranchage, etc.
Ces appareils sont livrés avec des hachoirs de 2 tasses adaptés pour 1 à 2 personnes à des hachoirs d’environ 20 tasses que j’ai adaptés pour être utilisés dans la cuisine du restaurant. Le prix de ceux-ci varie de 40 $ à 700 $ avec la gamme coûteuse comprenant des accessoires tels que des broyeurs, des presses à agrumes, des pichets mélangeurs et des bols de différentes tailles, etc.
Cet appareil est sûrement plus polyvalent, mais il ajoute également aux choses qui doivent être nettoyées et il faudra également plus d’espace de stockage qu’un mélangeur.
Donc, si vous êtes celui qui cuisine régulièrement en grandes quantités, le robot culinaire sera le meilleur. Cependant, si vous recherchez simplement un appareil pour des tâches mineures comme hacher l’oignon ou faire la trempette, dans ce cas, vous devriez aller de l’avant avec le Mini-Chopper.
Maintenant, après avoir lu sur les deux appareils, allons de l’avant et vérifions s’ils peuvent être utilisés de manière interchangeable ou non.
Pouvez-vous utiliser un robot culinaire pour un mélangeur ?
Les soupes peuvent être mélangées à l’aide d’un robot culinaire, mais en petites quantités, mais il faut faire attention aux liquides chauds. Cependant, le produit final du mélange ne sera pas aussi lisse lorsqu’il sera passé au robot culinaire. La glace pilée peut être faite à partir de l’un ou l’autre des appareils, mais un mélangeur de haute qualité fera sûrement un meilleur travail.
Pouvez-vous utiliser un mélangeur au lieu d’un robot culinaire ?
La réponse à cette question dépendra du plat qui doit être préparé à l’aide de l’appareil.
Voyons comment le métier de Food Processor peut se faire dans Blender en considérant plusieurs plats :
- Légumes
Un certain niveau de hachage peut être obtenu à l’aide d’un mélangeur à l’aide d’un pilon. Pour couper les légumes, faites fonctionner votre mélangeur au réglage le plus bas et utilisez un pilon pour forcer le légume vers le bas vers la lame.
- Nourriture pour bébés
Si vous souhaitez préparer les aliments pour bébé à la maison à l’aide du mélangeur, vous pouvez le faire en ajoutant un maximum d’une tasse de légumes fraîchement cuits dans le bocal et utiliser le mélangeur à la vitesse la plus élevée afin d’obtenir un mélange lisse.
- Chapelure
Pour obtenir la chapelure, utilisez un maximum de 2 tranches de pain séché et ajoutez-en des morceaux au mélangeur. Utilisez l’option d’impulsion pendant 30 secondes jusqu’à ce que vous obteniez la consistance requise. Si l’appareil n’a pas d’option d’impulsion, faites-le fonctionner à haute vitesse pendant 30 secondes et le travail sera fait.
- Fromage rapé
Pour obtenir le fromage râpé, coupez le fromage en morceaux de 2 pouces chacun, puis ajoutez-le dans un mélangeur. Ensuite, maintenez le pouls élevé pendant 30 secondes jusqu’à ce que vous obteniez la consistance requise.
- Glace
Pour obtenir la glace pilée à l’aide du mélangeur, ajoutez 5 à 6 glaçons à la fois dans le mélangeur et réglez le mélangeur à haute vitesse jusqu’à ce que vous obteniez la bonne consistance de la glace pilée.
- Pesto
Pour faire du pesto, tout ce dont vous avez besoin est de 3/4 tasse d’huile d’olive, 3/4 tasse de fromage, environ 1 ½ tasse de basilic, 3 gousses d’ail et 1/4 tasse de pignons de pin. Ajoutez le tout dans le pot de mixage et utilisez-le à vitesse moyenne jusqu’à ce que la sauce au pesto devienne lisse.
- Pâte
La pâte peut être préparée uniquement à l’aide du mélangeur industriel. Un mixeur adapté à un usage domestique n’est pas adapté pour faire de la pâte en raison de sa forme élancée et de ses lames tranchantes. Cela ne permettra pas à la pâte de tourner correctement pour lever avec la perméation de l’air.
Ainsi, ce qui précède sont quelques-unes des façons dont les mélangeurs et les robots culinaires peuvent être utilisés les uns à la place des autres.
Conseils d’experts pour l’utilisation du Blender
Dans cette section de l’article, je donnerai quelques-uns des conseils qui doivent être pris en compte lors de l’utilisation de Blender. Voici donc quelques-uns des points importants :
- Certains mélangeurs ont des accessoires qui peuvent également être achetés pour rendre le travail encore plus efficace. Ces accessoires peuvent inclure des bâtons de pilonnage, un ensemble de tasses de service, des pots à lames de glace et plus encore.
- La plupart des mélangeurs ont 3 réglages de vitesse tandis que les plus chers ont 6 réglages de vitesse. Pour les aliments en purée, vous devez utiliser le mélangeur avec le réglage le plus élevé. Si vous voulez que les aliments soient texturés et volumineux, activez les réglages les plus bas.
- Si vous n’êtes pas sûr des réglages nécessaires pour cuisiner quelque chose, ajoutez les ingrédients un par un afin de pouvoir vous arrêter si cela ne fonctionne pas bien. Cela évitera le gaspillage de tous les ingrédients.
- La capacité de traitement du volume du mélangeur est bien inférieure à celle d’un robot culinaire. Donc, n’ajoutez que ¼ des ingrédients que vous auriez ajoutés dans le robot culinaire et préparez les aliments par lots.
J’espère donc que votre confusion concernant l’utilisation interchangeable du mélangeur et du robot culinaire est beaucoup plus claire.
Avec cela, nous pouvons avancer vers la conclusion de l’article.
Conclusion
Nous pouvons conclure cet article en disant que votre préférence d’achat entre le mélangeur et le robot culinaire dépendra de la tâche que vous souhaitez effectuer le plus.
Si vous souhaitez réaliser une gamme complète de recettes, vous aurez besoin de ces deux appareils. Si vous ne traitez que des soupes et des smoothies, Blender fonctionnera et si vous souhaitez l’utiliser à d’autres fins, comme hacher, etc., vous devez acheter le robot culinaire.