Pouvez-vous verser de l’huile d’olive dans le drain? (Et quelles sont les alternatives ?)

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Ma femme et moi semblons toujours ajuster nos habitudes alimentaires et nous avons récemment commencé à ajouter plus d’huile d’olive à nos repas. Nous l’utilisons régulièrement comme vinaigrette saine sur les salades et l’utilisons souvent pour la friture ou la cuisson à feu doux où l’huile est également nécessaire.

Nous avons toujours versé notre huile usée (de tout type) dans un pot Mason, mais récemment, il m’est venu à l’esprit qu’il pourrait y avoir une meilleure option. L’option la plus simple à envisager est de simplement verser l’huile dans le drain.

Alors, est-il prudent de verser votre huile d’olive directement dans le drain de votre évier ? Découvrons-le.

Est-il sécuritaire de verser de l’huile d’olive dans votre évier?

Robinet en cours d'exécution dans l'évier

L’huile d’olive ne doit jamais être versée directement dans les égouts. Cela peut provoquer une accumulation le long de vos conduites de vidange, ce qui finira par entraîner un drainage lent ou un blocage.

Lorsque l’huile d’olive, ou toute huile de cuisson d’ailleurs, est versée dans le drain, elle recouvre la surface d’une substance qui agrippe les autres éléments obstruant le drain lors de leur passage.

L’huile d’olive peut également se solidifier à des températures inférieures à 40 F. Si vous vivez dans une région aux hivers froids, comme ici dans le Michigan, vous courez le risque que votre huile végétale durcisse dans vos tuyaux.

À moins que vous n’aimiez l’idée de payer une facture de plomberie coûteuse, il est fortement recommandé de choisir une autre méthode pour vous débarrasser de votre huile d’olive usagée.

Que faire de l’huile d’olive après utilisation

Maintenant que nous avons établi qu’il ne faut pas jeter l’huile d’olive dans les égouts, que faut-il en faire ? Heureusement, plusieurs options s’offrent à vous :

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1 – Réutilisez-le

Verser de l'huile dans une poêle à frire

En supposant que vous l’utilisez pour la friture, il est préférable de le réutiliser avec votre huile d’olive. Beaucoup de gens ne réalisent pas que l’huile végétale peut être réutilisée, mais c’est un excellent moyen de réduire les coûts et de faire en sorte que votre huile continue de fonctionner.

Lorsque l’huile est chauffée, elle commence à se décomposer, entraînant une perte de saveur, une baisse de la valeur nutritionnelle et une augmentation des composés potentiellement toxiques. Par conséquent, lors de la friture avec de l’huile, il est préférable de l’utiliser pendant une courte période et à basse température.

En particulier, l’huile d’olive a été trouvée se décomposent plus lentement que les autres huiles végétales. Cela en fait un excellent candidat pour la réutilisation.

Un dernier conseil lors de la réutilisation de l’huile est de vous assurer de l’utiliser pour les mêmes types d’aliments. L’huile de cuisson conserve une partie de la saveur des aliments dans lesquels elle est frite, donc la réutilisation de l’huile d’un aliment peut changer la saveur du dernier repas.

2 – Recyclez-le

Conteneurs de biodiesel verts en rangées

Une autre option pour votre huile d’olive usagée est de la recycler. Cependant, ne vous contentez pas de mélanger votre huile avec votre recyclage de déchets car ils ne l’acceptent pas.

Comme vous pouvez l’imaginer, les restaurants utilisent d’énormes quantités d’huile végétale. Cela dit, il existe des entreprises spécialisées dans la collecte de cette huile, sa filtration et sa conversion en une source de carburant biodiesel.

Pour votre quantité relativement faible d’huile de cuisson, appelez les centres de recyclage locaux pour voir s’ils offrent ce service. Sinon, vous pouvez toujours contacter un restaurant local pour voir s’il peut vous aider de quelque manière que ce soit.

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3 – Compostez-le

Si la réutilisation ou le recyclage ne vous conviennent pas, le compostage est une autre façon de vous débarrasser de votre huile d’olive usagée. La plupart des gens ne réalisent pas que l’huile végétale peut être compostée, mais c’est vraiment le cas. tant que c’est en petite quantité.

L’huile végétale fait partie de ces produits alimentaires un peu plus compliqués en matière de compostage. Vous ne voulez certainement pas en jeter une grande quantité sur votre tas de compost, car cela peut causer toutes sortes de problèmes.

L’ajout de grandes quantités d’huile de cuisson à votre compost peut affecter la circulation de l’air, ralentissant la décomposition des autres éléments de votre tas de compost. La nourriture qui pourrit lentement peut attirer la vermine et bien sûr vous ne le voulez pas.

Si vous compostez de l’huile d’olive, ajoutez-la à votre tas en petites quantités. Idéalement, essuyez vos huiles usagées avec du papier absorbant et déchirez-les en petits morceaux avant de les ajouter à votre compost.

Il est également important de s’assurer que la température interne est suffisamment élevée pour décomposer l’huile et que vous faites régulièrement tourner votre tas de compost (ce que vous devriez faire de toute façon).

4 – Jetez-le

Bocaux en verre vides

La dernière option, probablement choisie par la plupart, consiste à simplement jeter votre huile végétale usagée. C’est ce que ma femme et moi avons fait toute notre vie. Bien sûr, nous n’avons jamais pensé qu’il pouvait y avoir des alternatives.

Si vous jetez simplement votre huile à la poubelle, vous pouvez vous faciliter la tâche en suivant quelques protocoles simples :

  1. Ne versez jamais votre huile directement dans la poubelle, surtout lorsqu’elle est chaude. Cela entraînera simplement un gâchis et éventuellement une fuite à travers le sac.
  2. Versez votre huile d’olive usagée dans un récipient, de préférence en verre. Cela fonctionnera comme une zone de stockage jusqu’à ce que vous récupériez suffisamment d’huile pour en disposer.
  3. Avant de jeter votre huile végétale, réfrigérez-la pour la solidifier. Cette étape est facultative, mais la rend moins susceptible de causer des dégâts lorsque vous la jetez à la poubelle.
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Dernières pensées

Si vous utilisez beaucoup d’huile d’olive comme nous, il est important de savoir qu’il n’est pas prudent de la verser dans votre évier. Cependant, vous avez d’autres options pour vous débarrasser de la vieille huile de cuisson, alors n’abandonnez pas cette alimentation saine pour l’instant !

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