Que faire avec les restes de pains à hamburger (4 idées savoureuses)

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Vous avez un tas de pains à hamburger restants et vous ne savez pas quoi en faire? Peut-être que vous avez fait des cheeseburgers mais que vous aviez beaucoup plus de petits pains que de hamburgers, ou peut-être que vous les avez achetés en pensant que vous les utiliseriez pour quelque chose de spécifique mais que vous n’y êtes jamais parvenu.

Quoi qu’il en soit, s’il vous reste des petits pains, il existe plusieurs façons de les utiliser avant qu’ils ne deviennent rassis ou moisis. Cet article vous donnera quelques idées pour réfléchir à ce qu’il faut faire avec ces restes de sandwichs.

Garder vos sandwichs frais

Avant de nous plonger dans les façons d’utiliser vos restes de pains à hamburger, voyons comment les garder frais plus longtemps. C’est une excellente connaissance à avoir si vous ne prévoyez pas de les utiliser tout de suite.

Tout d’abord, gardez à l’esprit que vous devez stocker vos pains à hamburger dans un endroit frais, sec et sombre. L’humidité est le meilleur ami de la croissance des moisissures.

Une grosse erreur que les gens commettent avec des sandwichs et du pain est de les mettre sur le réfrigérateur. Étant donné que votre réfrigérateur et d’autres appareils dégagent de la chaleur, ce n’est pas un bon endroit pour vos sandwichs.

Au lieu de cela, gardez-les dans une boîte à lunch, dans votre placard, ou vous pouvez les mettre dans un contenant ou un sac à lunch réutilisable. Vous avez également la possibilité de les emballer dans du papier aluminium ou du film plastique.

Si vous souhaitez utiliser vos sandwichs plus de quelques jours à l’avenir, vous pouvez les emballer et les mettre au congélateur. Décongelez-les simplement au micro-ondes ou sur votre comptoir lorsque vous souhaitez les utiliser.

Façons d’utiliser vos sandwichs

Maintenant que vous savez comment conserver vos pains jusqu’à ce que vous puissiez les utiliser, voyons comment vous pouvez utiliser vos restes de pains à hamburger.

Cet article vous donne des recettes pour un délicieux pudding au pain fourré aux baies, une garniture au pain garnie d’herbes, des croûtons croustillants et un simple crumble.

Tout commence avec le pudding au pain.

1 – Pouding au pain aux doubles baies et glace

Ce pain Pudding est une excellente recette pour utiliser vos restes de pains à hamburger. Vous avez probablement déjà la plupart, sinon la totalité, de ces ingrédients dans votre cuisine.

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Voici ce dont vous avez besoin :

  • 1 livre de restes de petits pains
  • ¼ tasse de sucre turbiné
  • 2 tasses de crème fouettée épaisse
  • 2 tasses de lait entier
  • ⅔ tasse + ¼ tasse de sucre
  • 4 œufs
  • 4 jaunes d’œufs
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1½ cuillère à café d’extrait de vanille
  • 2 tasses de bleuets et de framboises
  • Chantilly
  • 1 ou 2 boules de glace à la vanille française

1. La première chose à faire est de préchauffer votre four à 350 degrés Fahrenheit. Ensuite, graissez un plat allant au four de 8 x 11 pouces avec du beurre non salé et saupoudrez le sucre turbinado dans le plat.

2. Ensuite, mettez votre crème à fouetter épaisse, ⅔ tasse de sucre, le lait entier et le sel dans une casserole au-dessus de la cuisinière. Porter à ébullition à feu moyen.

3. Une fois qu’il commence à mijoter, mettez la casserole de côté et sortez un bol à mélanger. Mettez vos œufs, les jaunes d’œufs et l’extrait de vanille dans le bol et mélangez-les avec un fouet.

4. Une fois combiné, ajoutez lentement le mélange de crème de votre casserole, en utilisant votre fouet pour le remuer au fur et à mesure que vous l’ajoutez. Une fois que tout est mélangé, utilisez un tamis fin pour filtrer le mélange dans un bol.

5. Placez vos baies dans un bol séparé avec deux cuillères à soupe de sucre et secouez-le pour enrober les baies. Après cela, écrasez les baies et mettez-les de côté pendant environ cinq minutes.

6. Ensuite, coupez vos petits pains en cubes d’un demi-pouce, ajoutez-les à votre mélange de crème pâtissière et incorporez les baies écrasées. Transférez le mélange dans votre plat allant au four et utilisez le reste du sucre pour saupoudrer le dessus.

7. Placez une feuille d’aluminium sur votre plat et faites-le cuire pendant 45 minutes après le préchauffage du four. Retirer du four, retirer le papier d’aluminium et remettre sur le dessus du four pendant 20 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.

8. Laissez votre gril préchauffer et remettez-le en marche pendant encore cinq minutes. Il doit être bien doré lorsque vous le retirez.

Laisser refroidir et ajouter votre glace et votre chantilly. Profiter !

2 – Garniture de pain aux épices

Ce pain savoureux – ou plutôt un sandwich – Rembourrage est plein d’ail et d’oignon savoureux, et comprend également du céleri et vos restes de pains à hamburger.

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Croyez-le ou non, si vos petits pains sont rassis, cela pourrait mieux fonctionner pour cette recette. Vous pouvez également faire griller vos sandwichs s’ils ne sont pas encore rassis, ou vous pouvez attendre quelques jours.

Vous pouvez également utiliser une combinaison de petits pains rassis ou grillés et de petits pains plus mous. C’est à votre préférence de texture personnelle.

Voici les ingrédients dont vous avez besoin pour cette recette :

  • 1½ livre de restes de petits pains coupés en dés
  • 3 tasses d’oignon doux coupé en dés
  • 2 tasses de céleri en dés
  • 1 tasse de beurre non salé
  • 6 gousses d’ail hachées
  • 3 cuillères à soupe de persil frais haché
  • 3 cuillères à soupe de romarin frais haché
  • 2½ tasses de bouillon de légumes ou de poulet
  • 2 oeufs
  • ½ cuillère à café de sel
  • ½ cuillère à café de poivre noir

1. Vous devez d’abord préchauffer votre four à 350 degrés Fahrenheit, puis graisser un plat de cuisson de 9 x 13 pouces. Ensuite, mettez vos sandwichs en dés dans un bol et mettez-le de côté pendant un moment.

2. Mettre le beurre dans une casserole à feu moyen-vif. Après qu’il ait complètement fondu, ajouter l’ail, l’oignon et le céleri, ainsi que le sel et le poivre.

3. Cuire le mélange sur la cuisinière pendant huit à dix minutes ou jusqu’à ce que l’oignon et le céleri aient ramolli. Ajoutez ensuite le romarin et le persil.

4. Ensuite, faites bouillir encore une minute, puis versez une tasse de bouillon et remuez le mélange. Une fois le tout mélangé, versez sur les buns coupés en dés et secouez le bol pour bien enrober les buns.

5. Prenez un autre bol et mélangez-y ce qui reste du bouillon et deux œufs. Une fois que vous l’avez bien battu, versez-le sur les petits pains.

6. Placez votre plat à four dans le four préchauffé pendant 45 à 50 minutes. S’il commence à brûler un peu sur le dessus, vous pouvez mettre du papier d’aluminium sans serrer dessus pour le protéger de la chaleur.

Une fois refroidi, vous pouvez l’avaler.

3 – Croûtons croustillants

Une recette très simple à utiliser avec vos restes de pains à hamburger en est une pour cela Croûtons. Ils sont si faciles à préparer et peuvent être mélangés à votre salade ou dans une soupe.

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Regardez les ingrédients, il n’y en a pas beaucoup :

  • 4 tasses de petits pains coupés en dés
  • ⅓ tasse d’huile d’olive
  • ¼ cuillère à café d’ail en poudre
  • ¼ cuillère à café de sel

1. Comme pour toutes les recettes incluses, vous devrez d’abord préchauffer votre four. Réglez-le à 375 degrés Fahrenheit.

2. Mettez vos rouleaux en dés, la poudre d’ail et le sel dans un bol. Tout en mélangeant ces ingrédients, versez lentement l’huile d’olive sur les petits pains.

Continuez à mélanger les rouleaux et l’huile jusqu’à ce qu’ils aient absorbé l’huile d’olive.

3. Une fois vos ingrédients combinés et une fois que votre four a fini de préchauffer, étalez les petits pains gras sur une plaque à pâtisserie et placez-les au four pendant environ dix minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.

Sortez-les et utilisez-les comme bon vous semble.

4 – Rouleau de revêtement de miettes

Voici la recette la plus simple que vous pouvez utiliser pour vos restes de sandwichs. Vous n’avez vraiment besoin que de vos petits pains, mais vous pouvez également choisir les épices que vous souhaitez mélanger à la chapelure, comme l’origan ou le sel d’ail.

Vous pouvez faire griller vos sandwichs ou les mettre dans votre four jusqu’à ce qu’ils soient suffisamment croustillants pour se briser en miettes, ce qui devrait prendre environ 10 minutes si votre four est réglé à 350 degrés Fahrenheit.

Lorsqu’ils sont cuits, vous pouvez les réduire en miettes à la main ou utiliser un robot culinaire. Ajoutez ensuite les épices que vous souhaitez ajouter aux miettes.

Votre revêtement est maintenant prêt à l’emploi. Cette panure se marie très bien avec le poisson, le poulet, le porc ou à peu près tout ce à quoi vous pouvez penser.

Dernières pensées

Maintenant que vous connaissez quelques façons d’utiliser vos restes de pains à hamburger, il n’y a aucune raison de ne pas le faire. Il ne sert à rien de jeter des petits pains supplémentaires quand vous pouvez faire un dessert aussi délicieux que le pouding au pain décrit ci-dessus.

En fait, après avoir lu ces recettes, vous allez probablement trouver des excuses pour avoir des restes de pains à burger qui traînent. Cela vous donne juste une excellente excuse pour préparer du pain savoureux comme plat d’accompagnement pour votre prochain dîner.

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