Que signifie NSF sur les ustensiles de cuisine ?

Lors de la cuisson des aliments, de nombreux facteurs doivent être pris en compte pour s’assurer qu’ils sont sains et sûrs à manger.

Les ustensiles de cuisine doivent être nettoyés correctement, les ingrédients doivent être préparés dans un environnement hygiénique et tout doit être cuit pendant le bon temps.

Vous devez également vous assurer que le matériau de votre batterie de cuisine est sûr à utiliser pour conserver vos aliments.

C’est là que la NSF vous aide à choisir des poêles et des casseroles de qualité pour votre maison.

Qu’est-ce que le NSF ?

NSF signifie National Sanitation Foundation. Lorsqu’ils ont commencé à travailler avec l’Organisation mondiale de la santé, ils ont ajouté International à leur nom, pour devenir NSF International.

Ils ont établi certaines exigences en matière de santé et de sécurité semblables à celles Administration des aliments et des médicaments pour informer les consommateurs si les produits qu’ils veulent acheter sont OK.

Fondée à l’origine en 1994, NSF International est une organisation à but non lucratif qui certifie la santé et la sécurité d’une variété de produits.

Leur objectif est d’améliorer la santé générale de la population. L’organisation teste et certifie ensuite les produits qui répondent à leur norme de sécurité des consommateurs.

Cela comprend les ustensiles de cuisine, mais aussi des produits tels que l’eau et les appareils de fitness.

Quel type d’ustensiles de cuisine est certifié par NSF ?

Les produits approuvés par la NSF sont jugés en fonction de la qualité du matériau à partir duquel ils sont fabriqués et des conditions dans lesquelles ils ont été fabriqués.

Les ustensiles de cuisine approuvés par la NSF sont également acceptés par les organismes de réglementation gouvernementaux comme étant hygiéniques et sûrs à utiliser. Les produits approuvés par la NSF sont généralement ceux utilisés par les restaurants et les chefs.

L’équipement approuvé par la NSF subit une série de tests qu’il doit réussir afin de répondre aux exigences fixées par l’organisation.

La NSF effectue des inspections et des audits des lieux de fabrication du produit, ainsi que des contrôles annuels pour s’assurer qu’un produit répond toujours aux normes de sécurité et sanitaires.

Des produits tels que les fours, les lave-vaisselle, les casseroles, les poêles et les couverts, ainsi qu’une foule d’autres appareils de cuisine, peuvent recevoir la certification NSF.

De nombreux types de produits qui peuvent jouer un rôle direct dans la santé et le bien-être d’une personne peuvent subir une évaluation NSF.

La NSF garantit que la composition matérielle de ces produits, ainsi que l’environnement dans lequel ils sont fabriqués, garantissent qu’ils sont sûrs pour vous de stocker ou de cuisiner vos aliments.

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Qu’est-ce que cela signifie d’avoir des ustensiles de cuisine certifiés NSF ?

Lorsque vous achetez des produits approuvés par la NSF, vous savez que le fabricant des produits a utilisé des matières premières qui sont les moins susceptibles de contaminer les aliments qui y sont cuits.

Ils vous offriront également la meilleure expérience de cuisson car ils ont été testés pour la sécurité, la forme, la construction et les performances.

Les produits certifiés NSF ne libèrent pas de produits chimiques dangereux dans vos aliments pendant la cuisson. Lorsque certains produits sont chauffés, les matériaux qui les composent peuvent pénétrer dans les aliments dans la casserole.

La NSF teste les produits pour s’assurer que leurs produits chimiques ne pénètrent pas dans vos aliments, même après une utilisation régulière. Ceci est extrêmement important lorsqu’il s’agit de choisir des ustensiles de cuisine pour votre cuisine, car les produits non approuvés par la NSF peuvent également être cancérigènes.

Un autre facteur que NSF vérifie avant de délivrer son certificat est de savoir si les produits peuvent être utilisés en toute sécurité au lave-vaisselle et faciles à nettoyer.

Certains produits ont des crevasses et des crêtes qui peuvent piéger l’eau pendant le lavage, qui peut rester dans les crevasses et créer un habitat pour les bactéries.

Les produits approuvés par la NSF sont généralement accompagnés d’une garantie qu’ils peuvent être nettoyés à fond.

Pourquoi devriez-vous acheter des ustensiles de cuisine approuvés NSF ?

L’achat d’ustensiles de cuisine approuvés par la NSF est une option plus sûre que l’achat de produits dont vous n’êtes pas sûr.

Vous savez qu’il respecte les normes sanitaires

À moins que vous ne fassiez entièrement confiance à une entreprise même si ses produits ne sont pas certifiés NSF, il est judicieux de vous en tenir à des produits approuvés NSF.

Il existe plusieurs facteurs dans la préparation de vos aliments qui échappent à votre contrôle, tels que les germes auxquels vos ingrédients ont été exposés pendant le transport, ou si ces ingrédients sont vraiment sans gluten comme ils le prétendent.

Cependant, s’il y a un facteur que vous pouvez contrôler, c’est de vous assurer que le matériau et la qualité de votre batterie de cuisine ne sont pas dangereux pour votre santé.

Vous saurez que les produits de votre maison qui sont certifiés NSF ont fait l’objet d’un processus de recherche rigoureux qui garantit qu’ils sont sûrs pour cuisiner vos aliments.

Parce que les ustensiles de cuisine certifiés NSF vous garantissent qu’ils ne sont pas susceptibles de transmettre ou de propager des maladies, bon nombre de vos problèmes de santé peuvent être résolus.

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Contrairement à de nombreux produits non réglementés et dangereux sur le marché, les produits NSF sont contrôlés à la fois dans les usines et sur le poêle pour s’assurer qu’aucune fausse information n’est transmise à l’utilisateur final.

Vous n’avez pas à vous soucier des règles de sécurité

Si vous achetez de nouveaux équipements de cuisine pour démarrer un restaurant ou si vous travaillez dans l’industrie hôtelière, les ustensiles de cuisine approuvés par la NSF vous rapprochent un peu plus de la conformité au code de la santé nécessaire pour exploiter un restaurant.

Les clients à la recherche d’un service de restauration sont plus susceptibles de choisir un restaurant connu pour n’utiliser que des produits certifiés NSF.

Lorsque votre équipement est homologué NSF, vous savez que votre restaurant ou service traiteur est conforme à la réglementation qui s’applique à tout établissement de restauration.

Plutôt que de laisser place à la spéculation, achetez des ustensiles de cuisine certifiés NSF et sachez que vous utilisez les ustensiles de cuisine les plus sûrs de l’industrie.

La certification est acceptée dans le monde entier

La certification NSF est maintenant acceptée dans le monde entier.

Par conséquent, une fois que votre marque est connue pour n’utiliser que des produits certifiés NSF, vous serez considéré comme un fournisseur de services alimentaires qui place la santé de ses clients avant tout, peu importe où vous opérez.

Cela vous donne également un effet de levier sur d’autres entreprises de la région qui n’utilisent peut-être pas l’équipement ou les méthodes de cuisson les plus sûrs.

L’équipement qui n’est pas certifié NSF peut contenir des bactéries qui peuvent entraîner des maladies et une contamination dans toute votre cuisine.

La dernière chose que vous voulez en tant que chef ou lorsque vous cuisinez chez vous, c’est de cuisiner encore et encore dans des appareils qui n’ont pas été nettoyés correctement et qui sont la raison pour laquelle les personnes que vous nourrissez continuent de tomber malades.

Vous êtes éligible pour répondre aux normes de franchise

Si vous avez l’intention d’ouvrir une succursale locale d’une franchise, vous devez répondre aux exigences qu’ils ont fixées pour toutes leurs succursales. Un avantage de l’équipement approuvé par la NSF est que vous êtes plus susceptible de répondre à leurs exigences.

Même une seule épidémie de maladie liée à l’alimentation dans votre franchise peut vous mettre en faillite et payer des milliers de dollars en poursuites.

Il est préférable d’être prudent et d’opter pour un équipement certifié. Ainsi, même si vous rencontrez une épidémie, vous pouvez être sûr qu’elle ne provient pas de votre équipement de cuisson.

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Comment vérifier la certification NSF ?

Le moyen le plus pratique de vérifier si les produits que vous souhaitez acheter sont certifiés NSF est de regarder au bas du produit.

Vous verrez le logo NSF, qui indique que ce produit a été audité et vérifié par l’organisation et répond à leurs normes de santé et de sécurité.

La certification NSF est-elle fiable ?

Oui, la certification NSF est fiable car le processus suivi par chaque fabricant pour certifier ses produits est long et coûteux. Les entreprises peuvent payer des milliers de dollars pour que l’organisation teste leurs produits.

Ces produits subissent de nombreux tests, examens et contrôles de performance ainsi que des audits de temps à autre pour s’assurer que leur niveau est maintenu.

Les produits audités par la NSF ont subi des tests en laboratoire, des contrôles sur le site de fabrication et des contrôles ponctuels pour s’assurer qu’ils sont sûrs et sains à utiliser.

Étant donné que la NSF est une organisation à but non lucratif dont le seul but est de sensibiliser le monde à l’assainissement et à la sécurité, vous pouvez leur faire confiance pour agir de manière éthique.

Dernières pensées

La qualité des ustensiles de cuisine est extrêmement importante si vous voulez manger des aliments sains et hygiéniques à chaque fois. Selon le type d’appareils dont vous disposez, vous pouvez modifier la qualité de vos aliments en termes de santé et d’hygiène.

Lorsque vous achetez des ustensiles de cuisine certifiés NSF, vous choisissez les meilleurs appareils de l’industrie qui vous offrent à la fois qualité et sécurité.

Il existe de nombreux facteurs que même une certification NSF ne peut pas contrôler, tels que le type d’ingrédients que vous utilisez et l’usure globale que vous mettez sur vos appareils de cuisine.

Cependant, tant que vous les utilisez avec précaution et que vous vous assurez de rester à jour avec les directives de santé et d’hygiène de la NSF, vous utiliserez des produits beaucoup plus sûrs que les produits non approuvés par la NSF.

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