Il faut savoir que tout moule qui va au four est compatible pour le cake factory. Cependant il faut respecter un certain critère de taille. Pour que le moule rentre sans problème dans notre cher cake factory il faut que sa taille soit de 30 cm de long sur 21 de large et 5 de hauteur.
Quel moule pour cuire un cake ?
Le moule en céramique
C’est une valeur sûre utilisée depuis des années pour la cuisson et particulièrement adaptée au four. Il est facile à entretenir, résiste aux affres du temps et offre une cuisson homogène à vos pâtisseries.
Comment remplacer moule à cake ?
Un moule avec du papier sulfurisé
Il vous suffit de plier le papier sulfurisé en forme carrée ou rectangulaire en accentuant les bords, afin qu’il soit suffisamment épais pour contenir votre pâte à gâteau. Versez alors votre préparation puis passez le tout au four.
Quelle est la différence entre les 2 Cake Factory ?
Le Cake Factory et le Cake Factory+
Il existe deux modèles : un rose et un marron, qui proposent des accessoires différents. Le rose inclut trois moules et une balance ménagère alors que le marron est composé de quatre moules dont un pour faire fondre les ingrédients comme le chocolat.
Quelle est la différence entre le Cake Factory et le Cake Factory plus ?
Alors que Tefal avait dévoilé l’année dernière son premier « four » destiné à la cuisson de gâteaux, le Cake Factory, le constructeur revient cette fois avec la version +. Ce nouveau modèle marron est un poil plus sobre, en tout cas moins « girly »que le revêtement rose du premier modèle.
Quand mettre la grille dans le Cake Factory ?
➡️ À quel moment faut-il utiliser la grille ? ✔ La grille est à positionner sous les moules en silicone pour les maintenir à plat et obtenir une cuisson parfaitement homogène.
Quelle taille de moule à cake choisir ?
– Un moule à cake de forme ronde avec un diamètre d’environ 22 cm conviendra parfaitement pour quatres personnes. – Pour une dizaine de personnes, le moule à cake de diamètre 28 cm fera parfaitement l’affaire. En ce qui concerne la longueur, normalement un moule de 18 cm de long sera idéal pour huit personnes.
Quel type de moule choisir ?
Quelle variété de moules choisir ?
- La moule de bouchot : probablement celle qui a le plus de succès. …
- La moule de Bouzigues : venue de Méditerranée, elle est plus charnue et plus grosse. …
- La moule d’Espagne : elle est de forme triangulaire, à chair orange et de grande taille.
Quel moule pour cuisiner ?
Les moules en silicone
Ils sont pratiques, faciles à entretenir, anti adhésifs et résistent à la chaleur. Amateurs et professionnels se sont largement appropriés pour se simplifier la tâche. Les moules en silicone de qualité professionnelle sont également résistants aux températures extrêmes.
Comment faire quand on a pas de moule ?
Fabriquer un moule avec du papier sulfurisé
C’est l’une des méthodes les plus simples. Il vous suffit de créer une sorte de papillote en fonction de la forme que vous souhaiter donne à votre gâteau . Le plus facile est de réaliser des pliage afin de forme un carré ou un rectangle.
Comment faire sans cercle à pâtisserie ?
Si vous n’avez pas de cercle à pâtisserie sous la main, bricolez vos propres pièces ! Pour concevoir d’authentiques cercles à pâtisserie, il vous suffit de tailler une bande de carton d’une longueur adaptée à votre préparation et…
Comment faire quand on a pas de moule à charnière ?
N’importe quel moule à gâteau ou assiette à tarte de taille similaire fera très bien l’affaire comme substitut d’un moule à charnière. Et tapisser d’abord le moule de papier d’aluminium ou de papier parchemin permettra de soulever facilement le gâteau une fois cuit.
Quel différence entre Cake Factory rose et marron ?
Il y a 2 modèles de cake factory: le rose et le marron. Les 2 appareils ont les mêmes caractéristiques techniques, les mêmes tailles et les mêmes capacités. Ils fonctionnent sur le même principe. En fait, l’unique différence, mise à part la couleur, concerne le nombre de moules fournis.
Quelle différence entre Cake Factory rose et marron ?
Bonjour, avec le marron vous avez un moule rond en plus diamètre 20cm. Avec la marron il y a le moule rond livré avec. Pas avec la rose. Y en a pas hormis le petit moule rond en plus.
Quel Cake Factory choisir ?
Il existe 2 modèles de Cake Factory, chacun vendu avec 2 moules en silicone (muffins et mini-cakes) :
- La Cake Factory KD801812 : le modèle « simple », pour la cuisson des gâteau, meringue et fonte du chocolat.
- La Cake Factory Délice : idem avec en plus la possibilité de réaliser des crèmes dessert.
Quand sort le nouveau Cake Factory 2021 ?
28 février 2021
Il sera disponible à la vente le 28 février 2021.
Quel est le nouveau Cake Factory ?
Le Cake Factory Délice est livré avec une série d’accessoires : un support à moule Téfal CreaBake, deux lots de 6 moulesTefal CreaBake (muffins + mini cakes) et un grand moule en aluminium anti-adhésif pour les gâteaux à partager.
Qu’est-ce que le Cake Factory ?
C’est un petit appareil ménager permettant de préparer mais surtout de cuire différentes pâtisseries (disons plutôt des gâteaux style cakes) à l’aide de programmes intelligents de cuisson et de différents accessoires comme des moules.
Quelle température Cake Factory ?
D’après Tefal, le mode gâteaux à partager est censé atteindre 220 °C en 9 minutes pour ensuite redescendre à 160 °C en 25 minutes. Nos sondes ont révélé après 17 minutes de cuisson que le programme gâteaux à partager du Cake Factory monte jusqu’à 208 °C, puis redescend à 172 °C.
Comment nettoyer le fond du Cake Factory ?
Débranchez l’appareil. Laissez refroidir le Cake Factory pendant au moins 2 heures. L’appareil et son cordon d’alimentation ne doivent jamais être mis au lave-vaisselle, ni sous l’eau. Pour nettoyer le couvercle, passez une éponge imbibée d’eau chaude et séchez avec un chiffon doux et sec.
Comment enlever la plaque du Cake Factory ?
Comment enlever la plaque noir du Cake Factory ?
- 2ème étape : Appuyer sur la languette se trouvant a droite.
- 3ème étape : Votre plaque se trouve maintenant déclipsée.
- 4ème étape : Maintenant vous pouvez nettoyer en dessous de la plaque chauffante.
- 5ème étape : Remontage -> Remettre la plaque en position.
Quel diamètre de moule à gâteau ?
Moules: quelle taille choisir?
| Pour 4 à 6 personnes | Pour 10 à 12 personnes | |
|---|---|---|
| Moule à tarte ou à manqué (diamètre) | 22 cm | 30 cm |
| Moule à Cake (longueur) | 18 cm | 26 cm |
Comment savoir le diamètre de mon moule ?
Diamètre du moule: le diamètre d’un moule à gâteau se mesure toujours à l’intérieur du bord supérieur. Remplissage du moule: la quantité de pâte doit arriver de préférence environ aux 2/3 du bord. Avec moins de pâte, le temps de cuisson peut éventuellement être plus court.
Quel moule pour un moelleux ?
Les avantages d’un moule en métal clair
- C’est un excellent conducteur de chaleur et il offre une cuisson optimale : moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur.
- Sa grande durabilité : vous pourrez conserver votre moule pendant plusieurs années.
Quelle différence entre moules de bouchot et moules de corde ?
La moule de corde est de taille légèrement supérieure avec une couleur de chair plus soutenue que la Bouchot, mais est un peu plus fragile. La chair de la moule de corde à un goût iodé très prononcé du fait de sa culture en pleine mer.
Quel moule non toxique ?
le silicone platine/platinium .
C’est un silicone de qualité professionnelle, résistant aux températures extrêmes (- 40 à 260°C) , qui ne contient ni phtalate, ni péroxyde, et donc sans isque de toxicité
Quelles moules pour moules Marinieres ?
La Française « moule de bouchot » est idéale pour concocter une bonne cocotte de moules marinières classiques, à la crème ou safranées pendant la saison estivale. La moule de Bouzigues se présente avec une coquille angulaire. Elle est plus iodée, plus prononcée et plus charnue que la moule de bouchot.
Est-ce que les moules en silicone sont dangereux pour la santé ?
Il n’y a pas de dangerosité avérée à propos des moules en silicone, seulement des suspicions par rapport aux matières qu’ils peuvent contenir, qui elles, sont réputées dangereuses lors d’une forte exposition. C’est le cas du Bisphénol A.
Quelle matière pour un moule à tarte ?
Rigide il sera généralement en acier revêtu d‘anti-adhésif avec un fond plat fixe ou amovible pour faciliter le démoulage; mais on peut également le trouver en verre ou en porcelaine. Souple, il est réalisé en silicone pour un démoulage parfait. Le choix de la taille et de la forme du moule sont également essentiels.
Quelle taille de moule pour 10 personnes ?
Quel diamètre de moule pour 10 personnes ?
| Pour 4 à 6 personnes | Pour 8 à 10 personnes | |
|---|---|---|
| Moule à tarte ou à manqué ( diamètre ) | 22 cm | 28 cm |
| Moule à Cake (longueur) | 18 cm | 26 cm |
Comment faire un entremet sans moule ?
Astuce si vous n’avez pas de moule à charnières ou de cercle à entremet : Plier en 2 dans le sens de la longueur 2 ou 3 feuilles de papier A4. Les agrafer ou scotcher entre elles bout à bout pour faire une grande bande de papier un peu plus longue que le contour du gâteau.
Comment fabriquer un moule allant au four ?
Pour réaliser vos propres moules individuels en aluminium :
- Découpez des carrés de 15 cm de côté dans du papier aluminium extra fort. …
- Coiffez-en un verre à eau d’environ 5 cm de diamètre, appuyez puis enlevez le papier.
- Il ne reste plus qu’à graisser ces petits moules et de vous en servir.
Comment remplacer un moule à savarin ?
Si vous n’avez pas de moule à savarin, vous pouvez le remplacer par un moule ordinaire au milieu duquel vous placerez un verre à moutarde retourné.
Comment remplacer un Emporte-pièce ?
Pour inventer un emporte–pièce maison, il suffit de se munir d’une canette de soda vide et d’une paire de ciseaux (attention aux doigts !). Une fois la canette bien vide, découpez avec précaution ses deux extrémités pour n’obtenir que le corps de la canette.
Comment faire quand on n’a pas de Chinois ?
Remplacer étamine, passette et chinois
La solution : l’essuie-tout ! Privilégiez-le en tissu, il sera alors réutilisable. On prend une passoire ou un entonnoir que l’on tapisse d’une feuille d’essuie-tout. Les fibres de l’essuie-tout vont retenir les gros éléments ou impuretés et vous obtiendrez un liquide clair.
Comment faire si on a pas de Rhodoïde ?
Papier cuisson
S’il s’agit de chemiser un support type moule ou cercle à pâtisserie, vous pouvez découper une bande de papier cuisson (ou papier sulfurisé) aux dimensions de votre cercle. Glissez-le à l’intérieur, et le tour est joué. Mais attention, le papier cuisson n’a pas la rigidité du Rhodoïd.
Pourquoi utiliser un moule à charnière ?
Un moule à charnière est un récipient très utile dans la cuisine. Il permet de faire cuire des gâteaux, des tartes, des cheesecakes et même des tourtes très facilement. Il est composé de deux parties qui se maintiennent ensemble à l’aide d’un dispositif de fermeture.
Comment faire un gâteau Demi-sphère sans moule ?
une louche pourrait sûrement remplacer des moules. Deux au mieux, pour éviter tout problème logistique. Sinon, il y aussi les bacs à glaçons. Il y en a de plus en plus avec des formes rigolotes et leur petite taille convient pour des bouchées.
Comment faire un moule à gâteau ?
Est-ce que le Cake Factory s’éteint tout seul ?
oui l’appareil s’arrête seul à la fin du temps de cuisson (programmé ou manuel). Il y a une alarme pour signaler la fin de cuisson mais comme n’importe quel four si le gâteau/la préparation n’est pas sortie, ça reste au chaud et ça risque de sécher. Il faut donc absolument sortir sa préparation sous peine d’être déçu.
Quel est le prix du Cake Factory ?
Le produit Tefal Cake Factory + est vendu neuf pour un prix moyen allant de 137 € à 139 €.
Quel est le prix du Cake Factory de Tefal ?
159,99€
La machine à gâteau Cake Factory est vendue au prix de 159,99€ sur la boutique officielle de Tefal.