La nourriture est ma thérapie, en dehors de la cuisine.
Cela peut sembler insensé, mais à mon avis, la nourriture a le pouvoir de guérir.
Chaque fois que je me sens faible, je vais prendre de la nourriture de mon choix et allumer mon émission de télévision préférée et je vais m’asseoir. Cela vaut le coup.
La nourriture peut me rendre fou, que ce soit une entrée, un plat principal ou un dessert. Je suppose que certains ressentent ce que je ressens. Il est prouvé que la nourriture peut aider à réduire le stress et l’anxiété.
Des aliments comme la tisane, les avocats, le chocolat noir, le poisson, le lait, les noix, etc. vous aideront à combattre votre dépression et votre stress.
Donc, je préfère manger quand je suis seul et fatigué, ça m’aide sérieusement.
Aujourd’hui, nous allons parler d’un aliment spécifique, il joue vraiment un rôle vital dans presque toutes les cuisines.
Cet aliment important s’efforce d’être parfait dans tous les plats possibles.
Je parle des sauces. Ne sont-ils pas salvateurs ?
Ils faciliteront votre processus d’alimentation.
Une sauce est un liquide, une crème ou un aliment semi-solide servi ou utilisé dans la préparation des plats.
La sauce est un mot français tiré du latin salsa appelé salé.
La saveur d’une sauce intensifiera le goût et rendra le plat meilleur avec ses saveurs étonnantes. Ils n’ajoutent pas seulement de la saveur, mais ils ajouteront de l’humidité, de la couleur et des nutriments aux plats. Les sauces lieront également tous les ingrédients ensemble et séduiront visuellement le plat.
Il existe différents types de sauces faites avec des types d’ingrédients distincts.
La sauce marinara et la sauce à spaghetti sont nos héros aujourd’hui. Nous allons aborder à la fois les sauces, les origines, la préparation, les ingrédients, la texture, et que sais-je encore de tout. Nous pouvons également dissiper la simple perplexité laissée dans tous les esprits entre la sauce marinara et la sauce à spaghetti.
Qu’est-ce que la sauce marinara?
La sauce marinara est l’une des sauces les plus délicieuses au monde.
La sauce marinara est originaire de Naples, en Italie. Sauce marinara, le nom est très inhabituel, non ?
‘Marinara’, tu ne penses pas que ce nom est lié à la mer ou quelque chose comme ça ?
Oui, c’est en quelque sorte.
Le terme marinara dans la sauce marinara vient d’un mot italien appelé maranai ou marins.
Cela a été nommé ainsi parce que les pêcheurs de la mer mettaient souvent ce type de sauce lors de la cuisson de leurs prises fraîches. Cette sauce est initialement utilisée pour manger des fruits de mer. La sauce marinara peut être utilisée pour faire de nombreux plats.
Les gens supposent que la sauce marinara n’est que des pâtes ligotées.
Mais la vérité est qu’il peut être utilisé dans la préparation de nombreux plats délicieux.
La sauce marinara est originaire d’Italie, mais elle est également bien utilisée dans les plats espagnols et philippins. Les classiques philippins comme l’afritada et le menudo utilisent la sauce marinara en préparation. Il peut également être utilisé dans un bol de soupe, par exemple une soupe crémeuse aux tomates. Marinara est également placée dans les boulettes de viande, la shakshuka, la pizza, le minestrone, la ratatouille, les bâtonnets de mozzarella, ainsi que dans certains plats de poisson.
Qu’est-ce que la sauce à spaghetti ?
La sauce à spaghetti est originaire du Mexique. Les spaghettis nous viennent à l’esprit quand nous entendons cela.
Les spaghettis sont un aliment de base de la cuisine italienne. C’est une pâte de nouilles solide, fine et longue de forme cylindrique. Beaucoup considèrent que les spaghettis sont passés, au lieu de donner le nom particulier.
Mais les spaghettis sont différents des pâtes, c’est juste un type de pâtes.
Les pâtes sont un plat italien pour une catégorie d’aliments à base d’eau et de farine, tandis que les spaghettis sont de longues nouilles comme nous en avons discuté précédemment. La sauce à spaghetti peut servir de substitut à la sauce tomate. Quelques changements dans la proportion de sauce tomate et d’épices suffiraient.
La sauce à spaghetti peut être utilisée dans un nombre incalculable de plats.
Il peut être utilisé dans le pain de viande, la pizza muffin, les moules marinara, la ratatouille simple, les ailes de poulet, la salsa, les œufs, les nouilles aux légumes, la quesadilla, la sauce cocktail, etc. Les sauces sont incroyables, elles prêteront main forte de toutes les manières possibles.
Il est préférable de faire la sauce à spaghetti à la maison plutôt que de l’apporter dans un contenant fermé d’un magasin. Car préparer la sauce à spaghetti ne vous demandera pas plus d’efforts. Les spaghettis peuvent également être consommés avec de l’alfredo, de la bolognaise, de la marinara et de l’huile d’olive.
La sauce à spaghetti est souvent confondue avec de nombreuses sauces rouges. Hé bien! Il n’y a cependant aucune surprise à cela. On peut dire que c’est universel parce que ça arrive à tout le monde.
Aujourd’hui, nous allons contempler deux délicieuses sauces existantes. Nous allons parler dans quels cas diffèrent-ils. C’est un problème commun auquel tout le monde est confronté, clarifions cela.
Sauce marinara contre sauce à spaghetti :
La sauce marinara et la sauce à spaghetti sont de la cuisine américano-italienne. La sauce marinara est l’un des plats les plus authentiques de la cuisine italo-américaine.
Celles-ci sont appelées sauces interchangeables aux États-Unis. Cela se produit parce que la sauce marinara et la sauce à spaghetti sont assez similaires.
Lorsqu’il vient d’un magasin, il est extrêmement difficile de distinguer les deux. Lorsqu’il est fait à la maison, c’est facile car nous allons utiliser les ingrédients que nous avons utilisés.
Certaines personnes sont coincées dans un dilemme lorsqu’il s’agit d’en choisir un.
marinara ou spaghetti?
Les deux semblent identiques, non?
Mais, ils ne le sont pas. Cela prend du temps, mais lorsque vous vous concentrez parfaitement sur chaque élément, vous serez en mesure de trouver une solution.
Si vous creusez profondément dans les ingrédients, la préparation, la texture, la saveur et le profil de la sauce marinara et de la sauce à spaghetti, vous pourrez certainement choisir ce que vous voulez ramasser.
Le plat avec lequel vous allez associer la sauce compte aussi, la saveur doit être proportionnée et la texture doit être habituelle.
Nous pouvons énumérer les ingrédients, la préparation, la texture, la saveur et le profil de la sauce marinara et de la sauce à spaghetti, puis repérer les différences peut être fait facilement.
Ingrédients:
La sauce marinara et la sauce à spaghetti sont principalement composées des mêmes ingrédients.
- Les principaux ingrédients de la sauce marinara sont les tomates, les tomates, le jus de tomate, l’ail, les oignons, l’origan, l’huile d’olive et les herbes comme le basilic ou le thym.
- La sauce marinara ne contiendra pas d’anchois, de viande ou de fromage.
- Différents ingrédients sont ajoutés à la marinara à différents endroits.
- Des flocons de piment et du poivre sont ajoutés à certains endroits. Des ingrédients acides comme le vin, les câpres ou les olives sont ajoutés à la marinara dans certaines régions d’Italie.
- Marinara reste marinara lorsque la viande n’est pas ajoutée.
- La sauce à spaghetti contient de la viande, contrairement à la marinara.
- À l’exception de la viande, tous les autres ingrédients sont les mêmes pour la sauce marinara et la sauce à spaghetti.
Préparation:
La sauce marinara et la sauce à spaghetti sont assez différentes en ce qui concerne le mode de préparation et le temps nécessaire à la préparation.
- La sauce à spaghetti commence par hacher les oignons et l’ail. Ils doivent être sautés avec de l’huile d’olive, puis vient l’ajout de la viande. Il peut s’agir de bœuf, d’os de cou ou de boulettes de viande.
- En revanche, la sauce marinara ne nécessite aucun arôme de viande.
- Des épices et des herbes comme le basilic, l’origan et le thym peuvent être ajoutées à la sauce à spaghetti.
- La sauce à spaghetti doit mijoter longtemps car toutes les épices doivent bien se mélanger.
- La sauce à spaghetti a besoin de plus de temps pour être prête que la sauce marinara.
- Donc, si vous cherchez quelque chose de plus simple et de plus rapide, la sauce marinara serait celle-là.
Saveur:
Dans le cas de la saveur, la sauce marinara et la sauce à spaghetti sont différentes.
- Comme la sauce à spaghetti comprend de la viande, la saveur sera principalement plus charnue.
- La sauce à spaghetti est le meilleur choix pour donner du goût à un plat.
- La sauce marinara aide à accentuer une saveur et d’autres saveurs.
- Lorsque vous allez avec des plats de pâtes aux fruits de mer ou de la viande, choisissez une sauce marinara.
- Pour les plats délicats, utilisez une sauce marinara onctueuse.
Texture:
Les textures sont assez déroutantes pour les deux.
- La sauce marinara peut être plus épaisse ou plus fine.
- La sauce marinara italienne traditionnelle a une consistance fine.
- La version américanisée de la sauce marinara est plus épaisse.
- La sauce à spaghetti américaine a une consistance plus épaisse que la version traditionnelle de la sauce marinara.
- La viande, la crème, le fromage et les légumes de la sauce à spaghetti la rendent plus épaisse.
- Cela rend la sauce marinara italienne traditionnelle polyvalente.
- Il peut être utilisé pour préparer des plats, tremper et enrober.
- Les versions plus épaisses et réduites de la sauce marinara et de la sauce à spaghetti sont bonnes pour la cuisson d’aliments denses et réconfortants.
Ce sont les principaux éléments qui sont présents pour montrer la différence entre la sauce marinara et la sauce à spaghetti. La sauce marinara, originaire d’Italie, a fait son chemin jusqu’aux Nations Unies.
De nombreux changements y ont été apportés. Aux États-Unis, la sauce marinara est appelée sauce tomate de style végétarien avec une influence italienne.
La sauce marinara sert de base à de nombreuses sauces rouges.
La sauce à spaghetti est également servie avec la sauce rouge ou marinara comme base, avec de la viande et du fromage dessus. Mais il n’est pas obligatoire qu’une base soit présente dans la sauce à spaghetti.
Techniquement, il peut également être fabriqué sans rouge ni base de tomate. C’est pourquoi ils disent que la sauce marinara peut être une sauce à spaghetti alors que la sauce à spaghetti ne peut pas être une marinara.
Ceux-ci peuvent donc être utilisés en conséquence.