Quelle machine à café utilise Starbucks ?

la machine à expresso utilisée par starbucks

Si vous êtes un passionné de café comme moi, vous vous êtes probablement demandé le secret du café savoureux de Starbuck. Eh bien, ils disent qu’il y a trois éléments essentiels à un café de qualité, à savoir; machine à café, grains de café et mains.

Et aujourd’hui, je vais me concentrer sur le premier élément critique ; la machine à café utilisée par Starbucks, et son effet dans la promotion de la supériorité de Starbucks. Mais avant de nous pencher sur cet équipement, regardons un bref historique de cette marque.

En bref, Starbucks utilise la machine à expresso Mastrena. Cette machine est équipée d’un moulin à café intégré, Mastrena élimine le besoin d’un moulin à café indépendant.

Mais avant de me pencher sur cet équipement, regardons un bref historique de cette marque.

À propos de Starbucks

Starbuck a été fondée à Seattle, Washington, le 31 mars 1971, par trois associés. Initialement, Starbucks a été fondée pour ne vendre que des grains de café torréfiés et des équipements de qualité supérieure.

Avance rapide, en 1988, les fondateurs de Starbucks ont vendu l’entreprise à Howard Schultz. Howard a vu un grand potentiel dans le bar à expresso lors d’un voyage à Milan, en Italie.

À son retour aux États-Unis, il a ouvert son premier café où les clients pouvaient commander du café. À partir de là, Starbucks ; la popularité a énormément augmenté, et elle s’est ensuite étendue aux États-Unis et au reste du monde.

À ce jour, Starbucks est le plus grand café au détail au monde et compte plus de 22 519 magasins dans le monde et dans 58 pays.

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Machine à café Starbuck

Dans les années 1900, Starbuck utilisait des machines à expresso standard comme la machine L Marzocco Linea pour sa production de café.

Habituellement, ces machines à expresso avec porte-filtres nécessitaient un barista qualifié pour fonctionner. Cependant, alors que l’entreprise passait d’une humble ouverture à une industrie de plusieurs milliards de dollars, elle est progressivement passée des machines à expresso standard à l’espresso automatique.

Contrairement à l’espresso standard, l’espresso semi-automatique est moins impliquant et ne nécessite que le barista pour appuyer sur un bouton, et la machine fait le reste de la tâche.

Alors, quelle machine à expresso automatique Starbuck utilise-t-il ? Starbuck et toutes ses franchises ont conclu un accord et se sont associés exclusivement avec

À propos de la machine à expresso haute performance Mastrena

La machine à expresso Mastrena est un produit de Thermoplan AG. Thermoplan AG est une petite entreprise suisse de 230 employés, et elle est chargée de fabriquer la machine à expresso pour Starbucks et ses franchises dans le monde.

Cette société a développé Mastrena exclusivement pour Starbucks, et le premier modèle a fait ses débuts dans les magasins en 2008. Selon le fabricant, Mastrena est livré avec un menu informatisé qui ne laisse aucune place à l’erreur humaine lors de la fabrication de lattes et de cappuccinos.

Contrairement aux autres machines à expresso, Mastrena est dotée d’un profil bas, ce qui permet aux baristas Starbuck d’établir plus facilement un contact visuel avec les clients.

Un rapport de Bloomberg indique que Thermoplan AG compte 40 employés chargés de la recherche et du développement de cette machine à expresso, et 140 autres travaillant dans la production et l’assemblage de cette machine à café.

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Puis-je acheter une machine à café Mastrena ?

Comme je l’avais mentionné précédemment, les partenaires de Thermoplan AG exclusivement avec Starbucks et Mastrena sont vendus exclusivement aux franchises Starbuck.

Donc, non, la machine à café Mastrena n’est pas à vendre au grand public. Starbucks détient tous les droits sur cette conception spécifique, ce qui signifie que vous ne trouverez cette machine dans aucune maison ou bureau.

cependant, il existe d’excellentes alternatives abordables que vous pouvez utiliser, celle que je recommande est la machine à café barista Breville BES870BSXL (voir ce que disent les autres sur Amazon)

Combien coûte la machine à café Mastrena ?

Mastrena coûte environ 3 à 6 fois par rapport à la machine à expresso standard. N’oubliez pas qu’il s’agit d’une machine automatique équipée d’un menu informatisé pour un processus de préparation du café efficace et rapide.

Chacune de ces machines coûte environ 17 750 $ et la plupart de ces unités sont programmées pour gérer une variété de tâches, y compris la fabrication de lattes et de cappuccinos.

Mais comme je l’ai mentionné plus tôt, le savoureux café Starbucks est plus que la machine à café, mais cela se résume également au barista et au type de café. Alors, quels grains de café Starbuck utilise-t-il ?

Types de café utilisés par Starbucks Principalement, Starbuck utilise la version Arabica du café. Ce type de café provient de trois régions, à savoir l’Amérique latine, l’Afrique et l’Asie-Pacifique.

Cependant, les mélanges de café signature Starbuck proviennent généralement de la région Asie-Pacifique. De plus, Starbucks a sa ferme de 240 ha au Costa Rica, où ils cultivent leurs grains de café.

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Réflexions finales sur la machine à café Starbucks

J’espère que cet article a répondu à la question et vous a aidé à choisir une meilleure cafetière de haute qualité.