Quels ustensiles peuvent et ne peuvent pas être utilisés dans votre four ?

Partagez ce message :

Lorsque vous utilisez le four, il est très important de vous assurer que vous utilisez des ustensiles allant au four, sinon vous risquez de faire une malheureuse découverte lorsque vous allez vérifier vos aliments cuits au four.

Cependant, la question est de savoir ce qui constitue exactement un ustensile de cuisine allant au four et quels ustensiles de cuisine sont considérés comme des ustensiles de cuisine que vous utiliseriez au four ?

Les articles que les gens utilisent dans la cuisine ont de très nombreux noms différents pour les mêmes choses. Entre les assiettes, les bols et les plateaux et vers les couverts et les ustensiles de cuisine, il peut être difficile de déterminer exactement ce qui est considéré comme un ustensile allant au four, y compris à la fois les assiettes et les casseroles que vous mettez au four, et les ustensiles que vous pourriez utiliser pour extraire l’objet.

La meilleure façon de s’assurer que vos biens sont aussi sûrs que possible pour votre cuisine orientée four est d’investir dans des ustensiles étiquetés comme « sans danger pour le four », mais gardez à l’esprit que même si une entreprise déclare que ses ustensiles de cuisine sont sans danger pour le four, existe-t-il des circonstances où ils ne le sont peut-être pas.

Il existe plusieurs types d’ustensiles de cuisine allant au four dans lesquels vous voudrez investir pour votre cuisine. Il y aura des casseroles, des poêles et des bols ainsi que des tapis de cuisson et des revêtements pour votre four, qui examinent tous de plus près leur relation avec votre four et ce qui peut être mis en toute sécurité dans votre four.

Qu’est-ce qui ne devrait pas aller près du four?

Tout d’abord, assurez-vous de savoir quels articles ne doivent pas être utilisés dans ou à proximité du four. De cette façon, vous savez que s’il existe d’autres ustensiles qui contiennent des quantités importantes de ces matériaux, vous devez essayer de les éloigner du four et de ne les utiliser qu’avec parcimonie avec le four.

Le bois n’est bien sûr pas autorisé dans le four. Cela s’applique au bois traité ainsi qu’au bois non traité, car les deux ne fonctionnent pas bien sous les températures extrêmement élevées que les fours impliquent.

Bien sûr, le bois qui n’a pas été traité pour résister aux sources de chaleur dans la cuisine ne doit pas être rapproché de ces sources de chaleur, sauf si vous utilisez explicitement le bois comme arôme ou combustible, sinon vous créerez simplement un risque d’incendie. Le bois non traité comme ustensiles n’a pas sa place dans la cuisine et certainement pas dans le four.

  Nouilles aux œufs vs nouilles de riz : quelle est la différence ?

Le bois qui a été traité est souvent destiné à être utilisé pour mélanger, servir ou pelleter des aliments d’un endroit à un autre et n’est pas destiné à résister à de longues périodes d’exposition à une chaleur intense telle que celle du four.

Les cuillères à mélanger et à servir en bois sont traitées pour résister à la chaleur des aliments avec lesquels vous travaillez, mais se déforment ou se fendent lorsqu’elles sont exposées à la chaleur du four.

De plus, les plastiques sont un peu une zone grise en ce qui concerne les ustensiles de cuisine allant au four. Certains plastiques sont conçus pour résister à la chaleur, d’autres non, et certains fabricants peuvent ne pas savoir exactement lesquels sont lesquels.

Si vous n’êtes jamais sûr des plastiques, vous pouvez suivre l’une des deux voies. Vous pouvez choisir de conserver le plastique comme récipients de stockage pour réfrigérateur ou congélateur pour les éloigner du four, ou vous pouvez envisager de contacter le fabricant pour vérifier quels produits en plastique sont sans danger pour le four.

Si vous achetez des ustensiles de cuisson et que vous en voyez un en plastique, vous pouvez également choisir de faire un peu de lecture supplémentaire et de vérifier les avis sur le produit pour vous assurer qu’il peut répondre aux normes de votre four.

Habituellement, avec les plastiques, mis à part ce que dit le fabricant, il est préférable d’utiliser votre jugement pour savoir si vous pensez que le plastique peut résister à la chaleur.

Matériaux éprouvés sans danger pour les fours

Les humains existent depuis très, très longtemps, et même si les fours n’existent pas depuis aussi longtemps que les humains, les gens ont trouvé des moyens de créer des environnements semblables à des fours, comme placer de la nourriture dans une flamme et dans des marmites spécifiques.

Grâce à ce processus, l’histoire a montré que certains matériaux sont naturellement résistants à la chaleur et à l’environnement du four, et à des conditions encore plus intenses que cela, ce qui en fait l’un des meilleurs éléments à utiliser pour votre vaisselle.

  Cela empêchera votre pâte à tarte de rétrécir

Deux des meilleurs exemples de ceux-ci sont des bols en grès et des céramiques. Il a été historiquement démontré que les deux résistent bien plus que la plupart des gens ne laissent leurs fours allumés tout en aidant à cuire les aliments uniformément à la température idéale.

Le problème avec le grès est qu’il a des instructions de nettoyage spécifiques, comme ne pas pouvoir utiliser de savon pour laver la vaisselle et avoir un prix beaucoup plus élevé pour des ustensiles de haute qualité.

La céramique est connue pour conserver sa chaleur beaucoup mieux que les autres matériaux, et bien que cela soit bon pour la cuisson, cela signifie que vous devez faire attention lorsque vous touchez un ustensile en céramique qui a été près ou autour du poêle.

Le verre est un plat à four universel pour la cuisson de vos plats. Le verre conçu pour aller au four est généralement marqué comme tel, car il doit subir un certain degré de traitement pour s’assurer qu’il peut supporter la température et ce qui est encore mieux, c’est qu’il ne peut pas lixivier de produits chimiques dans vos aliments comme le peuvent d’autres ustensiles de cuisine.

Le principal risque avec le verre est qu’il peut exploser dans de rares cas, en particulier lorsqu’il est placé directement du congélateur dans le four en raison des fortes fluctuations de température. Gardez à l’esprit que c’est une rareté et que la verrerie bien faite ne le fait pas, mais c’est quelque chose dont il faut être conscient.

Enfin, il y a l’inox. Ceci est largement considéré comme un aliment de base moderne pour les matériaux utilisés dans les fours. Non seulement cela fonctionne bien pour les casseroles et les poêles dans lesquelles vous cuisinez, mais d’autres ustensiles de cuisine (comme les spatules) peuvent également être utilisés et exposés à la chaleur du four sans aucun problème, et les ustensiles de cuisine en acier inoxydable sont souvent beaucoup moins chers que ces autres matériaux.

Le seul problème est que l’on s’inquiète du potentiel de l’acier inoxydable à lixivier des produits chimiques dans vos aliments, mais il s’agit généralement d’une préoccupation mineure car il n’y a pas trop de preuves pour cela et il y a beaucoup plus de preuves que l’acier inoxydable ne l’est pas. -réactif.

  Combien de temps la sauce pour pâtes se conserve-t-elle au réfrigérateur : découvrez-la ici

Si vous êtes très préoccupé par l’idée de cela, vous voudrez vous assurer que vous n’utilisez pas d’aliments particulièrement acides avec des ustensiles en acier inoxydable.

La bonne nouvelle est que l’acier inoxydable existe depuis si longtemps qu’il existe des magasins spécialisés pour les personnes qui pourraient être préoccupées par la lixiviation chimique. Cela peut coûter un peu plus cher, mais souvent ces magasins d’alimentation spécialisés garantissent que les ustensiles en acier inoxydable sont totalement sûrs à utiliser et n’ont aucun potentiel de lixiviation de produits chimiques nocifs dans les aliments que vous mangez, quelle que soit leur capacité.

Enfin, il y a le silicone. Le silicone n’a généralement pas de forme fixe, il est donc souvent utilisé comme couvercle de cuisson et plaque de cuisson, où il n’a pas besoin d’avoir une forme fixe, comme certaines casseroles.

Le silicone est bon marché et facile à travailler et à nettoyer, mais le plus gros problème est qu’il est tout simplement trop nouveau pour être testé de manière approfondie pour savoir s’il lixivie des produits chimiques à un degré quelconque ou s’il présente des problèmes à long terme. .

Pour la plupart, cependant, son utilisation est totalement sûre tant que vous suivez les instructions du fabricant, et si vous êtes vraiment inquiet, vous pouvez vous tenir au courant des recherches sur les ustensiles en silicone régulièrement et régulièrement exposés au four. . .

En ce qui concerne vos ustensiles de cuisson, l’acier inoxydable peut être considéré comme l’aliment de base moderne pour ce que vous pouvez obtenir facilement, largement et à peu de frais, mais le grès, la verrerie et la céramique ont tous leur place en tant que merveilleux ustensiles de cuisson que vous pouvez utiliser.

Partagez ce message :