Retirer le caramel d’une casserole en verre

Vous aimez le caramel maison et c’est un régal préféré dans votre maison. Vous le feriez plus d’une fois sauf pour une chose. Le problème est de nettoyer après.

Le caramel délicieusement collant a adhéré à votre moule en verre.

Caramel à la poêle

Avant de jeter la poêle à la poubelle ou de passer des heures à la nettoyer, il existe quelques astuces que vous pouvez utiliser à votre avantage.

Ne laissez pas la peur du nettoyage entacher votre amour du caramel maison !

Continuez à lire pour apprendre comment retirer le caramel de votre batterie de cuisine en verre.

Arrêtez de frotter

Votre premier réflexe est de saisir une éponge à récurer et peut-être même une spatule ou un autre type de grattoir.

Une bonne idée si vous avez affaire à du fromage brûlé et à d’autres restes de nourriture collés.

En ce qui concerne le bâton laissé par le caramel, vous n’avez ni la force physique ni le temps de nettoyer votre casserole en verre. Le désordre collant colle également à l’éponge.

Le pire, c’est que la poêle est toujours sale et qu’il vous faut un autre tampon à récurer.

Au lieu de frotter, essayez une méthode de nettoyage plus simple.

Retirer le caramel collé avec de l’eau bouillante

L’eau bouillante est votre meilleur ami pour toute friandise collante chauffée au-dessus de 212 degrés Fahrenheit.

Lorsque la substance commence à refroidir, elle laisse un résidu épais et collant qu’il est impossible de nettoyer avec une éponge, mais de l’eau bouillante fera l’affaire.

Comment nettoyer une casserole en verre avec de l’eau bouillante

C’est incroyable comme le caramel sort facilement d’une casserole en verre d’eau bouillante. De plus, il ne faut que quelques minutes pour nettoyer la casserole au lieu d’heures.

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Les étapes sont simples et le seul ingrédient dont vous avez besoin est de l’eau de l’évier.

Pour nettoyer la casserole en verre, faites d’abord bouillir quelques tasses d’eau. Une fois que l’eau bout, ajoutez-la lentement dans la casserole, un peu à la fois pour éviter qu’elle n’éclate.

Au fur et à mesure que vous ajoutez l’eau bouillante, vous remarquerez que les résidus collants commencent à se séparer de la casserole. Continuez à ajouter de l’eau chaude jusqu’à ce que toutes les parties de la casserole recouvertes de caramel soient complètement submergées.

Plus vous laisserez la poêle tremper longtemps, plus elle sera facile à nettoyer.

Tout résidu restant peut être facilement gratté avec une spatule. N’utilisez pas de tampon à récurer ! L’eau peut brûler votre peau et la goutte collante collera à l’éponge.

Maintenant, versez simplement l’eau chaude dans le drain de l’évier et séchez la casserole. Vous ne voudrez peut-être pas laisser la casserole en verre s’écouler.

Des taches d’eau peuvent apparaître. Cela n’interférera pas avec la saveur du caramel, mais votre poêle n’aura pas l’air propre.

Retirer le caramel avec du lait chaud, de la crème ou du café

Vous pouvez également utiliser du lait bouillant, de la crème et même du café pour faire sortir le caramel des casseroles en verre.

C’est une astuce que les chefs de restaurant utilisent lorsqu’ils utilisent la même casserole à plusieurs reprises.

La crème ou le café ajoute une autre couche de saveur à la prochaine gâterie sucrée. C’est aussi un moyen efficace d’éliminer les résidus collants.

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Les étapes de nettoyage sont les mêmes que pour nettoyer une casserole d’eau bouillie.

Si vous préparez plusieurs desserts pour une fête, c’est une astuce pratique qui assurera le bon fonctionnement de tout dans la cuisine.

La seule différence est qu’au lieu de verser le liquide dans le drain, il est conservé dans un petit récipient.

La crème ou le café a une légère saveur de fudge que vous pouvez ajouter à d’autres desserts. Certaines idées sont la crème glacée au caramel ou la panna cotta.

Comment empêcher le caramel de coller à une casserole en verre

Il est pratiquement impossible d’empêcher le caramel de coller à votre casserole en verre, mais vous pouvez prendre certaines mesures pour minimiser les dégâts.

Avant de verser le mélange, prenez un morceau de beurre.

Frottez généreusement le beurre sur les bords et les côtés du moule. Assurez-vous de couvrir les quatre coins; vous l’apprécierez au moment de commencer le nettoyage.

La raison pour laquelle vous souhaitez beurrer les côtés est d’éviter au maximum que le sucre ne colle à la poêle.

Une autre astuce utile est de toujours verser le mélange au centre de la casserole. Étalez soigneusement le caramel liquide, mais essayez de rester à l’écart des côtés.

Utiliser du papier sulfurisé

Couvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou de papier d’aluminium est un moyen facile d’empêcher la majeure partie du caramel de coller au moule en verre.

Lorsque le caramel a fini de cuire, versez-le sur la plaque recouverte de papier cuisson.

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Il sera toujours sous forme liquide, vous pourrez donc facilement le lisser avec une spatule. Pendant que la casserole est encore chaude, remplissez-la d’eau chaude. La plupart du sucre se dissoudra à l’extérieur de la casserole.

Dégustez votre caramel

Vous n’avez pas à passer des heures à frotter votre casserole en verre après avoir fait du caramel.

Il existe quelques astuces simples qui faciliteront le nettoyage. Faire bouillir de l’eau est la méthode la plus rapide et la plus simple.

Vous pouvez également accélérer le nettoyage en versant le caramel chaud sur du papier sulfurisé ou du papier d’aluminium.

N’oubliez pas de graisser les parois du moule ! Vous serez content de l’avoir fait quand viendra le temps de commencer le nettoyage.

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