Les croustilles et la salsa sont la collation estivale parfaite. Chad et adorent déguster de la salsa au restaurant mexicain local et découvrir de nouvelles variétés chez Trader Joe’s.
Avec tant de basilic dans mon jardin et le marché des fermiers rempli à ras bord de gallons de fraises, je voulais trouver un moyen de fusionner les saveurs, et j’ai donc créé une salsa fraise et basilic.
Cette salsa est simple et légère, parfaite pour une soirée de détente dans votre jardin. Nous avons dégusté une collation de frites et de salsa chaque soir avant d’emmener Hobbes faire une promenade dans le quartier. J’ai aussi hâte de garnir du poisson et du poulet grillés et des salades avec cette salsa savoureuse.
Ingrédients –
- Pour 3 à 4 personnes
- 10 fraises moyennes coupées en petit morceau
- 4 à 5 feuilles de basilic moyennes
- 2 cuillères à soupe d’oignon rouge
- Jus d’un demi-citron vert
- Sel de mer
- Poivre
Mélanger tous les ingrédients dans un petit bol et laisser reposer sur le comptoir pendant au moins 15 minutes. Servez la salsa avec des croustilles de tortilla ou sur votre viande grillée préférée. Vous pouvez donner un coup de fouet supplémentaire à votre salsa en ajoutant un petit jalapeño haché.
Cette salsa est le meilleur des deux mondes, elle regorge de nutriments et se marie parfaitement avec la cuisine mexicaine.
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