Les oignons font partie de nos habitudes culinaires quotidiennes. Vous pouvez essentiellement les utiliser dans la plupart des recettes où vous ajoutez une odeur et un goût agréables.
De plus, il existe de nombreux types d’oignons, y compris les oignons marinés. Ces petits oignons blancs séchés sont souvent utilisés dans les soupes, les ragoûts ou les plats de viande.
Comme ils sont petits, il peut être difficile de les enlever. Les oignons perlés peuvent être rouges, blancs ou bruns et vous pouvez les trouver sur votre marché local.
Si vous ne trouvez pas d’oignons perlés frais, vous avez la possibilité de les choisir surgelés. Mais si vous n’avez pas d’oignons perlés sous la main, y a-t-il autre chose que vous pouvez utiliser ?
Puis-je remplacer les oignons perlés? Oui, les oignons perlés peuvent remplacer les oignons perlés congelés, les échalotes, les oignons cocktail, les cipollinis, les oignons à cuire, les oignons verts, les poireaux, la ciboulette, le céleri, les carottes et les bulbes de fenouil.
Nos 10 options vous aident à faire le meilleur choix, quel légume convient le mieux à votre plat. Faites défiler vers le bas et découvrez-en plus.
Substituts aux oignons perlés
1. Oignons perlés surgelés
Si vous manquez d’oignons marinés frais, remplacez-les par des oignons marinés surgelés. Ils sont faciles à trouver et ce qu’il faut savoir, c’est que les oignons marinés au congélateur sont déjà pelés. Ils ont un goût sucré caractéristique avec des traces de caramel. Utilisez des quantités égales lors du remplacement.
2. Échalotes
Les oignons blancs peuvent facilement être remplacés par des échalotes. Ils ont un goût doux semblable au goût des oignons. Si vous comparez ces deux types d’oignons, vous pouvez conclure que les oignons marinés et les échalotes sont très similaires en taille et en goût. Utilisez des quantités égales lors du remplacement,
3. Les sorties cocktails
L’un des nombreux types d’oignons pouvant remplacer les oignons marinés est l’oignon cocktail. Comme leur nom l’indique, ils sont souvent utilisés dans les cocktails. Ce sont en fait des oignons perlés marinés avec de petites quantités de curcuma et de paprika. Ils sont fabriqués à partir d’oignons doux et peuvent être utilisés comme garniture de cocktail.
4. Cipollini
Une variété d’oignons qui peuvent remplacer les oignons perlés est le cipollini. Ces oignons italiens sont ronds, plats et un peu gros par rapport aux oignons marinés.
Ils sont également sucrés et ressemblent à des oignons marinés au goût, vous pouvez donc les utiliser comme substitut dans la plupart des recettes. Comme ils viennent d’Italie, les cipollinis sont utilisés dans les sauces ou autres plats traditionnels.
5. Faire bouillir des oignons
Légèrement plus petits que les oignons marinés, les oignons bouillis peuvent les remplacer dans n’importe quelle recette. Les oignons bouillis sont blancs et ont une saveur douce semblable aux oignons marinés.
Comme leur nom l’indique, ils sont généralement utilisés pour les soupes, les ragoûts et les ragoûts. En comparaison, les oignons bouillis sont deux fois plus gros que les oignons marinés. Utilisez un peu plus que nécessaire dans les recettes.
6. Oignons verts
Les oignons verts ou les oignons verts sont des légumes qui peuvent être utilisés pour remplacer les oignons marinés dans la plupart des repas. Ils ont un goût doux et frais qui ajoute une touche agréable à vos repas. Vous pouvez les hacher finement et les servir dans des salades, des soupes, des ragoûts, ou rôtis ou cuits au four. Remplacer des quantités égales.
7. Poireau
Un autre légume qui peut remplacer les oignons marinés est le poireau. Ce qui rend les poireaux aptes à remplacer les oignons marinés, c’est le goût.
Ils ont une saveur douce, sucrée et moelleuse qui ressemble beaucoup à celle des oignons. Vous pouvez le manger cru ou l’ajouter à des scopus, des salades, des viandes, des vinaigrettes ou de nombreux autres plats qui nécessitent des oignons marinés.
Quelque chose qui peut remplacer le goût des oignons marinés est la ciboulette. La saveur douce est étroitement liée aux oignons et à l’ail. Ce légume s’intègre parfaitement dans vos recettes et remplace le goût complexe des oignons. Utilisez la ciboulette pour réaliser des salades, des soupes, des bouillons de légumes ou bien d’autres recettes.
8. Céleri
Le céleri est un légume savoureux et aromatique qui remplace bien les oignons marinés. Il offre une combinaison d’un goût doux et fort en même temps.
Le céleri peut facilement remplacer les oignons marinés dans la plupart des recettes. Vous devez tenir compte du goût car certaines personnes peuvent ne pas l’apprécier. Substituez des quantités égales ou changez en fonction de vos goûts.
9. Carottes
Un légume commun que nous utilisons souvent dans notre cuisine est la carotte. Il est doux, terreux et peut être consommé cru. Les carottes sont saines et offrent de nombreux avantages nutritifs. Vous pouvez remplacer les carottes par des oignons marinés dans de nombreuses recettes.
Cela signifie que vous pouvez toujours ajouter plus de carottes et omettre les oignons. Ils ajoutent une touche agréable à votre repas. Utilisez les carottes dans les salades, les pâtisseries et les viandes. Utilisez des quantités égales ou ajustez selon vos goûts.
10. Bulbe de fenouil
Un légume très similaire qui ressemble aux oignons est le bulbe de fenouil. Ces bulbes peuvent être consommés crus et ont un goût sucré. Vous pouvez faire des soupes de légumes, des salades ou tout plat qui demande des oignons marinés. Ajustez en fonction de votre recette, en substituant des quantités égales.
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre les oignons marinés et les oignons ordinaires ?
Lorsque vous comparez des oignons marinés et des oignons ordinaires, vous devez savoir que les oignons marinés sont également appelés petits oignons et sont très similaires aux oignons blancs, mais plus petits et plus sucrés. Ils sont à la fois juteux, sains et largement utilisés en cuisine.
Peut-on remplacer les oignons perlés par des oignons ?
Oui, c’est possible. Ils sont très similaires et la différence est que les oignons perlés sont plus doux et plus petits.
Les oignons marinés sont-ils les mêmes que les oignons à cuire?
Ils sont similaires mais pas identiques. Les oignons perlés sont des oignons blancs, petits et séchés qui sont utilisés dans les soupes, les ragoûts ou d’autres plats de viande. Alors que les bouillants sont plus gros.