Top 9 des substituts de pain Challah

Le pain challah a été mentionné pour la première fois au 15e siècle en Autriche et est devenu un pain rituel pour le peuple juif en Autriche, en Allemagne, en Pologne, en Russie et en Europe de l’Est.

Ce pain est tressé avec trois, quatre et six brins. Ils symbolisent tous des choses différentes telles que l’amour, la vérité, la justice et la paix. Cependant, il se produit également dans les pains ronds.

Les gens consomment ce pain pour le sabbat et les jours fériés. Il est généralement composé d’œufs, de farine blanche, de sucre, d’eau, de levure, de sel et d’huile, badigeonné de jaune d’œuf avant la cuisson et saupoudré de graines de pavot sur le dessus. Il a une couleur jaune clair avec un goût légèrement sucré et riche.

Cependant, il existe aujourd’hui d’autres types de pain challah contenant du miel, de l’huile d’olive, des raisins secs, de la farine d’épeautre, de la farine d’avoine, de la mélasse, du safran, des graines de sésame ou d’anis et bien d’autres ingrédients.

Vous pouvez acheter du pain Challah dans votre boulangerie locale et l’utiliser pour faire du pain perdu, des sandwichs ou du pouding au pain. Mais si vous ne trouvez pas de pain Challah, il existe d’autres pains au goût et à la texture similaires que vous pouvez utiliser comme substitut.

Les substituts courants comprennent la brioche, la baguette française, le pain hawaïen, le pain sucré portugais, le pain italien, le pain Pullman, la challah végétalienne et la challah de blé entier.

Substituts du pain challah

Le pain challah s’appelait berches avant d’avoir son nouveau nom. Cependant, dans certains pays, il est encore connu sous son ancien nom parmi le peuple juif.

Ce pain traditionnel du dimanche était préparé sous différentes formes et tailles par les ménagères qui pétrissent la pâte le jeudi et la cuisent le vendredi.

C’est un pain important utilisé pour célébrer des événements importants de la culture juive. Mais il existe également d’autres types de pain que vous pouvez utiliser à la place du pain challah. Les meilleurs substituts du pain challah sont les types de pain suivants.

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1. Chignon

brioche

La brioche c’est de la baguette avec une texture légère et douce et un goût légèrement sucré. Il contient des œufs, tout comme le pain challah. Il contient également du beurre, du lait ou de l’eau, du sel, de la levure, de la crème et de la farine.

La brioche fonctionne bien pour les hamburgers, les puddings, le pain perdu. Cependant, vous pouvez également le servir avec des garnitures sucrées et salées. C’est l’un des meilleurs substituts du pain challah.

2. Baguette française

Baguette française

Le pain français est un pain long avec une croûte croustillante et une texture douce à base de farine, de sel, d’eau et de levure. Vous pouvez l’utiliser pour faire des sandwichs ou étaler du fromage à la crème, du beurre, de la margarine et de la confiture et le manger sous forme de biscuit, de craquelin ou de biscuit.

3. Pain hawaïen

Le pain hawaïen contient de la farine, du miel, du lait, des œufs, de la levure, du jus d’ananas, de l’eau, du shortening, du beurre et du sel. Vous devez faire cuire ce pain dans un moule carré. Il a un goût sucré et une texture douce et aérienne. Il est plus sucré que le pain challah et a une légère saveur d’ananas, mais vous pouvez essayer de l’utiliser comme substitut.

4. Pain sucré portugais

Pain sucré portugais

Le pain sucré portugais se compose de farine, de lait, de sucre, de levure, d’œufs et de zeste de citron. Ce pain est traditionnellement préparé pour Pâques et Noël. Cependant, vous pouvez aussi le considérer comme du pain de tous les jours. Vous pouvez le servir avec du beurre, du riz au lait ou en faire un sandwich.

5. Pain italien

Pain Italien

Le pain italien a une texture douce et une fine croûte croustillante. Il se compose de sucre, lait, sel, farine, eau, beurre, huile d’olive et levure. Vous pouvez l’utiliser avec n’importe quel plat comme une soupe ou une compote de fruits, comme base de pizza ou garnir de fromage, de miel ou de confiture.

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6. Pain français

baguette

Les gens confondent souvent le pain français avec le pain français, mais c’est différent du pain français. Ce pain est plus long, plus large et aux extrémités arrondies.

Il se compose généralement de farine, de sel, de sucre, de lait, de levure, d’huile d’olive et d’eau et se marie bien avec les soupes, les ragoûts, les salades et divers fromages. Il a une croûte croustillante et convient bien pour faire des croûtons, des crostinis et des bruschettas.

7. Pain Pullman

Le pain Pullman, également appelé pain de mie, a une croûte souple et fine. Il faut le faire cuire dans une poêle Pullman, ce qui donne au pain une forme carrée et une texture légère et moelleuse. Il a un goût sucré et fonctionne bien pour griller, faire des sandwichs, des croûtons, des canapés et de la chapelure.

8. Challah végétalien

La challah végétalienne, également connue sous le nom de challah d’eau, ne contient pas d’œufs, mais a une texture douce et moelleuse. Et c’est tout aussi savoureux que celui avec des œufs.

Vous pouvez même le faire à la maison avec seulement quelques ingrédients comme de la farine, du sel, du sucre, de l’huile, de l’eau, de la levure, des graines de pavot ou de sésame et du sirop d’érable pour le glaçage. Vous pouvez le consommer avec du beurre et de la confiture, rôti, trempé dans une soupe ou seul.

9. Challah de blé entier

Contrairement à la challah standard, cette challah ne contient pas de fleur blanche. Les ingrédients sont un mélange de la même quantité de farine de blé entier et de farine tout usage.

Les autres ingrédients comprennent des œufs, du sel, de l’huile, de l’eau, du sucre, de la levure sèche et du gluten de blé vital pour améliorer la montée et l’élasticité de la pâte. Vous pouvez manger cette challah avec de la confiture, du beurre, du miel, ou vous pouvez faire des sandwichs et des toasts avec.

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Substitut de pain challah au pain doré

Le pain Challah est l’un des pains les plus couramment utilisés pour le pain perdu. Cependant, vous pouvez également utiliser de la brioche, de la baguette Pullman et de la baguette. Ou vous pouvez essayer d’autres pains mentionnés dans cet article pour faire du pain perdu savoureux pour le petit déjeuner.

questions connexes

Que puis-je utiliser à la place du pain challah ?

Au lieu du pain challah, vous pouvez utiliser de la brioche, de la baguette française, du pain hawaïen, du pain sucré portugais, du pain italien ou l’un des pains mentionnés dans cet article.

Pouvez-vous utiliser n’importe quel pain pour la challah ?

Vous pouvez utiliser n’importe quel pain pour challah contenant de la farine de blé, d’épeautre, d’orge, de seigle ou de riz à raison de 1/8 de tous les ingrédients de la pâte.

Le pain challah ressemble-t-il à la brioche?

Le pain Challah est un pain casher tressé sans produits laitiers. Alors que la brioche est faite avec certains des mêmes ingrédients que le pain challah.

Cependant, il contient également du lait, de la crème et du beurre. Par conséquent, la brioche a une riche saveur de beurre, de crème et de lait et le pain challah a une texture douce et un goût légèrement sucré.

Qu’est-ce qui rend le pain challah différent?

Le pain Challah est un pain traditionnel que les gens consomment le Shabbat et pour les fêtes. Cette tradition juive est vieille de plusieurs siècles. C’est ce qui différencie le pain challah des autres types de pain.

Verdict final

Le pain challah est utilisé depuis des siècles et a de nombreuses variantes et différentes saveurs. C’est un pain savoureux et vous pouvez faire des toasts et des sandwichs avec, mais vous pouvez aussi y tartiner de la confiture ou du miel.

Cependant, vous pouvez également utiliser certains de ces pains comme substitut du pain challah et profiter de leur goût.