Les amis, nous avons vécu cela – vous vous réveillez de l’épuisement d’une nuit difficile et vous vous promenez dans la maison pour préparer le délicieux café dont vous aurez juste besoin pour commencer la matinée. Vous passez aux haricots pour moudre, alors, rien du tout.
Le broyeur semble être une option que vous n’envisageriez pas d’utiliser car il est difficile à utiliser. Ensuite, vous pourriez penser à abandonner et à vous rendormir à nouveau. Peut-être pourriez-vous conduire directement dans l’horaire quotidien et ensuite vous rendre au café le plus proche. Pourtant, il existe une approche commune ailleurs.
L’instrument que vous avez probablement déjà eu est prêt à moudre ces grains : il est temps de commencer à sortir le mixeur. Vous pourriez supposer que les mélangeurs sont votre bricoleur Margarita à 6 heures, mais ils constituent une option fantastique pour la préparation du café, car ils disposent toujours d’un tel système de lames qui coupe uniformément les grains de café.
Grains de café fraîchement moulus
En plus d’une panne mécanique, vous pouvez également rendre visite à des amis ou à des connaissances qui utilisent encore du café prémoulu. Ne vous inquiétez pas si vous vous considérez coincé dans cette position. À partir de grains de café fraîchement moulus, vous pouvez également déguster une délicieuse boisson chaude. Ces astuces simples de la maison vous apprendront comment moudre le café sans avoir besoin d’un moulin.
La plupart des buveurs de café et des experts accepteraient peut-être qu’une bonne tasse de café soit faite de grains de café finement moulus. Bien avant de commencer, le broyage des grains de café préserve les goûts organiques du café de la contamination ambiante et devient sec ou uni. Néanmoins, il existe quelques cas dans lesquels il se peut qu’un moulin à café n’ait pas été accessible.
Si vous êtes un fan de caféine à la recherche d’idées pour vous aider à mélanger vos sols, cette pièce est vraiment pour vous. De nos jours, le marc de café est beaucoup plus facile à obtenir et une pléthore d’options et de fabricants possibles sont accessibles. Vous n’avez plus simplement à souffrir terriblement du fait que votre supermarché local achète du café normal, mais vous aurez alors la chance d’obtenir vos grains préférés.
Le broyage du marc de café est devenu quelque chose que les utilisateurs peuvent faire chez eux. Beaucoup de gens utilisent un moulin à café pour le faire, mais il existe également d’autres méthodes. Si vous n’avez jamais moulu de grains de café auparavant, ne paniquez pas car il existe plusieurs méthodes pour le faire.
Utiliser une rectifieuse
Comme nous l’avons brièvement expliqué, les amateurs de café peuvent utiliser une simple machine à moudre le café pour moudre leurs grains de café préférés. Vous pouvez le trouver à partir de produits célèbres comme Delonghi, Bialetti, Cuisinart et une variété d’autres. De tels moulins à café peuvent être relativement chers, mais je suppose que tout dépend de l’endroit où vous pouvez choisir de faire vos achats, et cela peut sembler dénué de sens lorsque vous êtes sur une limite de dépenses et que vous souhaitez plutôt économiser de l’argent.
Utiliser un mélangeur pour moudre les grains de café
L’uniformité de la mouture des grains de café est importante pour le goût de la boisson qu’elle produit. Si des écarts persistent, les antioxydants essentiels stockés à l’intérieur des grains sont mal éliminés, ce qui contribue à un arrière-goût désagréable. Grâce à un bon broyage continu, les extraits et les saveurs des grains peuvent être traités encore plus précisément, ce qui permet d’obtenir une meilleure tasse de café. Si vous vous inquiétez de la qualité de la mouture, il n’y a aucune raison de penser.
Essayer de moudre les grains de café en plus petites quantités garantirait alors qu’il y a suffisamment de possibilités pour que vos grains commencent à bouger et à les moudre magnifiquement. De plus, le fonctionnement en plus petites quantités préserve le goût des grains car, plus la machine fonctionne, plus la chaleur à l’intérieur du récipient augmenterait. Au fur et à mesure que la chaleur est produite, les huiles naturelles des haricots pourraient commencer à cuire, ce qui donnerait une saveur âpre et amère. A noter et à partir de là : quantités limitées et endurance sont importantes !
Bien sûr, maintenant que nous avons quelques faits et détails, c’est en effet le moment de se mettre au travail.
Étape 1: Le tout premier geste consiste à jeter un tout petit peu de grains de café dans le mélangeur (en fait, essayez 1/4 de tasse).
Étape 2: Pour les diviser à la texture désirée, pulsez les haricots à vitesse modérée.
Étape 3: En règle générale, l’utilisation d’un mélangeur produit une pâte plus rigide, ce qui est parfait pour infuser avec une machine à café goutte à goutte, une presse française ou une machine à café à infusion froide.
Complétez ces éléments nécessaires une fois cette quantité spécifique initiale terminée jusqu’à ce que vous ayez votre nombre cible. À partir de là, procédez comme prévu en versant votre incroyable tasse de café attendue. En attendant, bien sûr, assurez-vous de préparer la meilleure boisson possible, quelle que soit votre stratégie de préparation du café.
Quel est le verdict ?
Et donc les grains de café seront-ils moulus avec un mixeur ? La réponse à cela est vrai, vous pouvez. Les résultats se distingueraient quelque peu de ceux de l’utilisation d’un moulin à café ; mais, une fois que vous aurez acquis de la pratique, vous pourrez améliorer votre traitement. L’utilisation d’un tel mélangeur vous empêchera également de sortir et d’acheter un broyeur, en plus et vous fera économiser de l’argent.
Les utilisateurs ont toujours un avantage clé lorsqu’ils utilisent un mélangeur pour moudre les grains de café par rapport à un moulin à café beaucoup plus conventionnel. Vous aurez beaucoup d’espace pour moudre plus de lots de café, compte tenu du grand volume d’un mélangeur. Par exemple, c’est merveilleux pour les cafés et les restaurants, qui pourraient vraiment utiliser un supplément.
Cependant, entreprendre de plus grandes quantités peut entraîner une génération de chaleur considérable. Les grains de café contiennent d’autres ingrédients qui offrent un parfum et un goût uniques. Néanmoins, ils sont susceptibles de chauffer et il est conseillé de ne pas utiliser trop de chaleur lors du mélange pour maintenir la température constante.