Avez-vous entendu parler d’un pot instantané? Avez-vous déjà essayé de l’utiliser ? Vous envisagez d’en acheter un, mais vous doutez qu’il soit sûr ou non ? Pour moi, les caractéristiques attrayantes n’ont aucune importance par rapport à ma protection et à mon bien-être.
Qu’est-ce qu’un Instant Pot ?
Pour ceux d’entre vous qui n’ont pas entendu parler d’un pot instantané, ou de ce qu’il fait, voici une brève explication. Un Instant Pot est un autocuiseur polyvalent qui préparera tout, du bœuf barbacoa à la purée de pommes de terre et aux ramen. Il cuit tous les articles dans un délai plus court par rapport à n’importe quel appareil de cuisson traditionnel. Les pots instantanés sont livrés avec plusieurs variantes, mais ils ont chacun leur ensemble spécial d’avantages.
Selon le site officiel d’Instant Pot, le dernier Duo Nova fonctionne comme ces sept appareils en un :
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- Cocotte minute
- Sauteuse
- Bateau à vapeur
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- Mijoteuse
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- Cuiseur de riz
- Réchaufeur d’aliments
- Yaourtière
Si ce multicuiseur configurable occupe une place dans votre maison, vous commencerez certainement à dépendre plus que de tout autre équipement de préparation des aliments. La fonctionnalité de votre Instant Pot sera différente selon le type que vous choisissez.
En fonction de la forme et de la conception de l’appareil, vous pouvez installer d’autres formes de plats dans l’appareil, par exemple des moules à cupcakes. Vous pouvez également utiliser du papier d’aluminium dans votre marmite instantanée pour diviser des aliments spécifiques qui vous permettent de cuire simultanément des légumes et des produits à base de viande pour les plats.
Problèmes de sécurité
Selon un reportage de 2019 sur FOX31, « Instant Pot pressure cooker scalds girl », Caroline, alors âgée de neuf ans, a été immédiatement couverte de soupe brûlante et son visage inondé de vapeur chaude. Sa mère a déclaré: «Le flotteur de la valve tombe, et nous allons l’ouvrir et y mettre le chou frisé. Nous allions juste ajouter du chou frisé. Et ça a explosé. Complètement explosé. »
Un pot instantané était une bénédiction avant que les nouvelles sur les accidents ne circulent dans le monde entier. Toutes ces catastrophes se sont-elles produites accidentellement ? Ou est-ce une possibilité présumée lors de l’utilisation d’un appareil de cuisson à haute pression ? Ce n’est pas seulement cet incident qui est arrivé à l’enfant de neuf ans, nous avons trouvé plusieurs autres poursuites concernant l’Instant Pot.
Le site officiel Pressure Cooker Lawsuit déclare : « Les autocuiseurs Instant Pot figuraient dans le Top 5 des produits les plus vendus sur Amazon.com lors du week-end de shopping du Black Friday et du Cyber Monday 2017. Des millions ont été vendus dans le monde. Malheureusement, il y a des rapports d’Instant Pots qui explosent et causent des brûlures.
Une habitante de Californie a porté plainte en février de cette année après avoir été brûlée. C’est arrivé à cause d’un accident avec un autocuiseur Instant Pot. Une femme de Louisiane a enregistré un cas en mars 2022 après avoir subi des brûlures au deuxième degré au ventre parce que sa cuisinière Instant Pot a explosé. Une résidente du Delaware a déposé une plainte en septembre de l’année dernière lorsqu’elle a été blessée après l’éclatement de son Instant Pot dès qu’elle a retiré le couvercle.
Le livret d’instructions fourni avec Instant Pot indique qu’il dispose d’un mécanisme de sécurité spécifique qui, sous pression, empêche le couvercle de se détacher. Dans certains cas, à l’inverse, le couvercle aurait pu s’ouvrir sous la pression et causer de graves dommages et un désastre.
Selon The Schmidt Law Firm, « les autocuiseurs Instant Pot ont des dispositifs de sécurité, mais des accidents se produisent. N’importe qui peut subir des brûlures graves à cause d’un autocuiseur qui explose ou déborde d’aliments bouillants et de vapeur.
Les températures instantanées du pot devraient probablement atteindre 250 degrés Fahrenheit, soit environ quarante degrés de plus que 212 degrés Fahrenheit (c’est-à-dire le point d’ébullition de l’eau). Les casseroles instantanées préparent les repas plus rapidement car il fait plus chaud qu’une cuisinière lente ordinaire, mais c’est aussi plus risqué. Si le couvercle s’ouvre avant que le volume ne dépasse un point suffisant, une explosion d’air chaud, de vapeur d’eau et d’aliments peut se produire.
De nombreuses recherches montrent le danger associé, en particulier si vous avez des enfants dans le ménage. Beaucoup de gens parlent encore des marmites instantanées et des autocuiseurs causant des incidents graves comme la chute du couvercle sans aucun signal. Si vous êtes gravement blessé par votre Instant Pot, vous pouvez enregistrer une action en responsabilité du fait des produits contre les fabricants, les annonceurs et les distributeurs d’Instant Pot.
De telles blessures auront des conséquences importantes, que vous poursuiviez une affaire concernant l’entreprise ou autrement, vous devrez faire l’expérience d’un monde d’inconfort et dépenser une fortune pour vous rétablir. Vous devez être constamment conscient lorsque vous utilisez un pot instantané dans votre maison si vous souhaitez éviter de telles situations dangereuses.
Que savoir sur un pot instantané avant de cuisiner
Bien que l’Instant Pot soit un excellent article ménager, il présente plusieurs inconvénients dont les utilisateurs doivent être conscients. Vous trouverez ci-dessous une liste de points à garder à l’esprit avant de cuisiner un plat spécifique.
Soupape de vapeur
Plusieurs consommateurs préfèrent utiliser une spatule pour ouvrir la valve afin d’éviter les blessures causées par la chaleur. Sous pression, vous ne pouvez jamais voir de la vapeur sortir du récipient. Le mécanisme est conçu pour rester libre, et il peut sembler un peu instable en appuyant dessus et en l’ouvrant, mais il est évident que la vanne s’ouvre en raison de l’échappement de chaleur.
Nourriture brûlée
Un Instant Pot pourrait brûler des aliments. Et comme vous le savez, cela détruit à la fois le pot et la nourriture. Cela se produit parce que les produits alimentaires à la base du récipient ne reçoivent pas une humidité adéquate. Lors de la préparation de recettes plus compliquées, contenant des niveaux de riz/viande, ils peuvent brûler rapidement.
Si cela devient un problème fréquent, cela rend le nettoyage ultérieur du conteneur un grand défi. La bonne chose est que le pot a des détecteurs consacrés uniquement à la détection de la combustion et les éteint instantanément. Pour éviter tous les ennuis, je vous recommande de mélanger avec précaution et d’ajouter suffisamment d’aliments.
Odeurs puantes
Si vous possédez un Instant Pot, vous saurez que le récipient utilise une boucle en silicone pour créer un joint étanche et pour maintenir le couvercle en place. Cela fonctionne parfaitement, mais il peut s’imprégner des parfums des produits alimentaires avec le temps, principalement des produits alimentaires intenses. Les mauvaises odeurs pourraient être un problème inévitable.
Si vous commencez à remarquer ce problème, détachez l’anneau. Si vous pensez que la bague pue toujours, vous devriez demander un échange. Si vous le souhaitez, vous pouvez même le nettoyer avec du bicarbonate de sodium pour voir si cela fonctionne pour vous. Généralement, cela enlève les mauvaises odeurs de l’anneau et résout le problème.
Mécanisme difficile à saisir
Au départ, le mécanisme pourrait être difficile à appréhender. Apprendre l’art de « Comment utiliser la vanne de vapeur » est essentiel. Je vous demanderais de tester pour vous assurer que le mécanisme est verrouillé pendant la cuisson sous pression. Il y a un petit évent à vapeur sur le couvercle, qui peut être placé dans un état verrouillé ou d’échappement en le déplaçant comme un bouton.
Cela peut prendre un peu de temps pour s’y habituer, vous devez donc comprendre comment les choses fonctionnent rapidement. L’Instant Pot a un échauffement et une durée d’attente pour que la pression augmente, ce dont il aura besoin jusqu’à ce qu’une minuterie compte enfin à rebours. Ce cycle peut varier en fonction des aliments que vous y mettez, ce qui peut impacter le temps de préparation global.
L’Instant Pot émettra un son lorsque le compte à rebours sera terminé et continuera ensuite à incrémenter. Et c’est la durée pendant laquelle le repas a été automatiquement dépressurisé, une mesure intéressante pour savoir si vous choisissez de laisser l’humidité s’échapper après une certaine période.
Qu’est-ce qui pourrait se détériorer avec un Instant Pot?
Si vous souhaitez prévenir certains risques, vous devez être extrêmement prudent lorsque vous utilisez un pot instantané dans votre maison. Voici quelques éléments que je vous recommande de prendre en considération :
Nourriture/Liquide supplémentaire : Votre Instant Pot ne devrait pas contenir beaucoup plus de nourriture ou de liquide car cela causerait des dommages importants.
Aliments générant une pression supplémentaire : les aliments tels que ceux mentionnés ci-dessous peuvent générer de la mousse et déclencher l’encombrement de la valve :
- Compote de pommes
- Rhubarbe
- Canneberges
- Pois cassés
- Nouilles
Ces types d’aliments génèrent également une pression supplémentaire et peuvent donc entraîner des accidents.
Problèmes de couvercle: Vous connaissez peut-être déjà celui-ci. C’est l’un des aspects les plus importants. Tout problème avec le couvercle de l’Instant Pot peut entraîner des blessures graves. Lorsque le couvercle n’est pas correctement positionné, il peut éclater et provoquer des blessures.
Manuel d’instructions: Faites-vous partie de ces personnes qui ont la flemme de lire le guide avant d’utiliser un produit ? Parce que c’est trop chronophage ? Pensez-vous que vous pourriez le découvrir par vous-même une fois que vous commencerez à l’utiliser ? Vous sautez parfois la lecture du guide lorsque vous utilisez un pot instantané. Mais, ce n’est pas la meilleure chose à faire. Il y a beaucoup d’accidents qui se produisent parce que le guide de l’utilisateur n’est pas vérifié correctement. Je vous suggère de lire attentivement le manuel avant même de commencer à utiliser l’Instant Pot, car votre sécurité est la plus importante.
Soupape d’autocuiseur: Si la vanne de décompression n’a pas été verrouillée, cela pourrait provoquer une déflagration importante et détruire votre cuisine. La valve de l’autocuiseur doit toujours être éloignée de vous. Vous n’avez pas à manipuler les vannes des Instant Pots car cela a causé des problèmes au fil des ans. À moins que la valve ne s’ouvre et que toutes les différentes parties du corps en soient les plus proches, des complications majeures se produiront.
En conclusion, comme pour tout autre appareil, il est crucial de bien vérifier les consignes et de s’y conformer. Comme pour les maintenir bien entretenus pour assurer que votre maison est aussi sûre qu’elle pourrait l’être. Cependant, ne laissez pas les avertissements et les accidents vous atteindre. Cela ne devrait pas vous effrayer d’acheter un de ces appareils dans votre cuisine.
Comme je l’ai mentionné plus tôt, tout se résume à faire votre lecture de fond, à être prudent et prudent tout en utilisant une sorte d’autocuiseur à haute pression, comme Instant Pot.