Ustensiles de cuisine en granit vs ustensiles de cuisine en céramique

ustensiles de cuisine en granit vs céramique

Si vous rencontrez des problèmes avec les ustensiles de cuisine traditionnels en raison de l’adhérence et de la rouille, vous devez penser aux ustensiles de cuisine en granit et en céramique.

Ces produits sont non collants et étonnants en termes d’apparence. Cependant, ils ont tendance à être quelque peu différents dans l’un ou l’autre.

Au fait, lequel est le meilleur en termes de performances, de durabilité et de non-toxicité ? Eh bien, la comparaison des produits vous aidera à prendre une décision éclairée lorsque vous les magasinez.

Dans l’ensemble, les ustensiles de cuisine en granit et les ustensiles de cuisine en céramique sont presque les mêmes en termes de performances, de durabilité et de sécurité, bien qu’ils soient fabriqués à partir de matériaux différents.

La principale différence entre les ustensiles de cuisine en granit et en céramique est que les ustensiles de cuisine en granit ont tendance à retenir la chaleur pendant longtemps et qu’ils ont des perspectives étonnantes par rapport aux ustensiles de cuisine en céramique.

Découvrons-en plus sur les différences entre les produits du guide et ayons une compréhension plus approfondie.

Aperçu des ustensiles de cuisine en granit

Les ustensiles de cuisine en granit sont des ustensiles en émail constitués d’un noyau en acier au carbone recouvert d’émail vitrifié. Le revêtement est inerte et tend à être exempt de substances toxiques.

La plus belle chose est que l’émail n’est pas en granit bien qu’il porte son nom. La similitude entre le carbone et le granit se trouve être la raison derrière le nom.

Cependant, il est sans danger pour la cuisson et le stockage de tout type d’aliments, quel que soit le niveau d’acidité. L’enrobage ne modifie en rien le goût et la couleur des aliments.

Avantages

  • Le noyau intérieur en acier au carbone aide à répartir la chaleur uniformément.
  • Tendance à avoir un temps de cuisson court en raison de la surface en porcelaine sombre qui absorbe la chaleur plus rapidement.
  • Les produits Graniteware sont légers et faciles à manipuler
  • Peut être utilisé pour cuire n’importe quel aliment au four sans le salir
  • La couche de revêtement lisse facilite le nettoyage
  • La cuisson lente rend les aliments tendres et délicieux
  • Les produits sont vendus à un prix abordable et raisonnable
  puissance du réfrigérateur Samsung (explication)

Les inconvénients

  • Pas idéal pour les poêles à surface vitrée car cela peut les casser
  • Le granit moderne est mince et ne peut donc pas retenir la chaleur
  • La fine couche de revêtement le rend sensible à l’écaillage
  • Ont tendance à être ordinaires et peu attrayants

Aperçu des ustensiles de cuisine en céramique

Les ustensiles de cuisine en céramique sont des ustensiles en émail fabriqués à partir d’aluminium ou d’un mélange d’argile et d’eau. Cette batterie de cuisine ne contient pas de plomb ni d’autres substances toxiques nocives.

Selon les recherches, les ustensiles de cuisine en céramique ont été fabriqués conformément aux directives de la FDA, ce qui implique qu’ils sont adaptés à un usage humain.

Les ustensiles de cuisine revêtus de céramique sont fabriqués à partir d’aluminium et recouverts d’une glaçure céramique. D’autre part, les ustensiles de cuisine en céramique solide sont fabriqués à partir d’un mélange d’argile et d’eau puis cuits au four pour durcir.

Avantages

  • Tendance à être exempt d’éléments nocifs
  • Il est assez facile à nettoyer car ils ne collent pas
  • Idéal pour les personnes qui veulent vivre une vie saine
  • Tendance à être plus léger et facile à manipuler
  • La nature inerte le rend non réactif et n’affecte donc pas le goût des aliments
  • Cuire normalement les aliments plus rapidement, ce qui permet de gagner du temps
  • Se produire dans différents modèles et couleurs

Les inconvénients

  • Pas idéal pour les réglages de chauffage élevés
  • Non compatible avec les ustensiles en métal
  • Très sensible à l’écaillage

Différence entre les ustensiles de cuisine en granit et en céramique

Performance

Le principal facteur à considérer avant d’acheter une batterie de cuisine est la performance en termes de capacité de collage. Une bonne batterie de cuisine est non collante et facile à laver grâce à la couche de revêtement.

Ustensiles de cuisine en granit

Ils sont fabriqués à partir d’un noyau en acier au carbone et recouverts d’émail de porcelaine. Le revêtement rend la vaisselle en émail non collante lors de la cuisson de n’importe quel repas. En plus de cela, il a tendance à être assez facile à nettoyer.

Ustensiles de cuisine en céramique

La batterie de cuisine a un revêtement en céramique qui rend l’appareil de cuisson idéal car les aliments ne collent pas au fond. De plus, le revêtement n’affecte pas le goût des aliments.

  Pâte à levure Kitchenaid combien de temps pétrir?

Gagnant

Les deux ustensiles de cuisine sont efficaces en matière de cuisson car ils permettent d’économiser du temps et de l’énergie. Cependant, les ustensiles de cuisine en céramique sont les plus préférés aux ustensiles de cuisine en granit, car ils ont tendance à conserver une certaine chaleur même après avoir été éteints.

Sécurité

Les ustensiles de cuisine traditionnels ne répondent pas aux normes de la FDA et ils ont tendance à lixivier des éléments toxiques pour les repas lors de la cuisson. Si vous voulez élever une famille en bonne santé, vous devez penser aux ustensiles de cuisine en granit et en céramique. Il est prouvé qu’ils répondent aux directives de la FDA.

Ustensiles de cuisine en granit

La batterie de cuisine est fabriquée à partir d’un noyau en acier au carbone recouvert d’émail de porcelaine. La couche de revêtement ne contient pas de plomb, d’APFO et de PTFE, donc considérée comme saine pour la cuisson de tous les repas.

Ustensiles de cuisine en céramique

Les ustensiles de cuisine sont soit en aluminium, soit en mélange d’argile et d’eau, puis cuits au four. Le revêtement en céramique qui rend la batterie de cuisine non collante ne contient pas de produits chimiques toxiques. Par conséquent, vous pouvez cuisiner n’importe quel aliment sans vous soucier des toxicités.

Gagnant

Les deux ustensiles de cuisine ne contiennent pas d’éléments pouvant être toxiques et nocifs pour la vie humaine. Ils sont fabriqués selon les directives de la FDA.

Cependant, de nombreuses personnes préfèrent les ustensiles de cuisine en granit aux ustensiles de cuisine en céramique, car ils sont moins susceptibles de s’écailler. La fonction d’écaillage permet aux aliments de changer de goût et de couleur.

Durabilité

La durabilité est un facteur à prendre en compte lors de l’achat d’ustensiles de cuisine. Une exposition prolongée à la chaleur et leur chute ont tendance à causer des dommages, voire des bris. Envisagez des ustensiles de cuisine qui peuvent supporter beaucoup de chaleur.

Ustensiles de cuisine en granit

L’appareil de cuisine a tendance à être durable et il peut facilement résister à une chaleur élevée. Cependant, ils sont généralement destinés à une cuisson lente avec des réglages moyens. De plus, le noyau en acier au carbone rend les ustensiles de cuisine résistants à la casse après une chute.

  Combien de temps le poulet doit-il mariner ?

Ustensiles de cuisine en céramique

Les ustensiles de cuisine se présentent sous deux formes et la durabilité de chacune dépend de la façon dont elles sont manipulées. Les ustensiles de cuisine en céramique solide sont sujets à l’écaillage et à la casse lorsqu’ils entrent en contact avec des ustensiles en métal. Cela implique qu’ils ont une courte durée de vie.

Gagnant

Beaucoup de gens veulent voir la valeur de leur argent en matière de durabilité. Les ustensiles de cuisine en granit ont tendance à sortir vainqueurs de cette catégorie car ils ne s’écaillent pas lorsqu’ils entrent en contact avec des ustensiles en métal.

Esthétique

Beaucoup de gens sont esthétiques et aiment avoir des ustensiles de cuisine qui correspondent parfaitement au décor de la cuisine. Cependant, les goûts et les préférences ont tendance à varier, mais cela vaut la peine d’obtenir quelque chose qui a l’air bien.

Ustensiles de cuisine en granit

Les ustensiles de cuisine ont tendance à être sombres. Les couleurs sombres sont normalement ternes et peu attrayantes. La couleur noire est due à la présence d’atomes de carbone.

Ustensiles de cuisine en céramique

Les ustensiles de cuisine ont tendance à être brillants et se déclinent en différentes couleurs pour répondre aux différents goûts ainsi qu’aux préférences des gens. C’est la raison de leur popularité.

Gagnant

Les ustensiles de cuisine en céramique sont les gagnants de la catégorie. La variété de couleurs crée une large gamme de choix, contrairement aux ustensiles de cuisine en granit qui n’ont qu’un seul choix de couleur.

Verdict final

D’après les informations du guide de comparaison, ces deux produits ont tendance à être quelque peu similaires en termes de performances, de durabilité et de sécurité.

La caractéristique esthétique est ce qui fait céramique les ustensiles de cuisine se distinguent des ustensiles de cuisine en granit. Il est bon d’utiliser les propriétés ci-dessus lors de l’achat d’ustensiles de cuisine pour votre cuisine. Aussi, méfiez-vous des nombreuses contrefaçons sur le marché. Bonne chance.