Vitamix 5200 contre 7500

5200 contre 7500

Les Vitamix 5200 et 7500 font partie des produits haut de gamme de Vitamix, et avoir l’un ou l’autre devrait vous garantir des performances de qualité. Cela dit, choisir entre l’un ou l’autre des modèles est une tâche difficile, et même les utilisateurs très expérimentés ont tendance à être confus.

La confusion provient du fait que ces deux modèles sont identiques à bien des égards. En réalité, cependant, ils diffèrent sur plusieurs aspects, de leur puissance motrice aux détails moins importants comme l’option de couleur.

Heureusement, je vais vous fournir une comparaison directe des deux modèles, et j’espère qu’à la fin du texte, il vous sera plus facile de prendre une décision sur le modèle à choisir.

Comparaison graphique entre Vitamix 5200 et 7500

Modèle Vitamix Vitamix 5200 Vitamix 7500
Séries Série C Série G
Pouvoir 2,0 ch 2,2 CV
Lanceur 64 onces 64 onces
Largeur de lame 3″ 3″
Longueur de la corde 6′ 6′
Contrôles Vitesse variable Vitesse variable
Programmes Non Non
Prix $$
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Comparaison du Vitamix 5200 et du Vitamix 7500

Puissance du moteur

Une différence frappante entre les deux modèles est la puissance de sortie. Le Vitamix 5200 contient 2,0 ch, ce qui est suffisant pour hacher les composants du mélange.

Le 7500, en revanche, a une puissance plus élevée de 2,2 ch. Maintenant, alors que la différence de 0,2 peut sembler négligeable sur le papier, c’est une différence de 10 % dans la puissance de sortie.

Bien que la différence de performances ne soit pas si énorme, le 7500 vous permettra de hacher plus facilement les mélanges difficiles tels que le beurre et le houmous.

Loin d’une sortie de pointe plus élevée, le 7500 présente un autre avantage, à savoir l’intégration d’un ventilateur de refroidissement. Bien que ce ne soit pas une nécessité, c’est assez pratique pour ceux qui mixent pendant une longue période car les mélangeurs ont tendance à chauffer.

Les ventilateurs de refroidissement du 7500 évacuent la chaleur du moteur, lui permettant de fonctionner sans risque de surchauffe.

Verdict: Le 7500 gagne en raison de la puissance de sortie et du refroidissement assisté par ventilateur.

Lanceur

Le 5200 a un pichet haut et mince d’une hauteur de 20,5 pouces. À l’opposé, le modèle 7500, typique des modèles de la série G, est doté d’un pichet robuste plus large et plus court qui mesure 17,25 pouces de hauteur.

Malgré la disparité de hauteur, la différence est superficielle, en ce qui concerne le volume ou plutôt la capacité, car ces deux modèles ont une capacité similaire de 64 onces.

Cela rend les deux modèles idéaux pour préparer de grandes quantités pour toute la famille. Pourtant, la différence de hauteur joue un rôle crucial dans la facilité d’utilisation car avec 5200, par exemple, le stockage est le plus gros problème. À moins que vous n’ayez de très longues armoires, le stockage peut s’avérer tout un défi avec le 5200 plus long.

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Verdict: Le 7500 est le gagnant, non pas à cause du volume du pichet, mais plutôt de sa nature compacte et de sa facilité de stockage.

Lames

Les lames des 7500 et 5200 sont identiques dans la construction et la conception des matériaux. Les deux sont conçus en acier inoxydable pour plus de durabilité.

Comme toutes les lames Vitamix, elles sont ternes au toucher, mais ne vous y trompez pas, car elles s’appuient sur le puissant moteur pour mélanger.

Une différence majeure réside dans la taille; le 5200 a des lames de 3 pouces de large, tandis que le 7500 a des lames de 4 pouces. Quoi qu’il en soit, la différence de largeur de la lame ne fait pas une énorme différence dans les performances et le fonctionnement.

verdict: les deux produits sont égaux en ce qui concerne les lames

Niveau de bruit

Le bruit sur les mélangeurs a toujours été un point sensible pour moi, et je suppose que c’est la même chose pour beaucoup d’entre vous. Cela dit, entre les deux, lequel est le moins bruyant ?

Le 7500, comme tout autre modèle de la série G, est intégré à une fonction d’atténuation du bruit au niveau de la station de base et du boîtier du moteur.

Selon le fabricant, ce modèle produit jusqu’à 40 % de bruit en moins que le mélangeur typique, et donc oui, il est moins bruyant que le 5200.

Malgré la fonction d’atténuation du bruit, c’est toujours une machine bruyante et, lorsqu’elle est utilisée, il n’est pas possible d’attraper votre émission de télévision préférée.

Néanmoins, plus c’est silencieux, mieux c’est, et je peux dire que la réduction du bruit entre ces deux modèles est perceptible de manière audible.

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verdict: Le 7500 gagne, et bien qu’il ne soit pas aussi silencieux que prévu, la tentative d’atténuer le bruit est toujours une victoire.

Contrôles

Les fonctions de contrôle, y compris les boutons de commande et la bascule, sont identiques et, en fait, il y a peu de différence, voire aucune.

Cependant, pour les yeux vifs, le 5200 manque d’une fonction d’impulsion, que je trouve pratique pour faire des consistances épaisses et de la purée.

La seule façon de reproduire la fonction d’impulsion sur le 5200 est d’activer et de désactiver la bascule à plusieurs reprises, ce qui peut être pénible, au moins, surtout si vous devez utiliser la fonction d’impulsion à plusieurs reprises.

Encore une fois, le 7500 gagne, car le 7500 est une option assez pratique par opposition à la haute vitesse, que vous pouvez simplement faire avec un cadran de toute façon.

Nettoyage

Comme tous les mélangeurs Vitamix, ces deux modèles sont dotés d’une fonction « autonettoyante », ce qui rend le processus de nettoyage beaucoup plus facile et pratique.

Pourtant, la fonction d’auto-nettoyage n’est pas suffisante pour fournir un nettoyage en profondeur ; ne vous attendez pas à trouver le mélangeur étincelant de propreté après le rinçage.

Aussi bonne que soit la fonctionnalité, vous devez toujours frotter votre mélangeur avec du savon, de l’eau et une éponge. Cela aidera à éliminer la crasse qui s’accumule dans les lames que l’autonettoyage ne peut pas enlever.

Cependant, le frottement ne doit être fait qu’occasionnellement et non quotidiennement ou après chaque utilisation.

Coût

En ce qui concerne le coût, le 7500, qui est un modèle plus récent, coûte plus cher que le 5200. Cependant, la différence de prix n’est pas assez importante, surtout par rapport à ce que vous obtenez sur le 7500.

Conclusion sur Vitamix 7500 vs 5200

Le Vitamix 7500 semble avoir le dessus sur tous les aspects, notamment les performances, le niveau sonore, la facilité d’utilisation et le stockage. Alors, oui, je considère le Vitamix 7500 comme un modèle plus supérieur que le Vitamix 5200. Cependant, la différence de performances n’est pas astronomique, mais elle gagne plutôt d’un cheveu.