Vitamix est l’une des marques les plus fiables pour la technologie de mélange, adaptée à une utilisation dans les cuisines domestiques ou commerciales. C’est une marque qui peut être attribuée à un savoir-faire de haute qualité et à une durabilité remarquable. De tous les différents appareils que Vitamix produit, il est connu pour sa vaste gamme de mélangeurs.
Il y a tellement de mélangeurs sur le marché. Je suis sûr que beaucoup de gens (même moi-même) trouvent qu’il est assez difficile de faire le choix parfait pour le mélangeur qui peut répondre à nos besoins et à nos désirs et qui s’intègre également dans notre budget. Lorsqu’une même entreprise lance un nouveau modèle dans sa gamme de produits, il devient plus difficile de savoir quelle est la véritable différence entre les différents appareils.
Alors je suis là, essayant de vous faciliter le processus. Je vais comparer deux excellents produits de Vitamix : les mélangeurs Vitamix E 310 et Vitamix E 320. Ils font partie de la série Explorian. Je vais vous donner un examen complet de ces deux produits – qui se trouvent être d’excellentes créations de Vitamix à la fois en termes de fonctionnalité et d’abordabilité. Alors commençons.
Présentation des deux modèles
Comme mentionné précédemment, les Vitamix E310 et E320 font partie de la série Explorian. Ils sont principalement conçus pour fournir des performances à un prix abordable. Ces deux appareils sont probablement ceux que nous choisirons si nous avons des contraintes budgétaires, car ils sont les moins chers de toute la gamme Vitamix.
Leur nature économique ne doit certainement pas nous amener à penser qu’ils sont moins puissants par rapport à leurs homologues premium. Leurs performances sont comparables aux modèles haut de gamme Vitamix série C 5200. Ils ont également une construction assez solide et leurs lames sont en acier de qualité aéronautique, qui est l’acier le plus cher Vitamix 7500. et 750 modèles sont fabriqués avec.
LE MODÈLE VITAMIX E310
Le principal argument de vente unique de ce modèle particulier est sa nature économique. Auparavant, si nous devions posséder un Vitamix à moins de 400 $, nous devions opter pour une option remise à neuf. Mais avec la sortie de ce modèle, il est possible d’obtenir un tout nouvel appareil avec un excellent rapport qualité-prix.
Adapté aux mélanges moyens, il possède toutes les caractéristiques classiques de toute autre marque. Une autre grande caractéristique de ce produit est la fonction « pulse », qui manque à de nombreux autres appareils. Le seul problème qui peut survenir est dû à la petite taille du conteneur et à un fonctionnement un peu saccadé.
LE MODÈLE VITAMIX E320
Le Vitamix Explorian 320 est considéré comme l’un des meilleurs mélangeurs à petit budget. Les principales caractéristiques de ce modèle sont le moteur puissant et les pales plus grandes. Il a exactement les mêmes caractéristiques que les modèles moe premium, mais a également un design mis à jour. En général, ce produit peut être un excellent ajout à nos ustensiles de cuisine.
Examinons maintenant chacune des fonctionnalités et voyons leurs performances avec elles.
Mixeurs d’entrée de gamme
Ces deux modèles appartiennent à la catégorie des mélangeurs d’entrée de gamme. Ils ne disposent peut-être pas des commandes et fonctionnalités étendues des versions premium, mais cela ne signifie pas qu’ils n’offrent pas d’excellentes performances. Ils sont les meilleurs de leur catégorie. Ils sont considérés comme les meilleurs mélangeurs d’entrée de gamme et une passerelle vers les mélangeurs commerciaux et lourds.
Paramètres de vitesse et programmes
Les panneaux de contrôle des modèles Explorian 310 et 320 sont absolument identiques. Il ne contient aucune commande sophistiquée et est facile à utiliser. Il a un cadran avec dix vitesses variables, un interrupteur marche/arrêt et des interrupteurs à impulsion. La vitesse peut être contrôlée en tournant un bouton rotatif. Nous obtenons une transition en douceur entre les différentes vitesses. La vitesse la plus basse est d’environ 1400 à 1600 tr/min, tandis que la plus élevée varie d’environ 23000 à 28500 tr/min, selon la taille de la lame (la vitesse est si incroyablement élevée qu’elle peut chauffer des liquides avec friction). Une telle plage de vitesses permet un contrôle optimal du processus de mélange.
Le contrôle de la vitesse est en fait un démarrage progressif, mais si nous le réglons accidentellement sur une vitesse élevée, la machine n’accélère pas, mais monte immédiatement à la vitesse maximale. La fonction Pulse peut être activée en appuyant sur le levier Pulse après avoir atteint la vitesse souhaitée.
La vitesse moyenne fonctionne mieux pour les ingrédients plus mous, tandis que les vitesses plus élevées sont utilisées pour les aliments durs tels que les graines et les noix. La fonction Pulse est utile pour hacher des légumes et aussi pour préparer des sauces.
Unité de base et puissance du moteur
Les deux modèles sont livrés avec une unité de base de conception identique. Le modèle E310 a un moteur de 2 chevaux, tandis que le modèle E320 a un moteur de 2,2 chevaux. Cependant, les informations dans la base indiquent qu’ils ont le même modèle de moteur VM0197 correspondant au type 2.2HP. Donc sur le papier ces deux modèles sont différents en terme de puissance moteur, mais en terme de performances ils sont absolument identiques.
La conception de base présente certaines caractéristiques d’autres modèles Vitamix tels que Legacy et Ascent. La base de la machine est lourde et assez bien faite. Il est robuste et ne claque pas sur le comptoir, même lorsque vous travaillez à des vitesses élevées. De plus, l’interrupteur d’alimentation en bas n’éclaire pas le panneau de commande lorsque l’appareil est sous tension.
Systèmes de refroidissement
Les caractéristiques de refroidissement des modèles sont également les mêmes. Ils empêchent la surchauffe grâce au refroidissement radial. En plus des ventilateurs de refroidissement, ils disposent également de capteurs thermiques qui arrêtent automatiquement la machine en cas de surchauffe. Dans le cas où le blender s’éteint suite à une surchauffe, il faut lui laisser un temps de repos d’environ 20 minutes avant de le rallumer.
conteneurs
Capacité de 48 onces Capacité de 64 onces
Les deux modèles sont fabriqués par Eastman Tritan Copolyester de qualité supérieure. Ils sont durables, résistants à la température (jusqu’à 200F) et résistants aux éclats. Ils se composent de pots translucides en verre en polycarbonate.
L’une des différences entre les deux est la capacité du bol mélangeur.
Le modèle E310 a une capacité de 48 oz, tandis que le modèle E320 a une capacité de 64 oz.
La taille du pot E310 est raisonnable et prend moins de place dans notre armoire. La base est également étroite et convient donc aux petites portions.
Le pot E320, en revanche, est assez grand et a une base plus large qui peut facilement contenir deux tasses d’ingrédients à la fois.
Le premier modèle a également une poignée en plastique tandis que le second a une poignée en caoutchouc.
Les deux récipients ont un bon bec verseur pour verser le contenu.
Les échelles sur les pots sont en millimètres, onces et tasses pour s’adapter à toutes les différentes recettes.
Les pots sont équipés d’un couvercle en caoutchouc noir, d’un bouchon transparent et de tampers personnalisés. Le pilon est un outil efficace qui aide à manipuler des mélanges plus épais et forme également un meilleur vortex.
Comment traiter des lots plus grands et plus petits ?
Puisque je viens de parler de la capacité des bocaux, il convient que je parle maintenant de la façon dont les deux modèles gèrent les différentes quantités de nourriture.
Le bocal de 48 oz convient mieux au traitement de petites quantités d’aliments, tandis que le plus grand bocal de 64 oz convient mieux aux grandes recettes.
La quantité minimale de nourriture dans le plus petit pot est d’environ 1 à 1,5 tasse, tandis que la quantité minimale de nourriture pouvant être manipulée par le plus grand pot est d’environ 2 à 3 tasses. Si nous essayons de traiter de petites quantités de nourriture dans le bocal à fond large de 64 oz, il y aura des éclaboussures de nourriture et la qualité de l’homogénéisation ne sera pas excellente.
Ainsi, pour les aliments comme la mayonnaise et le beurre de noix, le pot E310 est plus adapté.
Le pot plus petit nous permet de traiter les ingrédients par lots, ce que le pot E320 aurait pu faire en une seule fois.
Feuilles
Les lames des deux modèles sont de conception identique, juste de tailles différentes.
Les lames sont intégrées de manière permanente dans les bocaux du mélangeur.
Le E310 a des lames de 3 pouces à 4 dents intégrées dans le pot étroit de 48 oz.
Le E320 a des lames de 4 pouces à 4 dents intégrées dans le pot de base plus large de 64 oz. Tous les appareils Vitamix sont dotés d’un système de lame à roulement à billes qui offre une durée de vie plus longue, une plus grande efficacité et de meilleures performances avec moins d’effort. Les lames sont en acier inoxydable et sont de qualité aéronautique découpées au laser ce qui assure un travail parfait.
Les lames peuvent également être retirées avec une clé spéciale Vitamix, mais sauf indication contraire du fabricant, cela n’est pas recommandé.
Poids, dimensions et longueur du cordon
Le E310 pèse 11,5 livres et le E320 pèse 13 livres. Les deux modèles ont une longueur de cordon de 1,4 mètre, qui peut être soigneusement enroulée sous la base. Les deux ont des dimensions de 11 * 8 * 18 pouces.
Ils s’intègrent facilement dans nos armoires de cuisine.
Utilisation et nettoyage
Comme la lame est montée dans le pichet sur les deux modèles, elle est assez facile à assembler et à utiliser. Nous devons d’abord remplir le récipient avec les ingrédients, puis placer le couvercle avec les deux bouchons sur le dessus du pot et laisser les deux languettes s’enclencher sur le récipient, puis le placer sur la base.
Ensuite, nous devons appuyer sur l’interrupteur en restant à la vitesse 1 dans un premier temps, puis en tournant le bouton pour arriver à la vitesse de notre choix. Les quatre essieux assurent la stabilité du conteneur. Le pilon doit être utilisé lors du mélange de mélanges plus épais.
Les deux pots vont au lave-vaisselle. Nous pouvons également les nettoyer manuellement.
Pour cela, nous devons rincer la carafe, la remplir d’eau tiède, puis y ajouter quelques gouttes de savon liquide. Faites tourner la machine à grande vitesse pendant 30 secondes.
Ensuite, nous devons jeter l’eau, rincer à nouveau puis sécher avec un chiffon.
Bruit
L’une des choses à considérer lors du choix d’un mixeur est le son qu’il émet. Les modèles Explorian sont des machines puissantes et font donc beaucoup de bruit.
Bien que le coussin en silicone sous la base atténue le bruit de la machine en fonctionnement, il produit toujours un niveau sonore de 90 décibels à la vitesse la plus basse et d’environ 97 décibels à la vitesse la plus élevée. Ils sont donc très bruyants à grande vitesse ou lors de la manipulation d’aliments durs.
Garantie
Le E310 est livré avec une période de garantie de 5 ans, tandis que le E310 est livré avec une période de garantie de 7 ans. La garantie complète couvre les pièces, la main-d’œuvre, l’expédition et les retours dans les deux sens.
La garantie est également transférable et nous pourrons profiter d’une garantie complète même si nous achetons un modèle d’occasion.
Le service client est également très utile et peut être joint entre les heures ouvrables.
Colorer
Le modèle E310 est uniquement disponible en noir. Le modèle E320 est disponible en deux couleurs : rouge et noir.
Des prix
Il y a une différence dans les prix des deux modèles.
Mais par rapport aux autres mélangeurs Vitamix, ce sont définitivement des options économiques.
Ils ne creuseront certainement pas un trou dans nos poches. Parce que le E320 est un modèle plus récent et a une plus grande capacité, son prix est plus élevé.
Mais comme je l’ai déjà mentionné, le prix n’est certainement pas un facteur déterminant de la qualité dans ce cas.
Un modèle E320 remis à neuf est également disponible à prix réduit avec une garantie complète de 3 ans.
Comment faire des économies pour l’achat d’un blender Vitamix ?
Comme je l’ai mentionné précédemment, le E320 peut également être choisi comme modèle remis à neuf et certifié. Le processus de recertification a lieu dans la société Vitamix elle-même, où toutes les pièces de qualité inférieure et défectueuses sont remplacées par de nouvelles.
Les mélangeurs qui sont proposés pour révision sont dans la plupart des cas ceux qui ont été légèrement utilisés ou utilisés à des fins de démonstration ou de démonstration.
Le processus suit une liste de contrôle en 17 points qui comprend à la fois des points fonctionnels et des considérations esthétiques.
Les pièces usées, telles que le couvercle, le pilon, le peuvent être réparées ou remplacées et le bon fonctionnement est garanti. On veille à ce que l’appareil n’ait pas l’air usé et qu’on lui donne un nouveau look. Mais une chose dont je ne suis pas sûr, c’est si les lames ont été remplacées ou non.
Donc, si nous recherchons des mélangeurs avec d’excellentes performances et à des prix avantageux et raisonnables, Vitamix devrait être notre premier choix.
Ces deux mélangeurs ont un design simple, n’ont pas d’accessoires sophistiqués et offrent des performances haut de gamme dans leur catégorie. Les deux font partie de la série Vitamix G et sont assez similaires en termes de performances.
La seule différence entre les deux peut être la taille du conteneur.
L’un a le plus petit récipient de 48 oz, idéal pour environ 4 personnes dans un petit ménage.
L’autre a un plus grand récipient de 64 oz pour répondre aux besoins d’un plus grand nombre de personnes et peut gérer de plus grandes quantités de nourriture à la fois.
Notre choix d’appareil dépendra donc principalement de nos exigences et de la quantité d’aliments que nous allons traiter.
Mais dans l’ensemble, les deux modèles valent la peine d’être achetés et sont à la hauteur de leur marque mère.